新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 今天的晚饭-麻辣香水鱼,皮蛋豆腐,土豆鸡块 (2008-4-11) bluesummer · 不惑之惑——自言自语 (2013-7-6) hr6970
· 蜗居在家, 回忆自己2003年的进非典病房的经历 (2020-2-9) yann · 小鱼尼莫的咖啡荷香包 (2006-12-28) poloand
Advertisement
Advertisement
查看: 1147|回复: 10

[面食面点] 第一次做馒头成功了! [复制链接]

发表于 2015-2-6 15:28 |显示全部楼层
此文章由 成成宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 成成宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天第一次做馒头,挺成功的,就是有个小问题,剂子分好,造型后再醒面时,发现面团有点扁塌了,是水放多了?还是揉的时间不够长呢?
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-2-6 16:01 |显示全部楼层
此文章由 2013xnxcf 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 2013xnxcf 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
上图上方子吧

发表于 2015-2-7 02:12 |显示全部楼层
此文章由 菲达传奇 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 菲达传奇 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-2-7 03:17 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
求细节

发表于 2015-2-7 11:46 |显示全部楼层
此文章由 chouchou-mama 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chouchou-mama 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
油条我都能做好,可就是做不好馒头。郁闷

发表于 2015-2-7 11:48 |显示全部楼层
此文章由 ljalee 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ljalee 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
chouchou-mama 发表于 2015-2-7 11:46
油条我都能做好,可就是做不好馒头。郁闷

请问油条如何做?
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-2-7 13:00 |显示全部楼层
此文章由 居家花草 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 居家花草 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
chouchou-mama 发表于 2015-2-7 11:46
油条我都能做好,可就是做不好馒头。郁闷

面发好了,再揉多一次,让它再发,也就是发两次,蒸,一定成功。

发表于 2015-2-7 14:30 |显示全部楼层
此文章由 chouchou-mama 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chouchou-mama 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ljalee 发表于 2015-2-7 11:48
请问油条如何做?

我也是在坛子里学的。你可以查查小白的熊猫的帖子,昨天还出现过,大约美食版第二页就能找到

发表于 2015-2-7 16:25 |显示全部楼层
此文章由 成成宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 成成宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天又做,一会看看能不能发图

发表于 2015-2-14 18:45 |显示全部楼层
此文章由 borage 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 borage 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
同问

发表于 2015-2-14 18:48 |显示全部楼层
此文章由 barbie99 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 barbie99 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
居家花草 发表于 2015-2-7 13:00
面发好了,再揉多一次,让它再发,也就是发两次,蒸,一定成功。

谢谢分享  学习了
Advertisement
Advertisement

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部