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[甜品烘焙] 过来交作业了 谢谢lanshan的橙味戚风的方子 [复制链接]

发表于 2015-1-16 17:15 来自手机 |显示全部楼层
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今天趁着孩子去cc 试了试这个方子 很好很好!好吃!也不难做!最重要的是:戚风不塌!!!赞!谢谢lanshan!

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发表于 2015-1-16 17:19 来自手机 |显示全部楼层
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好厉害 为什么我就是做不出 :(

发表于 2015-1-16 17:21 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-16 17:29 来自手机 |显示全部楼层
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好棒!

发表于 2015-1-16 18:47 |显示全部楼层
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我的怎么就是塌的

发表于 2015-1-16 18:53 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-16 20:43 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-16 20:48 来自手机 |显示全部楼层
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非洲小狮子 发表于 2015-1-16 17:19
好厉害 为什么我就是做不出 :(

蛋白要打好 搅拌不能过度

发表于 2015-1-16 20:49 来自手机 |显示全部楼层
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Henchi 发表于 2015-1-16 18:47
我的怎么就是塌的

我中间自己调低了温度 因为看到蛋糕貌似要裂开了 我就从180度降到了150度 这个蛋糕烤的时候要在旁观察

发表于 2015-1-17 00:09 |显示全部楼层
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fishinmel 发表于 2015-1-16 20:49
我中间自己调低了温度 因为看到蛋糕貌似要裂开了 我就从180度降到了150度 这个蛋糕烤的时候要在旁观察 ...

好主意啊下次试试

发表于 2015-1-17 01:27 |显示全部楼层
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fishinmel 发表于 2015-1-16 20:49
我中间自己调低了温度 因为看到蛋糕貌似要裂开了 我就从180度降到了150度 这个蛋糕烤的时候要在旁观察 ...

要烤多久一个蛋糕
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发表于 2015-1-17 08:06 来自手机 |显示全部楼层
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WS---兔宝宝 发表于 2015-1-17 01:27
要烤多久一个蛋糕

我烤了50分钟左右 每个牌子的烤箱不一样的 所以需要观察

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发表于 2015-1-17 12:05 |显示全部楼层
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fishinmel 发表于 2015-1-17 08:06
我烤了50分钟左右 每个牌子的烤箱不一样的 所以需要观察

谢谢分享经验

发表于 2015-1-19 21:52 |显示全部楼层
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做的真好

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