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楼主:violinlearner

[餐馆食肆] 可能是迄今为止和牛料理的最高峰 [复制链接]

发表于 2019-12-10 19:03 |显示全部楼层
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手动收藏下次去试一试
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发表于 2019-12-10 19:25 |显示全部楼层
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穷人默默的飘过 。。

退役斑竹

发表于 2019-12-10 20:38 |显示全部楼层
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他好像很喜欢鱼子酱……
我那次也吃了的,印象非常深刻是二厨整晚就在那拆蟹

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2018年度勋章

发表于 2019-12-10 20:42 |显示全部楼层
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joaquin 发表于 2019-12-10 21:38
他好像很喜欢鱼子酱……
我那次也吃了的,印象非常深刻是二厨整晚就在那拆蟹

菜色有变化

你吃的时候也是秋天吗?

退役斑竹

发表于 2019-12-10 20:44 |显示全部楼层
此文章由 飞儿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 飞儿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好惭愧,我就是楼主说的摘星族,还停留在按各个评级标准搜索餐馆的低级阶段。。。

再去日本度假的时候,必定好好做点功课,提升一下境界

发表于 2019-12-10 20:59 |显示全部楼层
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精致的至高境界
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发表于 2019-12-10 21:06 |显示全部楼层
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很驚訝居然5萬日幣以下可以搞定...

2018年度勋章

发表于 2019-12-10 21:06 |显示全部楼层
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Bomsori 发表于 2019-12-10 22:06
很驚訝居然5萬日幣以下可以搞定...

tabelog上的指导价是4万到4万9

发表于 2019-12-10 21:11 |显示全部楼层
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violinlearner 发表于 2019-12-10 22:06
tabelog上的指导价是4万到4万9

小提琴您好,我大概不會去京都,希望東京同等級的餐廳再請您多介紹,感謝!!

2018年度勋章

发表于 2019-12-10 21:17 |显示全部楼层
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本帖最后由 violinlearner 于 2019-12-10 22:20 编辑
Bomsori 发表于 2019-12-10 22:11
小提琴您好,我大概不會去京都,希望東京同等級的餐廳再請您多介紹,感謝!! ...


东京的好饭店太多,你懂日语, 可以在tabelog 上自己研究下喜欢什么。以牛肉料理来说,可能是京都胜出一筹的。

而且讲真,好饭店差不多是红一家毁一家。以我前两年介绍过的金泽钱屋来说,近来的反馈已经不如前了

发表于 2019-12-10 21:24 |显示全部楼层
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violinlearner 发表于 2019-12-10 22:17
东京的好饭店太多,你懂日语, 可以在tabelog 上自己研究下喜欢什么。以牛肉料理来说,可能是京都胜出一筹 ...

我很幸運能認識您這樣的行家,再請您多多關照!!
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退役斑竹

发表于 2019-12-10 21:26 |显示全部楼层
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violinlearner 发表于 2019-12-10 21:42
菜色有变化

你吃的时候也是秋天吗?

11月底。
A man who has not been in Italy, is always conscious of an inferiority, from his not having seen what it is expected a man should see

发表于 2019-12-10 21:53 来自手机 |显示全部楼层
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算了一下汇率,这顿饭要$500澳币,一个人。如果一家4口去吃,就是$2000澳币了

发表于 2019-12-10 22:28 |显示全部楼层
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不负责任想了一下,我可能最想吃生牛舌和涮牛肉

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-12-10 22:38 |显示全部楼层
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写得真好,lz对美食的评鉴越来越细致独到
甚至这么久下笔还能让人感受到当时的惊艳

2018年度勋章

发表于 2019-12-10 22:40 |显示全部楼层
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清墨水 发表于 2019-12-10 23:28
不负责任想了一下,我可能最想吃生牛舌和涮牛肉

真的不想吃那碗群星璀璨饭吗?
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发表于 2019-12-10 22:59 |显示全部楼层
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violinlearner 发表于 2019-12-10 23:40
真的不想吃那碗群星璀璨饭吗?

想,但是最好奇上面两道,尤其是牛舌,璀璨饭排第三吧

不宠无惊过一生

发表于 2019-12-10 23:01 |显示全部楼层
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chuko 发表于 2019-12-10 15:49
求这家店的名字,眼神不好,找了半天也没看到,谢谢您

https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26002222/

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一司机跟主持人聊天,司机快哭了,说这雾霾天,看不清红绿灯,已经闯了六个红灯了。主持人安慰小伙子,说:别急,这么个雾霾天,探头也是拍不到车牌的

2018年度勋章

发表于 2019-12-10 23:02 |显示全部楼层
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清墨水 发表于 2019-12-10 23:59
想,但是最好奇上面两道,尤其是牛舌,璀璨饭排第三吧

牛舌非常好,那么鲜美又一点不腥,咀嚼的口感也非常愉快,没有任何阻滞又并不觉得没有嚼头。我把它排在仅次于璀璨饭之后

发表于 2019-12-10 23:14 |显示全部楼层
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日本人吃牛肉,有别于西方普遍的大块厚切,虽说食肉史才不过100多年,却自带东方的纤细感,像对待一件精美的器皿那样小心翼翼地对待一块肉,风味的差别有时就在0.1秒间
一司机跟主持人聊天,司机快哭了,说这雾霾天,看不清红绿灯,已经闯了六个红灯了。主持人安慰小伙子,说:别急,这么个雾霾天,探头也是拍不到车牌的

发表于 2019-12-10 23:41 |显示全部楼层
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这家美味,还记得
现在汇率这样的,我们去的时候好像1:100
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发表于 2019-12-11 06:05 |显示全部楼层
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看的“馋”死了!  

发表于 2019-12-11 06:18 |显示全部楼层
此文章由 chem_1989 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chem_1989 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好馋,看到价格穷人退散。。。。

发表于 2019-12-11 07:38 |显示全部楼层
此文章由 lhsydney 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lhsydney 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
就这吃法我得先把房子卖了
没有20个碗我不可能说吃饱了

2018年度勋章

发表于 2019-12-11 07:58 来自手机 |显示全部楼层
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lhsydney 发表于 2019-12-11 08:38
就这吃法我得先把房子卖了
没有20个碗我不可能说吃饱了

不用。上好的新米饭管够,多少碗都没问题

发表于 2019-12-11 08:02 |显示全部楼层
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violinlearner 发表于 2019-12-11 08:58
不用。上好的新米饭管够,多少碗都没问题


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发表于 2019-12-11 08:47 |显示全部楼层
此文章由 zzx_007 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zzx_007 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
羡慕,够贵的 500多刀

发表于 2019-12-11 09:10 |显示全部楼层
此文章由 likespring 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 likespring 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
写得真好,谢谢分享,贵得值得。

发表于 2019-12-11 19:44 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我的反应居然和44楼出奇一致,当我看了生牛舌后,脑子里已经容不下任何食物了

发表于 2019-12-11 19:45 |显示全部楼层
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再次感谢小提琴同学把最好吃的牛料发在美食版

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