原帖由 顶帖专用 于 2009-4-26 20:11 发表 1 campise 新开张的京津菜馆。。厨师是原来特熟悉的厨师。。原来特熟悉做的烤鸭就不错。。 2.beverly hill 有一个北京烤鸭店。。开张大概半年左右。。烤鸭不错。但是贵，每个菜都贵，量也不大，。而且没感觉贵的有 ...
原帖由 zll79 于 2009-4-25 09:02 发表 按理是不去葡萄皮的 我爸妈去皮是因为这样发酵得快，1个多星期就可以吃了呵呵
原帖由 叶多妈妈 于 2009-4-24 19:33 发表 两个蛋清兑多少ml牛奶?
原帖由 顶帖专用 于 2009-4-24 16:07 发表 第二次的就是扎了眼了的么？？？？用开水冲过？？
原帖由 jiayang 于 2009-4-24 12:14 发表 谢谢，是变成液体了吗？
原帖由 pal 于 2009-4-23 22:07 发表 烤好袅 还不错， 很好剥。。。。不过有点干， 可能是半路我儿子哭了我就关火后来才弄的缘故吧， 烤久了点吧。 皮有点烤焦， 很香的。我泡了快3个小时。我开口可能深了点， 所以有几个都撑开成2半了， 完全没有爆 ...
原帖由 空瓶子 于 2009-4-23 14:50 发表 谢谢小胖子，我在box hill肉店找到肠衣了，但是要25一包，是1kg，自己根本用不完，有没有也需要，大家share一下
原帖由 Tasmanzhu 于 2009-4-22 23:00 发表 怎么我看到小胖子的头像是一个戴眼镜裂牙姑娘拿着棉花糖？
原帖由 jxky0107 于 2009-4-22 19:15 发表 看着跟卖的一样哦, 厉害
原帖由 pal 于 2009-4-22 14:23 发表 面包够软么？
原帖由 alan96 于 2009-4-20 21:49 发表 称也有，还特意配了量勺，工具全配齐了，只是做不出好面包。看样子还是人品问题。
原帖由 紫雪花 于 2009-4-20 22:36 发表 呵呵,,好的好的,找个周末吧,我做好了通知你.
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