美食天地今日: 0|主题: 43523

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FREE RANGE CHICKEN 最后跟贴：唐人肉店的走地鸡好吃最后发表：terry11	lefu 2009-12-12 13:13	21061	terry11 2009-12-12 13:45
集思广益，请鬼佬吃饭做什么？最后跟贴：原帖由 houge 于 2009-12-4 15:07 发表生菜包，简单新鲜，汤,酸辣汤主菜，柠檬鸡、糖醋排骨、古老肉一类主食，蛋炒饭，甜点，红豆汤洋人就这点爱好很概括丫。我lg除了红都汤不喜欢。其他都爱的要命。。。最后发表：蒲公英	亲爱的 2009-12-4 13:38	222125	蒲公英 2009-12-12 12:24
PLAYGROUP party自带食品最后跟贴：你们在这个板块搜索年糕就好了：）有2个帖子都很详细，我综合了他们的经验。有个上锅蒸的写的很详细，成品很漂亮，但是太麻烦，我采取的是微波炉6分钟那个帖子。我这个量的，转了5分钟。最后发表：zll79	zll79 2009-12-10 11:41	51617	zll79 2009-12-12 07:43
我在足迹第二帖---炒饭最后跟贴：看起来好像没有什么营养的样子哦，呵呵，估计是颜色不够复杂吧，一般会觉得花花绿绿的炒饭比较好最后发表：chenxi_sun	angel90413 2009-12-10 19:13	141395	chenxi_sun 2009-12-12 00:19
想买fissler的锅最后跟贴：想买fissler的锅，不知道澳洲哪里买便宜？谢谢最后发表：hualala	hualala 2009-12-11 23:41	01059	hualala 2009-12-11 23:41
那里可以买到整只得羊肉最后跟贴：阿欧，烤全羊？最后发表：苏苏	felix-au 2009-12-11 18:35	61032	苏苏 2009-12-11 21:26
墨尔本TULLAMARINE附近有没有好的餐馆，谢谢最后跟贴：朋友从国内来，在墨尔本机场租车去Adelaide, 所以想在附近找个像样一点的餐馆，中餐，西餐都行，但最好是buffet. 如果有知道的，麻烦推荐一下地址。谢谢最后发表：LONELYMELBOURNE	LONELYMELBOURNE 2009-12-11 21:14	01164	LONELYMELBOURNE 2009-12-11 21:14
墨尔本哪里有卖山楂？最后跟贴：不需山楂,国内时,中药店买乌梅煮汤即可,十分纯正最后发表：siyingliu	madling 2009-12-10 10:15	92412	siyingliu 2009-12-11 19:16
肉末炒小饹馇最后跟贴：原帖由 datou2z 于 2009-12-11 12:24 发表楼主，你什么时候也上个图吧～没有数码相机。最后发表：齐凤池	齐凤池 2009-12-11 10:49	51129	齐凤池 2009-12-11 17:58
红烧海愣蹦最后跟贴：红烧海愣蹦随笔齐凤池海鲶鱼在我们这个地区叫海愣蹦，海愣蹦的鱼肉细腻雪白蒜瓣肉，蛋白质和脂肪丰厚，是唐山沿海地区特产。海愣蹦的吃法很多，可以红烧，清炖，清蒸，汆丸子，炖豆腐，放汤等等。不论怎么吃，都是鲜美的。每年到了秋后，大量海愣蹦就上市了，这些海愣蹦就成了当地人们餐桌上的一道特色美味了。每年入冬之前，市场上的海愣蹦新鲜而便宜，最好的最大的价格也超不过四块钱，大部分是十块钱三斤。每年海愣蹦一上市，我选大的存一些，留着冬天吃。储存海愣蹦不用洗，也不用扒膛，就完整着冻起来就可以，吃的时候，用凉水泡开就可以了。海愣蹦是当年生的海产品，主要生长在渔民的养虾池里。是吃小虾和虾的饵料长大的。这些海愣蹦在偌大的养虾池里自由自在，抢吃饵料，偷吃海虾，它们的所作所为，就像虾池里的黑社会。渔民的养虾池里刚撒上虾苗海愣蹦就孵化出来了，海愣蹦和虾一起生长。到了秋后，个大的海愣蹦长到一尺，长小的也有五六寸。站在养虾池岸上，看那些海愣蹦猖狂地直往上蹦。养虾的渔民非常讨厌这些鲜美活蹦乱跳的海愣蹦，而城里的垂钓者早就想去钓它们下酒了。刚刚进入十月份城里那些喜欢垂钓的人们开着车或去骑摩托车就到海边的养虾池钓海愣蹦了。如果认识养虾的渔民，钓海愣蹦不花钱，如果不认识，钓一天海愣蹦要花十块钱。一群群钓海愣蹦的人站满了岸边，把鱼钩扔下去，几秒钟，一抻杆，一条活蹦乱跳的海愣蹦就抻出了水面。接着在鱼钩上放上饵料又投下去，马上又提起杆，这样不间断地钓，半天时间就能钓几十斤海愣蹦，多的有钓上百斤的。因此，海愣蹦十分诱惑着城里的垂钓者。到了下午，那些满载而归的垂钓者，把钓来的海愣蹦拿到市场卖，开始叫卖，卖的很快。三两块一斤，上百斤的海愣蹦一会就抢没了。人们都知道，如果，海愣蹦当天不卖了，第二天就不新鲜了。因为这种鱼有个特点，上了岸，肚子就破了。如果不抓紧卖，破了肚子就不新鲜了。所以，海愣蹦卖的又快又便宜。我把海愣蹦买到家，先把肚子里的下水扒出来，洗净，滚上面，放在油锅里炸出焦黄的颜色后捞出。然后用葱姜蒜花椒大料炝锅，把海愣蹦码放好，准备好锅盖，等把醋倒进锅里后，马上盖上锅盖。闷上一两分钟，再加水。让水把鱼淹没了。开锅后，适当放酱油，白糖，白酒调味。等勺里的汤熬少了，放盐味素，就可以出勺了。这样红烧出来的海愣蹦，不仅颜色好看，而且味道十分鲜美。海愣蹦的肉是细腻雪白的，海愣蹦的头上有两块肉非常好吃，就在腮帮子两边，有玉米粒那么大，非常筋斗。另外，海愣蹦的嘴唇也很好吃，上下唇有两条像牛筋一样的肉很有嚼头。我最爱吃海愣蹦的鱼头。如果喜欢吃清炖的，海愣蹦不用过油，就放进勺里，用水煮，只放一些葱姜蒜就可以，花椒大料都不用放，炖出来的海愣蹦，鲜美，汤洁白。如果点上几滴香油，再放上味素，不用吃鱼，喝汤更鲜美。如果再放点豆腐，又是一道海鲜美味佳肴了。 2009-12-11 [ 本帖最后由齐凤池于 2009-12-11 23:40 编辑 ] 最后发表：齐凤池	齐凤池 2009-12-11 14:28	01137	齐凤池 2009-12-11 14:28
5分钟搞定的芒果冰激凌蛋糕（只有3种材料）最后跟贴：我们圣诞节就刚好可以用D妈的方子啊！太好了～最后发表：yanyan911 ...2	缓缓 2009-11-16 19:57	574593	yanyan911 2009-12-11 13:36
福州TX: 你们做锅边糊吗? 最后跟贴：原帖由我爱猫于 2009-12-11 09:44 发表我在这里的华人超市买过一包面片干，但是还没煮过。。上次有朋友去福州玩，去安泰楼点了锅边，一点都不好吃。。(paopaobing(30)) 这个就是那个福州朋友的错了，现在要吃这东西，你就要去路边店吃，越破的店越正宗！要是你半夜12点出来，夜里乱摆摊的老爷爷老奶奶煮的，那个好啊！安泰楼,那个汤清清的，哪来的“糊”的水平啊。。唉，连路边店一半水平都达不到！越来越难吃到正宗的了。。。 [ 本帖最后由 WICLO_C 于 2009-12-11 09:57 编辑 ] 最后发表：WICLO_C	debbie 2009-12-10 19:21	241681	WICLO_C 2009-12-11 08:51
请问墨尔本哪里可以买到东北大米. 最后跟贴：我咋感觉好吃呢。呵呵我很喜欢硬硬的米最后发表：remey	老南京 2009-12-8 22:13	81727	remey 2009-12-10 23:45
11月29号带去的凉拌3丝最后跟贴：:) [ 本帖最后由 w3312 于 2009-12-11 07:39 编辑 ] 最后发表：w3312	xiangxiangbaby 2009-12-10 15:32	121380	w3312 2009-12-10 19:30
香辣爆炒蛏子~~新人上菜!!! 最后跟贴：楼主的做法味道好浓啊，有食欲，赞。。。我有一次在BOX HILL买过冰冻的，回家一炒肉都从贝壳上掉下来了，口味也不好，感觉很不新鲜，本来报着很大的期望结果大半盘都倒了，相当之郁闷。。最后发表：luckynumber ...2	jmms_smmj 2009-12-6 17:19	544357	luckynumber 2009-12-10 18:48
第一次做面包最后跟贴：原帖由 li_xinyuan 于 2009-12-8 20:59 发表鼓掌鼓掌！第一次就做这么漂亮了。谢谢因为是第一次做，所以选择了最简单的最后发表：qinxialin1979	qinxialin1979 2009-12-7 23:38	81254	qinxialin1979 2009-12-10 17:13
求！Cleaner 的2-3元垫饥食品最后跟贴：KFC 的那个吃的这么便宜啊？上周吃麦当劳，我问了下属条价格，2.8好像，还是小薯呢最后发表：zll79	云海四方 2009-12-6 18:26	181566	zll79 2009-12-10 16:44
向大家隆重推荐一款辣椒酱最后跟贴：下次买来试试~ 最后发表：游牧人	besideme 2009-12-9 20:06	293233	游牧人 2009-12-10 14:51
山寨爆炒蛏子，加今天的晚餐最后跟贴：原帖由 keke 于 2009-12-10 12:20 发表装蛏子的盘子不错，好洗西餐盘最后发表：cindy1000	cindy1000 2009-12-9 23:20	211527	cindy1000 2009-12-10 11:46
【红烧肉炖毛蛋】最后跟贴：....上海话死=喜。。原来如此。。。最后发表：madling	齐凤池 2009-12-9 23:28	71069	madling 2009-12-10 11:30
泡椒八爪鱼(仔) 最后跟贴：looks good 最后发表：sunrise ...2	pal 2009-12-9 18:26	422503	sunrise 2009-12-10 11:24
寻找一个餐馆最后跟贴：就在我公司旁边吧。。火车站对面。最后发表：manunited	冬菇茶 2009-12-9 16:47	51154	manunited 2009-12-10 10:14
进军美食版第一帖，薄皮大馅的灌汤烧卖~ 最后跟贴：那血色的指甲油很耀眼最后发表：servicestream	kitcat 2009-12-9 21:54	71278	servicestream 2009-12-10 08:23
我包的猪肉芹菜馅包子最后跟贴：褶子捏的很漂亮，看起来也很好吃哦(paopaobing(39)) 最后发表：kitcat	decay918 2009-12-6 22:07	272186	kitcat 2009-12-10 07:30
【熬瓜椒豆】（随笔）最后跟贴：【熬瓜椒豆】（随笔）齐凤池我小的时候，每年腊月炖了肉之后，剩下的半锅肉汤，母亲就做一锅瓜椒豆。等过了年之后，每天吃饭，桌上就盛上一大碗熬瓜椒豆，冰凉冰凉的还带着冰碴的瓜椒豆，就饭吃香而不腻，特别下饭。说这话，起码是三十几年前的事了。现在想起来还能回味出瓜椒豆味道来。可是现在，过年很少有人家再做这种传统的民间家常菜了。我一直是喜欢传统饮食，尤其是那些土菜，家常菜始终诱惑着我的胃口。不过现在的土菜家常菜可比从前的质量好多了。现在的瓜椒豆也不是从前的瓜椒豆了，它的主料早就改良了，加工细作了。也根本不是我母亲当年的做法了。当年我母亲做瓜椒豆的情景我还记得很清，母亲把一大锅炖熟的肉分碗装好，留着待客。剩下的半大锅肉汤，母亲就用它炖瓜椒豆。瓜椒豆里面样很多，有豆片、海带、黄豆、白菜帮、胡萝卜、干豆角、辣椒等等起码有十几种菜。把这些菜炖在一起，就像东北的乱炖菜一样。等瓜椒豆炖熟后，盛在一个大缸里，过了年后我们就吃它了。我父亲喜欢喝酒，每天喝酒就盛上一小碗，等我们吃饭了再盛一大碗。一家人吃着炖瓜椒豆很有滋味。后来，我家里的日子好过了，吃肉不发愁了，母亲也就不再做瓜椒豆了。如今，母亲已经去世好几年了，再想吃母亲炖的瓜椒豆，只能在梦里回味品尝了。现在，人们的日子都好过了，那些土菜家常菜又回到饭桌上。现在的饭店里有各式各样的瓜椒豆。三五块钱一小碟。喝酒品品它，不仅能找到一些过去的感觉，而且还能品出点亲情滋味。母亲去世后，我学着母亲当年的做法做点炖瓜椒豆，只要想吃了就做一盆。不过现在做的档次可比母亲做的昂贵多了，说实在的比吃炒菜也不便宜。每次做瓜椒豆，我把平时积攒的肉皮泡好，刮掉上面的毛，用开水紧一下，切成丝，像炖肉一样炒点糖色，等把肉皮快炖熟了，再把海带丝、豆片丝、花生米、大青豆、松蘑放进去炖。作料有葱姜辣椒花椒大料咸盐味精，这样炖出的瓜椒豆确实比炒菜好吃。炖熟后放在一个大盆里，放到外面阴凉处，想吃了盛一碗，吃瓜椒豆时，有时情不自禁地就回忆起了母亲炖瓜椒豆身影。我单位有几个朋友，到吃午饭的时候就凑到我这里喝点小酒，因为他们喜欢吃我做的小菜。像卤虾豆，石榴红熬豆芽，青豆炖小鱼等等，这些都是他们爱吃的下酒菜。有时候，这些菜吃腻了，他们就主动提出来叫我熬一锅瓜椒豆。前几天，他们听说我得了点外快叫我请客。我说咱们到哪里去吃，他们说，还是做点你的拿手瓜椒豆吧。我说，那好办，明天就带来。晚上回到家，我把冰箱里的积攒的肉皮拿出来，用水泡好洗净刮净皮上的猪毛，切成细丝，炒上糖色，把葱姜蒜花椒大料放进锅里炖。等肉皮快烂了，把豆片丝、海带丝、大青豆、生花生米、松蘑放进去一起炖。等这些菜都入味了，倒在一个大盆里，放在阳台上，第二天早上起来，把放凉的瓜椒豆装一个大的塑料袋里，带着上班，到中午吃饭时候，几个朋友围着一盆瓜椒豆开怀畅饮，那滋味，那感觉，真比饭店吃的自在舒服。其实，说一千道一万，喝酒还是传统的家常小菜有味道。吃传统民间土菜偶尔还能回味出过去，有时还能想到亲人想到去世的母亲。 2009-12-3晚上11-35分最后发表：齐凤池	齐凤池 2009-12-9 23:27	0830	齐凤池 2009-12-9 23:27
吃泥蚶最后跟贴：吃泥蚶随笔齐凤池唐山的海岸线比较蜿蜒绵长，海边的滩涂盛产肉厚肥硕鲜美的贝类蚶子，黑燕子的滩涂盛产一种特殊的蚶子，当地人叫它泥蚶。泥蚶个不大，最大的也就是一元硬币那么大，黑色的壳上长着一层黑毛，里面的蚶肉细腻鲜美，用开水一烫就张开了嘴，抠出蚶肉又鲜又嫩，细嫩的蚶肉还带有淡淡的甜味。吃这种泥蚶什么作料也别蘸，就单独吃，才能吃出蚶子的特殊味道来。我记得第一次吃泥蚶时是用铁锹烧热了煲着吃，泥蚶的鲜味可比现在好吃多了。那时的泥蚶不是养殖的，完全是纯天然的。我记得是上个世纪七十年代初，到了秋后，生产队的粮食都收完了，队长看着丰收的粮食打了主意，他叫几个社员装几袋子玉米放在骡子车上，明天早起去五辆大车到乐亭县的黑燕子海边换点蚶子给社员们改善改善日子。第二天早上天还没亮，我们老早地套好了马车骡子车，队长披着志愿军的黄棉袄，嘴里叼着旱烟袋嘱咐我们，用这车玉米换五车蚶子。路上要小心，早去早回。家里的社员等着吃你们换来的蚶子呢。说完，队长把我们送出了村子。五辆大车在清脆的鞭子声中咯噔咯噔行驶在乡间的马路上。马车上了公路直奔滦南县后向西南的乐亭方向奔去。到了吃晚饭的时候，五辆大车才赶到了黑燕子村的大队部里。赶车的颜大叔拿出介绍信递给了村里的书记，这位五十多岁书记，像我们队长一样也披着发黄的志愿军棉袄，我听队长说过，他们是在朝鲜打仗的战友。这位大队书记的脾气和我们的队长差不多，他张罗着村里人把我们的车卸了，给牲口喂料。把我们领到一个大屋子里，屋子中央有两张八仙桌对在了一起，桌子当中摆着一大签子螃蟹，每个螃蟹都有半斤多重，还有一大瓷盆炖海鱼，桌上有十几个大腕，这位大队书记给我们每人倒了半碗白酒，非常热情地说，老乡们随便吃，外面的大锅里还有的是呢。我们毫不拘束地吃着螃蟹，剥着皮皮虾，剋着蚶子，吃着炖鱼，喝着酒。那是我第一次吃这么全的海鲜宴。最后我们又吃雪白的大米饭。酒足饭饱后，我们在一个大炕上睡了一夜，第二天早晨起来，我们吃了早饭，五辆大车早就叫村里的社员给装满了毛蚶。我们握别了书记和村里的社员赶着大车出了村。我们到倴城之后，打算吃点干粮，我们七个人在路边找了个比较避风的地方，在地里捡来一些柴火，点着了取暖。颜大叔从怀里拿出一瓶白酒，其他人也拿出了蒸熟的腌白薯，咸鸡蛋，炒花生，一瓶酒传着喝，你喝一口给我，我喝一口给他。看着这点喝酒菜，我又看看车上的毛蚶。这东西怎么吃点才可以。想着想着我从大车上取下大锹，人们不知我想干什么，我把大锹放在火上烧，一会感觉锹烫手了，我叫人到车上捧点毛蚶来，几个人一人捧来一捧，我叫他们放在锹上，毛蚶放到烧红的铁锹上，一个个毛蚶就张开了嘴。我拿一个取出蚶子肉放进嘴里，那鲜美的味道比煮着吃还鲜嫩。大家看我吃也都伸出手，大伙吃了都说忒鲜。颜大叔问我，你是怎么想出来的。要么说还是知情有文化。我们吃饱了继续赶车上路，等到村里，社员们都在生产队的大院里等着分毛蚶呢。 2009-12-6 最后发表：齐凤池	齐凤池 2009-12-9 23:25	0822	齐凤池 2009-12-9 23:25
红烧肉炖毛蚶最后跟贴：红烧肉炖毛蚶随笔齐凤池我始终认为，在中国人的职业中最聪明、最有创造性的职业人才应当属厨师。他们在不断创新菜谱的过程中，也在不断提升人们的饮食观念，调动人们的胃口，翻新着人们的舌头。我们都知道，过去，猪肉和海鲜是不能搭配做菜的，而现在，随着饮食观念的更新，猪肉和海鲜搭配做出的菜很受人们的亲睐。比如饭店里的海参扒猪蹄，海参扒肘子，红烧肉炖八带鱼，红烧肉炖海螺，红烧肉炖毛蚶等等都是人们喜欢吃的猪肉和海鲜搭配出新鲜菜。中国传统的肉菜就是红烧肉，红烧肘子，海鲜就是扒海参，烧海螺，素炒毛蚶。荤素从来不搭配。而现在的厨师非常大胆也非常有创意。把风马牛不相及的东西混在一起，在火上翻炒，就成了人间的一道道美味了。因此，我们不得不佩服厨师们的发明创造性精神和智慧。我们单位的老赵最喜欢做红烧肉炖八带鱼。几乎每周他都要带一两次。我们每天中午在一起吃饭，他带的八带鱼我几乎是很少品尝，第一是他带的菜量，只有那么星星点点，二是他做的菜我始终感觉不如他说的好吃。再次就是这种荤素搅在一起的菜我不喜欢。吃起来肉不香，海鲜不鲜。而我们的这位赵兄吃的是非常尽兴，食欲胃口非常到位。最后，剩下点菜汤也不舍得扔掉，兑点开水又喝了。说肉和海鲜炖在一起不好吃也不是绝对的，有一次，一个哥们想吃红烧肉炖毛蚶了，他答应我们明天中午吃红烧肉炖毛蚶。第二天早上，司机小刘开车到二十里外的海鲜市场买来五十元的带皮的毛蚶，三十块钱的猪肉。到中午吃饭的时候，那位哥们拿来了一大饭盒红烧肉炖毛蚶。打开饭盒我一看，那颜色红得发亮，我又闻了一下，红烧肉的香味混着淡淡的海鲜味扑鼻而来。不用吃，一看颜色就会食欲大增。我们谁也没动筷子，老赵先往嘴里填了几个毛蚶了。我们每人倒了一杯酒，开始品尝红烧肉炖毛蚶。我细细地品味着，在肉香里弥漫着淡淡的海鲜味。我们品尝了特色的红烧肉炖毛蚶之后开始喝酒。喝完一杯后，我问那位哥们红烧肉炖毛蚶的方法。他借酒兴开始介绍他加工红烧肉炖毛蚶的方法和步骤。首先把毛蚶洗净，取出蚶肉，然后就是炖红烧肉，等肉快熟了，把毛蚶放进去，炖二十分钟。其实很简单。但有一点，毛蚶不能炖时间太长了，也不能少见太短。时间短了毛蚶炖不烂，炖时间长了蚶子没有味道了。必须掌握时间和火候。他说的很轻描淡写，但我们也感觉到了加工的炖毛蚶的不易和费事。就说剥七八斤毛蚶的皮就得很长时间，再炖肉还得花时间。我那位哥们在说的过程中，饭盒里的毛蚶已经所剩无几了。那位哥们在饭盒里翻了几次才找到几个，我们又争抢着吃，最后吃了个盆干盒净，几乎到了杯盘狼藉的地步。老赵喝的扶着墙回屋睡觉了，那位哥们和我在办公室继续聊着明天中午吃的话题，小刘手拿扫帚打扫残骸，老王叼着牙签还在回味着红烧肉炖毛蚶的味道。 2009-12-7 最后发表：齐凤池	齐凤池 2009-12-9 23:25	0844	齐凤池 2009-12-9 23:25
天顺饺子最后跟贴：天顺饺子随笔齐凤池天顺饺子馆座落在繁星花园小区面北的一条商业街，崭新的二层小楼面对着宽阔人流车辆不息的马路，它的左右邻居都是饭店。天顺饺子馆被很多饭店簇拥着，那皮薄大仙的饺子又开始诱惑着人们，刚刚开张的饺子馆又开始天天客满了。去晚了的人又找不到座位了。我一直在想，林西有那么多饺子馆为什么都不死不活，只有天顺饺子馆一家最火。后来吃过几次，才发现天顺的饺子确实有它的特色。它的饺子不仅个大，而且皮薄，味美实惠。老板娘也不斤斤计较，吃饭结账差个三块五块十块八块就不算了。这也许就是老板娘经营的方法策略吧。天顺饺子馆从开业就一直很火，我分析火的原因是多方面，一是饭店所处的地理位置好，它处在客流量多的闹市繁华区。二是，饺子馅的质量好，我听说他们专门请了个打馅工，这位打馅工每天早六点就来打馅，就是为了不让别人看到。听说是用大骨头汤打的馅，馅里面掺加很多作料。具体都有什么成分，谁也不清楚。恐怕就连老板也不知道。后来，饭店扩建，饺子馆不得不搬到了别的地方。从此，饺子馆萧条冷淡了。其实，饭店的老板娘也不知道是什么原因。但我清楚，饭店搬到了一个最忌讳的地方。按照阴阳宅的说法，饭店正好处在十字路口的东南角上，在四十五度角的斜线位置。按阳宅说，第四十五象戊申坎下艮上蒙谶曰：有客西来（有美西来）至东而止（至东而止）木火金水（东南西北）洗此大耻（洗此大耻）颂曰：炎运宏开世界同（国运宏开世界同）金乌隐匿白洋中（日舰沉匿白洋中）从此不敢称雄长（从此不敢称雄长）兵气全销运已终（兵气全销运已终）金圣叹：[此象于太平之世复见兵戎，当在海洋之上，自此之後，更臻盛世矣。] 按阴宅说，是选墓穴的最好方位。可以头枕高山脚踏大海。然而，饭店对面是过去医院的死尸房。西北角还伫立着一座百米高的大烟囱。从它所出的位置看，如果做生意最好开棺材铺、花圈铺、寿衣店。据《黄帝内经》《素问•阴阳应象大论》：“天不足西北，故西北方阴也，而人右耳目不如左明也。地不满东南，故东南方阳也，而人左手足不如右强也。帝曰：何以然？岐伯曰：东方阳也，阳者其精并于上，并于上则上明而下虚，故使耳目聪明而手足不便也。西方阴也，阴者其精并于下，并于下则下盛而上虚，故其耳目不聪明而手足便也。故惧感于邪，其在上则右甚，在下则左甚，此天地阴阳所不能全也，故邪居之。” 中国地势东南低西北高，西北地多天少，故“天不足西北”；东南天多地少，故“地不满东南”。人呈靠北朝南位（古人常规位）如图：左侧靠东，“阳者其精并于上”；右侧靠西，“阴者其精并于下”。左耳目获得精气大于右耳目，故“人右耳目不如左明也”；右手足获得精气大于左手足，故“人左手足不如右强也”。另外，十字路口的西北角那是属于给鬼的送钱的地方。因此，对死鬼的邮局，钱不都到阴间么。所以说西北的方位不适合开饭店。饭店自打搬到此处，经营一直不好的原因就在此。说起饭店的老板娘，我听别人讲过她有过一段坎坷的经历。改革开放之后，国家取消了商品粮，我们当地所有的粮店都关闭了，粮店的职工也纷纷下了岗，天顺饺子馆的老板娘也不例外，也成了下岗队伍中的一个不幸者。为了生活，准确地说为了尊严，她承包了粮食局楼下的一间房子，开办了一个小饺子馆。当时她打算开饺子馆家里人极为不同意，一个女人在家，什么不干男人也养活起。后来，家里人见她非干不行，母亲只好同意了，并为她准备了启动资金，随后，家里人和亲戚朋友也都来饭店帮忙，使小饺子馆一天天火热起来。后来，楼下一间房已经成不下顾客了，她又把楼上所有的房间都承包下来，并简单地装修了一下。结果，生意越来越好。到饺子馆吃饺子的提前预订，来晚了连座位都没有。随之，为了吸引跟多的客人，她又添加了各种小菜，小菜的品种有几十个。从三元到十几元不等，很受欢迎。后来，这座二层小楼被开发商买了扩建，因此使红红火火的天顺饺子不得不搬家了。等于给饺子馆的灶膛里浇了一瓢冷水。更没想到是，饺子馆又搬到了一个忌讳之地。从此，使饺子馆开始萧条冷落了，人们也淡忘了。如今。天顺饺子馆已经搬到了繁星花园这个火热的饮食地段，我想，她的生意一定会更加兴旺起来，灶膛里的火苗会越来越红火。但一点，老板娘一定要牢记不论饭店开到什么程度，就是开的美国的华尔街饺子的味道不能变，做人的良心更不能变。这才是开饭店之本啊。 2009-12-9 河北唐山开滦荆各庄矿业公司 063026 15833586291 最后发表：齐凤池	齐凤池 2009-12-9 23:21	01266	齐凤池 2009-12-9 23:21
我的盲曹怎么了? 最后跟贴：因为鱼被杀的时候生气了，但是被冰冻了以后才发火最后发表：晴天又下雨	libind 2009-12-7 14:50	132082	晴天又下雨 2009-12-9 23:03
炸蔬菜球最后跟贴：LZ的马蹄去皮，是新鲜马蹄吧？在那里有卖啊？最后发表：3V.Zone	一茗精舍 2009-11-30 19:44	141979	3V.Zone 2009-12-9 21:55
我也寻个餐馆（sydney burwood) 最后跟贴：原帖由 kawara 于 2009-12-9 21:09 发表你可以跟老婆说她们回韩国了。多半是经营不下去了估计是黄了，每次去都没什么人，自从我们搬离burwood，估计没别人捧场了。最后发表：qisiwole	qisiwole 2009-12-9 20:03	21299	qisiwole 2009-12-9 20:12
请问活龙虾（crayfish）怎么保存呢？最后跟贴：原帖由 cygrace 于 2009-12-9 17:19 发表听说TAXI DRIVE年薪就有10万. 悉尼的出租司机只要人不懒也可以挣到10万的。Cash 最后发表：kawara ...2	crystalmm 2009-12-7 15:52	309549	kawara 2009-12-9 18:30
清爽一夏美食---之中东面包夹中菜最后跟贴：你们切丝太漂亮了，怎么弄的？最后发表：xwc_hyh	jennifer_z 2009-12-7 19:39	141529	xwc_hyh 2009-12-9 16:07
黴乾菜燒茄子最后跟贴：茄子不去皮么? 最后发表：dingxiya	一茗精舍 2009-11-25 20:52	91755	dingxiya 2009-12-9 08:39
清爽一夏的美食---之鲍鱼刺身最后跟贴：100块钱3罐有点小贵呢。买新鲜的小鲍鱼33块钱也能买好多个了。最后发表：li_xinyuan	jennifer_z 2009-12-7 19:16	192088	li_xinyuan 2009-12-8 19:57
毛毛虫来啦~~~ 最后跟贴：谢谢大家加分，这么老的帖子至今还有人加分给我，实在感动ing～～最后发表：紫雪花 ...2	紫雪花 2007-10-16 17:44	418011	紫雪花 2009-12-8 16:23
丢个大炸弹 —— 在第一名家吃午饭最后跟贴：原帖由苏苏于 2009-12-7 22:06 发表似乎在某个帖子里面看过，叶多爸爸号称苦苦相逼了九年，叶多妈妈终于下厨房了还是？还有叶多妈妈培养叶多爸爸对音乐的欣赏却以失败告终了。。这属于粉丝曝光吗？最后发表：爱烨 - [阅读权限 1] ...2 3	老陶 2009-12-6 12:01	835291	爱烨 2009-12-8 14:16
妈妈这周日过生日，请大家推荐餐厅最后跟贴：谢谢各位热心推荐！不夜天是自助餐吧？不知道妈妈喜欢不，一会儿问问。搜索了一下富贵陶园，看起来很精致，我很喜欢，对我的调调，呵呵只是老公担心吃不饱，这个大胃王！最后发表：紫色笔记本	紫色笔记本 2009-12-7 20:38	51326	紫色笔记本 2009-12-7 21:24
第一次试做圣诞小饼干最后跟贴：在你的指点下，我已经买好现成的了，我先试试，碰到问题再请教你。谢谢。给你添麻烦了。最后发表：ehong3200 ...2	西式唐人 2009-11-30 23:50	333011	ehong3200 2009-12-7 17:07
辣得过瘾的剥皮辣椒最后跟贴：吃辣不算啥，要会吃麻才算啥(paopaobing(85)) 最后发表：美讶	pal 2009-12-7 15:55	91412	美讶 2009-12-7 16:37