美食天地今日: 0|主题: 43560

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葡萄酒开瓶后多久不能喝最后跟贴：一般好的葡萄酒是要醒酒的. 也就是说,在喝酒之前把瓶塞打开,放上半个小时到一个小时,让酒里面的活性物质和空气接触,这样酒的味道会更醇美. 一般的葡萄酒应该是打开就喝完,不适合久放.最好是当天或当餐解决掉.　以免变质发酸. 如果是比较好的保存酒,没有及时喝完,可以用瓶塞盖好,在第二天喝掉.　所有有的好酒,第一天打开来喝的时候并不觉得很可口,但是第二天,你会觉得是佳酿.　这是因为酶菌和空气接触的效果　这样的酒有,但并不多. 最后发表：yuxuanlin	xiaowu 2009-12-21 21:07	202444	yuxuanlin 2009-12-22 16:37
明天是冬至, 大家都包饺子了吗? 最后跟贴：家里没汤圆，没饺子，吃啥呢？真愁最后发表：joanneyjp ...2	jiayang 2009-12-21 20:23	442615	joanneyjp 2009-12-22 15:38
请问sour cream和pure cream有什么区别啊最后跟贴：sour cream没试过，只吃过sour ice cream,就是酸酸的冰淇淋，好吃~~(monkey06) 最后发表：yans	zll79 2009-12-18 09:46	104283	yans 2009-12-21 22:43
土豆怎么做？最后跟贴：青椒土豆丝，偶的最爱最后发表：w3312 ...2	tom2010 2009-12-20 18:54	422807	w3312 2009-12-21 21:10
Melbourne哪里有好吃的日本铁板烧？最后跟贴：老婆想吃日本铁板烧了。但我对Melbourne的日本菜不熟悉。有介绍吗？谢谢最后发表：a711012	a711012 2009-12-21 16:41	01116	a711012 2009-12-21 16:41
pancake粉怎么做? 最后跟贴：http://www.greens.com.au/dir016/ ... _LowFatPancakeShake 上面有个说明书最后发表：sln162	sln162 2009-12-21 16:19	31197	sln162 2009-12-21 16:35
悉尼哪里有卖加拿大冰酒的啊最后跟贴：莫高冰酒选用世界名贵的雷司令葡萄、白比诺葡萄精酿而成，入口酸甜冰爽，果香幽雅芬芳，被称为“天堂的味道”，妙不可言。恰似男女初识时的那般暧昧和冲动。经过了连续5天零下8度的自然冷冻，果实内的糖份和水结冰分离，莫高葡萄庄园的果农们在凌晨手工将挂在葡萄藤上的冰葡萄迅速采摘，榨汁酿酒。由于大部分水份已蒸发，冰葡萄的出汁率非常低，仅为普通葡萄的5——10%。正因为冰酒的珍贵，欧美人常常把它喻为同爱情一般高贵。曾经有一位葡萄园主说：“所有的葡萄园主每年总像期待爱情一样祈盼霜冻降临果园。能够品尝到真正的冰酒就像能够得到一份真正爱情一样珍贵”。冰酒—葡萄酒中的极品！顺祝商祺！酒易购www.wineeg.com 莫高葡萄酒北京一级代理最后发表：alyssa	ed@ 2009-12-15 20:51	142794	alyssa 2009-12-21 14:37
请我悉尼哪里可以买到大袋的全麦面呀? 最后跟贴：你可以去印度人开的超市里买, 他们有卖一大袋的全麦面粉。最后发表：我爱猫	大葱和葱花 2009-12-17 08:46	2982	我爱猫 2009-12-21 12:16
哪里有活鸡买？最后跟贴：应该是福来明疼那个市场最后发表：游牧人	tigermirror 2009-12-19 20:33	61583	游牧人 2009-12-21 09:29
我们的晚餐最后跟贴：凉拌西红柿我的最爱最后发表：melody2007	绿鹦鹉 2009-12-19 22:59	151342	melody2007 2009-12-20 21:28
I AM READY FOR XMAS! 最后跟贴：自卑的跑掉，有本事比可乐类最后发表：魔头 ...2	西关少爷 2009-12-19 17:10	342587	魔头 2009-12-20 19:24
爸爸菜谱 - 葱烤大排 + XO酱西芹豆干最后跟贴：葱的成色不是太好，估计味道好极了！最后发表：icebear ...2	patrickzhu 2008-2-18 22:27	455674	icebear 2009-12-20 17:25
夏日方便PARTY午餐：豉油蒸鲜蛎，孜然烤羊排，三色蔬菜汤最后跟贴：最后发表：vero2007	tritri 2009-12-13 15:07	182409	vero2007 2009-12-20 16:39
这瓶橄榄油好难吃～～～～～最后跟贴：在国内的时候听导购小姐说过，最好的橄榄油是希腊产的，但是很多商家吹嘘西班牙的，估计是在忽悠顾客。另外橄榄油不适合炒菜，炸东西。适合拌凉菜或者用在调饺子馅。如果高温烹炒会产生不好的物质，对人体无益。最后发表：曹操	IL_DIVO 2009-12-10 12:54	121666	曹操 2009-12-20 09:24
请问竹制蒸笼第一次使用前怎么清洗？谢谢！最后跟贴：谢谢楼上的拉最后发表：susanmou	susanmou 2009-12-19 16:44	21486	susanmou 2009-12-20 09:03
自制精品Quince膏最后跟贴：那个梨生吃嘴巴麻麻的。。。老外做成那种配合cheese吃的点心。。。最后发表：remey	linlinyang 2009-12-18 12:22	51149	remey 2009-12-20 02:51
我炒的就是炒饭，不是寂寞最后跟贴：原帖由紫雪花于 2009-12-19 18:29 发表太羡慕美讶家了，2公婆都是做饭好手。。。。。。。。美讶快回来，我要上你家吃饭。我在澳洲的时候叫他爹做饭就给我装懵扮傻的，自己玩得倒老开心。没问题啊，到时候咱们欢聚哈。。。最后发表：美讶 ...2	pal 2009-12-18 18:18	512491	美讶 2009-12-20 01:49
今天做的巧克力最后跟贴：truffle 好棒。(paopaobing(88)) 最后发表：爱和平	kitcat 2009-12-11 19:49	101422	爱和平 2009-12-19 22:35
有TX用过SEACO的家用咖啡机么(自动或手动)?~~分分伺候~~~... 最后跟贴：刚给媳妇妈搞定了台09年新款的rancilio 的 silvia + rocky doser，加乱七八糟的小东西，$1200出头，非常值的价最后发表：up2u	tgg389 2009-12-15 20:46	71268	up2u 2009-12-19 21:38
香烤蘑菇兜最后跟贴：我用的是Mozzarella。不过其实根据个人爱好随便的。最后发表：winnie_shaw ...2	winnie_shaw 2009-12-14 20:07	312710	winnie_shaw 2009-12-19 19:30
超有成就感的做成功闽南小吃--沙茶面！！！！最后跟贴：看起来有点像laksa，想必味道不错。。。。最后发表：紫雪花 ...2	sabrina-xu 2009-11-4 16:57	363944	紫雪花 2009-12-19 18:34
清爽一夏的美食---金针菇拌香干最后跟贴：不错，我喜欢吃。最后发表：紫雪花	crossrainbow 2009-12-18 20:56	91462	紫雪花 2009-12-19 18:30
请教高手，推荐一瓶性价比高的红酒最后跟贴：学习了。最后发表：ilovecoffee	teibei 2009-12-17 23:57	72155	ilovecoffee 2009-12-19 17:14
醉蟹最后跟贴：还是生的？没吃过呢`~ 最后发表：mayamaya ...2	飞跑的猪 2009-12-16 10:17	313794	mayamaya 2009-12-19 15:11
大锅菜(转贴）最后跟贴：饿了哦，呜呜呜最后发表：chenxi_sun	kawara 2009-12-15 20:53	271903	chenxi_sun 2009-12-19 13:47
亲手烙制的馅饼最后跟贴：之前做的好的，哈哈！不是早上做的最后发表：decay918	decay918 2009-12-19 08:26	21299	decay918 2009-12-19 08:50
我也做出了扯面最后跟贴：真不该在戒吃宵夜的时候看这个帖子，唉最后发表：chenxi_sun	jessiehua 2009-12-17 19:58	241569	chenxi_sun 2009-12-19 01:20
不正宗的新加坡辣螃蟹（直播完毕）最后跟贴：不错，面条看起来也很好，呵呵最后发表：chenxi_sun ...2 3	edith921 2009-12-18 11:37	733455	chenxi_sun 2009-12-19 01:17
E&E -- 最近的晚餐最后跟贴：原帖由 sallyyewang 于 2009-12-17 17:04 发表你家晚餐也太丰盛了同感同感最后发表：w3312	闲夏采薇 2009-2-8 16:58	271669	w3312 2009-12-18 21:38
餐馆的牛羊排，家里能做的出来么？最后跟贴：看你是什么样部位的肉上次烤羊排就可以。烤得油都冒出来了。外面是脆的如果是纯牛肉的话，比如菲力啊之类的要这样就不容易。餐馆里是用碳火烤得家里用碳火可以试试。另外烤箱温度打到200试试第一步煎，一定要锅热。越热里面的牛肉就越嫩最后发表：forevermary	doubleseven 2009-12-18 13:07	151568	forevermary 2009-12-18 17:01
要HOUSE WARMING了，想做个SCALLOPED POTATOES （请教）最后跟贴：原帖由 cygrace 于 2009-12-18 12:44 发表晕，原来DOT = DON'T啊，就是没看懂什么是 "DOT WITH BUTTER" 囧了我看错了是我也想着为什么说不要和BUTTER混起来 DOT：在什么什么地方打很多小点就是你占着BUTTER随便点点。点的密一点最后发表：forevermary	cygrace 2009-12-18 09:22	31210	forevermary 2009-12-18 15:50
在墨尔本做豆腐吃最后跟贴：楼主好强啊。。居然自己在家做豆腐。。不知道是豆腐西施还是豆腐哥哥。。嘿嘿最后发表：shine99	liyuefu 2009-12-17 22:17	81338	shine99 2009-12-18 13:02
正宗北京鬼街----麻辣小龙虾最后跟贴：其实最好吃的就是汁，至于麻辣的程度就看个人接受程度放多放少了。最后发表：飞跑的猪	飞跑的猪 2009-12-16 10:54	222179	飞跑的猪 2009-12-17 23:20
请问我买的AYAM的椰奶是不是坏了? 最后跟贴：昨天买的AYAM的COCONUT CREAM, 有效期至2012年5月1日,可是今天打开怎么觉得不对劲呀. 上次买的WOOLWORTHS牌子, 颜色是雪白的,椰奶很均匀. 可是这次颜色是灰白的, 刚打开时只见一层透明的油在上面,搅拌后奶和油也不能完全混合,而且好稀薄的. 有买过这个牌子的同学吗, 请进来说说. 最后发表：水中花	水中花 2009-12-17 19:32	01080	水中花 2009-12-17 19:32
E&E-- 清口小凉菜最后跟贴：(monkey16) (monkey16) 最后发表：w3312	闲夏采薇 2009-1-10 21:27	31696	w3312 2009-12-17 17:27
色彩缤纷的家常菜 NO. 21 ———— E&E -- 卤水花生米最后跟贴：学到最后发表：w3312	闲夏采薇 2008-8-31 10:54	71853	w3312 2009-12-17 17:16
E&E -- 无肉不欢 2 最后跟贴：ding 最后发表：sallyyewang	闲夏采薇 2008-8-20 23:06	161562	sallyyewang 2009-12-17 17:16
God's Pharmacy 最后跟贴：thanks 最后发表：sallyyewang	闲夏采薇 2009-9-30 13:07	141311	sallyyewang 2009-12-17 17:14
E&E - 清蒸瓤苦瓜，附送红烧肉，南乳空心菜最后跟贴：好看，好吃最后发表：sallyyewang ...2	闲夏采薇 2009-3-30 19:53	382631	sallyyewang 2009-12-17 17:12
E&E -- 2009团年饭 -- Phoenix, Sydney 最后跟贴：一块吃的最后发表：sallyyewang	闲夏采薇 2009-1-25 23:44	161933	sallyyewang 2009-12-17 17:07