美食天地今日: 4|主题: 43598

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脆皮鸡最后跟贴：看的我流口水啊 ~ 可以去你家曾饭吗最后发表：vodafone	Cactin 2010-1-18 15:26	101563	vodafone 2010-1-20 11:07
超市里的pasta salad，是用的什么pasta? 最后跟贴：原帖由 doubleseven 于 2010-1-16 18:57 发表总觉得和自己买的煮的pasta不一样自己煮的有点点硬，有点Q，而且是黄色的超市salad里那种是白色的，而且很烂很好吃先烧开一锅水（加几滴的油，1，2片柠檬，少许鸡粉跟盐），放入Pasta啥牌子形状都行，盖上锅盖，大火煮开后，转小火，煮个15分钟，熄火。焖在锅里10分钟后，用冷水冲个10分钟，沥干，用剩的放入保鲜盒，可以储存1个星期的。这样煮，颜色就是白色的，且又Q。试试看！最后发表：fiona_cf	doubleseven 2010-1-16 18:57	51520	fiona_cf 2010-1-20 03:07
悬赏征答: 澳洲哪里有卖大的砧板啊？最后跟贴：楼主实在买不到,还有一个办法,还是去宜家, 买他们那种榉木的厨房面板.榉木是做砧板最好的材料了. 最后发表：爱吃爱吃	乘物以游心 2010-1-17 14:13	272122	爱吃爱吃 2010-1-20 01:02
求达人告诉MEL boxhill附近哪里有越南包买（chicken roll) 最后跟贴：springvale下火车站基本就能看到了,史宾威面包店,他们的鸡肉是烤的,现切还是3.5?悉尼的早就4块了,有的地方4.5,不少地方的鸡肉都是白白的,看起来都没味道最后发表：jmms_smmj	tyc 2010-1-19 12:01	61505	jmms_smmj 2010-1-19 22:13
请问悉尼哪里有卖烧饼？最后跟贴：老毕食府？好像听说过这个名字最后发表：江上往来人	guojun 2010-1-18 16:17	92042	江上往来人 2010-1-19 19:28
墨尔本早茶贴最后跟贴：收藏起来慢慢看。最后发表：Ronny	canyon 2010-1-19 00:33	165186	Ronny 2010-1-19 17:33
墨尔本哪里有麦芥末油？最后跟贴：有啊，有的买。就在中国店就有。但不记得是那一家了，反正不是运势就是BOX HILL,多转转肯定能买到最后发表：greenman	wendy 2010-1-14 21:17	11171	greenman 2010-1-19 17:17
请问HAM BAG是用来做什么的最后跟贴：o 那这个袋子对我来说基本就没有用啦我怕腌或者熏的东西不好，家里连切片的都很少买最后发表：zll79	zll79 2010-1-15 21:58	51482	zll79 2010-1-19 13:58
调查一下，要是团购碎肉机，有多少人要？最后跟贴：哇。。5kg，，，那，，你帮我出六分之一的机票吧最后发表：顶帖专用	顶帖专用 2010-1-15 11:24	201552	顶帖专用 2010-1-18 21:01
【Hungry Kevin牌汉堡】饥饿の凯文汉堡制作图文直播（申精华，欢迎加分）最后跟贴：原帖由 Mercia 于 2010-1-18 00:53 发表原本以为是多么有技术含量的汉堡制作方法…… 一般人，我不告诉他嘿嘿最后发表：★阳光小帅★ ...2 3	韬光养晦 2010-1-15 16:57	714822	★阳光小帅★ 2010-1-18 18:27
豆浆机最后跟贴：还是有点点区别的，用“米糊”键打出来的糊有点像是西米露的那种，不知道该怎么形容:) 最后发表：晴天娃娃	chouchou-mama 2010-1-17 20:19	61507	晴天娃娃 2010-1-18 14:00
请教小笼达人小笼包的皮是用什么面粉？最后跟贴：太搞笑了。。我的意思普通面粉普通揉，不要发面，但是要醒面，揉过头没事，另外我觉得不用烫面，冷水河面就可以。虾饺皮要烫面，而且是用澄粉最后发表：炊事班长	tyc 2010-1-15 22:40	182099	炊事班长 2010-1-18 12:01
请问BURWOOD水井坊的订餐电话？最后跟贴：每次都去打包凉菜~~ 喜欢喜欢最后发表：vodafone	terryzhu 2010-1-18 11:32	21447	vodafone 2010-1-18 11:52
~求助~怎样制作小朋友吃的小点心馒头仔？最后跟贴：我昨晚做饼的配方黄油80 克糖10克蛋黄2个低粉90克玉米粉40克奶粉15克泡打粉1小勺 1、黄油室油软化+糖打发 2、蛋黄混入1中备用 3、所有粉类混合过筛 4、2+3混合搓面团，分小团造型成小圆饼 5、170度烤20分钟左右，看变黄熟透即可很香脆很好吃，我感觉也是入口即化的感觉，可惜还是不如旺仔小馒头，塔塔吃了就卡嗓子。我一边吃旺仔小馒头和吃我自己烤出来的对比，是不如旺仔小馒头那样化在口中的感觉。谢谢江南小茶，我改天按你的方法再做一次。最后发表：Tasmanzhu	Tasmanzhu 2010-1-16 22:05	181571	Tasmanzhu 2010-1-17 22:41
第一次上菜，大家多多来捧场啊，，，最后跟贴：嘿嘿。。。。最后发表：顶帖专用	肉肉 2010-1-16 00:04	182163	顶帖专用 2010-1-17 20:05
Lisa的家常菜展示（持续更新ing！）最后跟贴：上周澳洲这边实在是热的不行,记得有一天坐在车里,室外温度显示50,我晕真是不让人活了.还好,这几天凉快了一些.晚上睡觉不开空调也很舒服. 掐指一算,来澳洲近2个月,不知不觉中自己似乎也适应了这里的生活.皮肤是越来越黑,不过发觉自己的口语进步很快.慢慢的也开始学习了澳洲的一些slang。蛮好玩得！最近太忙都没怎么做饭,周末闲来无事,刚好冰箱里还有几块羊排,想着就做个羊排吧.这不，中饭就凑凑活活的做出来了。最后发表：lisa_l ...2	lisa_l 2009-12-31 16:54	313579	lisa_l 2010-1-17 18:15
请问大家如何处理煮面条或者川烫过的开水？最后跟贴：每次都开凉水中和。最后发表：pengwang	jenny06 2010-1-17 12:35	71116	pengwang 2010-1-17 18:02
我的BUTTER CAKE出炉了！～最后跟贴：牛油蛋糕最后发表：卡落琳0000 ...2	snowry 2010-1-13 14:31	382931	卡落琳0000 2010-1-17 00:49
上海羌饼最后跟贴：手抓饼啊手抓饼青岛的手抓饼呀真的好想吃呀最后发表：卡落琳0000	宋思明 2010-1-16 16:28	183386	卡落琳0000 2010-1-17 00:36
请教， hornsby 附近的华人杂货店哪一家比较好？最后跟贴：Hornsby原来有两家华人杂货店，一家是火车站对面的通用，一家是Westfield里面Coles边上的那家。2009年新开了2家，锦江和奇美。我去的最多的是通用。最后发表：linjun70	jenny06 2010-1-13 22:58	42315	linjun70 2010-1-16 23:33
请问有人知道可以剪鸡骨的剪刀和蓝夏妹妹发明的刮凉粉的不锈钢刮子悉尼哪里有卖吗？最后跟贴：原帖由飞跑的猪于 2010-1-16 22:32 发表正好公婆周四来,帮俺带把剪刀,至于刮子今天已经买到代替品了,谢谢楼上的哥们啦. 买到就好~ 最后发表：bluesummer	飞跑的猪 2010-1-16 09:31	61477	bluesummer 2010-1-16 22:40
史上最好吃意大利肉酱面出炉啦最后跟贴：意大利肉酱意粉，100个意大利妈妈有100个做法。最后发表：qqyang	luxixi 2004-12-10 22:37	51935	qqyang 2010-1-16 18:29
新手上路，周末的晚餐最后跟贴：原帖由 icebear 于 2010-1-12 21:24 发表这鱼的调料方得太多了！茄汁鲳鱼的料就要这么多的,因为鱼是没有味道的,偶最喜欢吃了,新tx厉害,加油最后发表：似是故人来	behere99 2010-1-12 13:43	102056	似是故人来 2010-1-16 18:13
请问大家都用什么东东装食品? 最后跟贴：520的冰箱很大了！我们430L的，正好差不多够用 520的我们用估计要空很多地方，关键是东西丢里面会忘记的呵呵我们也是3个人…… 最后发表：zll79	grass 2010-1-13 21:38	221847	zll79 2010-1-16 17:25
换换口味的晚餐: 雪菜肉丝笋丝汤面,韭菜饼,炝饼最后跟贴：看得好馋啊～～～～最后发表：behere99	似是故人来 2010-1-16 11:43	101485	behere99 2010-1-16 15:54
请问,猪肝怎么做啊? 最后跟贴：你要是四川人，我就告诉你怎么炒猪肝，要酸姜酸辣椒的。要不就是做汤啦。最后发表：avatars	星星星星 2005-1-18 15:50	142009	avatars 2010-1-16 15:45
腐乳排骨最后跟贴：原帖由 leeshine 于 2005-1-5 11:13 发表我还是觉得烤鸡翅膀最赞！特别是用排骨酱或者叉烧酱掩过的再烤，和必胜客里面的一摸一样～一个烤鸡翅中致癌物‘苯’的含量等同两千只香烟。。最后发表：顶帖专用	susan 2004-12-21 16:57	232029	顶帖专用 2010-1-16 14:25
越吃越瘦的15种食物最后跟贴：这贴子好老, 谁翻出来的最后发表：vivian2006	chris2002 2005-1-8 17:24	81551	vivian2006 2010-1-16 13:31
何以解忧，惟有辣椒最后跟贴：请问独瓣蒜要切吗最后发表：woodfire	清水胖头鱼 2005-1-4 15:13	101520	woodfire 2010-1-16 13:27
第一次作了橄榄菜炒饭最后跟贴：哦，穿越了。。(monkey31) 最后发表：alyssa	leeshine 2005-1-13 08:23	101438	alyssa 2010-1-16 12:40
阿斯面包机的求助最后跟贴：原帖由王子于 2010-1-16 00:51 发表绝对可以PK第一名，吃了一口全部丢掉了！好可惜！你看看你看看，早听我的，做一锅面糊/面疙瘩汤，保证你全部下肚，不至于全部丢掉。。最后发表：steveking	王子 2010-1-15 18:51	141361	steveking 2010-1-16 12:06
1包 tandaco 最多能发多少面粉？最后跟贴：原帖由 jiayang 于 2010-1-15 14:11 发表说明书上应该有写吧 yeast包装上没写。和面是手活最后发表：111雪娃娃	111雪娃娃 2010-1-15 13:54	41034	111雪娃娃 2010-1-16 00:19
有人推荐CANBERRA的餐馆吗？最后跟贴：在WODEN，PLAZA底下，有一家，号称“BEST SEAFOOD IN CANBERRA”。去过一次，感觉还不错。 DICKSON也有一家，好象说是最早的中国餐馆，牛肉面味道还可以。还有一次尝了蹄筋，觉得不错，但是下次再点，就没有那么好吃的，不知道是不是换了大厨。 WODEN SHOPPING CENTER还有家中国餐馆，水煮牛肉，价格一般量挺足。不记得有什么特好吃的。最后发表：click	wwqinwen 2010-1-14 13:27	21714	click 2010-1-15 22:17
混糖月饼最后跟贴：原帖由 edith921 于 2010-1-15 20:34 发表就是月饼皮哪啊。。是月饼不带馅儿的，人家都是叫‘打月饼’‘大月饼’的最后发表：魔头	魔头 2010-1-15 21:30	81219	魔头 2010-1-15 21:39
大家讨论下平均多久吃一次ham 和bacon? 最后跟贴：差不多每天........... 最后发表：up2u	jenny06 2010-1-13 22:38	71186	up2u 2010-1-15 21:05
足迹汇报贴. 上海冷面【附制作过程】最后跟贴：补充一下,上海冷面的浇头. 绿豆芽冷面,辣酱冷面,面筋蘑菇冷面,辣肉冷面,大排冷面,青椒肉丝冷面.有些好一点的点心店会奉上一碗肉骨头清汤,很鲜美. 最后发表：siyingliu	nova-kaka 2010-1-13 21:53	262259	siyingliu 2010-1-15 20:58
墨尔本 burwood附近有好馆子吗？最后跟贴：Hungry jacks 好吃不贵最后发表：ヤ现任元首oo	joelucie 2010-1-12 21:19	71917	ヤ现任元首oo 2010-1-15 11:30
北京特色食肆最后跟贴：建议去饭统网看看，http://beijing.fantong.com/ 最后发表：linjun70	ufu012 2010-1-11 16:36	261737	linjun70 2010-1-14 02:38
请推荐悉尼吃早餐不错的地方. 最后跟贴：吃个早餐还得开车去，太麻烦了。最后发表：austral	wwqinwen 2010-1-13 21:40	11298	austral 2010-1-13 21:47
大家能告诉我用面包机做pizza底的配方吗？最后跟贴：原来你在上班呀~ water 200ml olive oil 1 tsp salt 1 tsp bread flour 375g/2 1/2cups tandaco yeast 1 3/4 tsp suggested toppings tomato paste mushrooms capsicums onions tomatoes capers pineapple pieces olives herbs salami ham anchovies sardines greated mozzarella/parmesan 我先给你打出来了～你下班之后就顺便去买了～不然少东西还要出去怪麻烦的～～＾＾最后发表：刺青小紫	catlittle 2010-1-13 16:28	31800	刺青小紫 2010-1-13 16:54