美食天地今日: 4|主题: 43598

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特想念的家乡杂咸最后跟贴：原帖由 stlarva 于 2010-2-12 14:28 发表是的，不是特咸的就是特甜。名言：‘味要彻底’ 对的对的。。。最后发表：Orchid ...2	stlarva 2010-2-9 14:41	342810	Orchid 2010-2-12 23:37
请问烤羊肉串应该用哪部分肉呢？最后跟贴：原帖由 tommyinnz 于 2010-2-11 12:27 发表我觉得羊腿不好，太柴了，味道还大。我建议买超市打折后7刀左右的那种FOREQUARTER CHOPS，就是切成一片一片的那种羊排，带骨头的，回来把骨头去掉，肉有肥有瘦的最好！曾经为了剔肉，割了自己的手，用global刀，血流呜呜(paopaobing(33)) (paopaobing(33)) (paopaobing(33)) 最后发表：MQ的小混混	lss123 2010-2-10 21:37	134005	MQ的小混混 2010-2-12 23:05
年夜饭吃点啥？最后跟贴：金龙宫吃。。。。。。从来没做过年夜饭的人飘过:) 最后发表：wellye ...2 3	狗熊 2010-2-11 12:16	865002	wellye 2010-2-12 22:25
2010情人新年-- I Love U Sundaes 最后跟贴：有创意最后发表：fafa	datou2z 2010-2-11 22:22	181975	fafa 2010-2-12 21:54
有没有跟我一样，不想吃自己做的肉最后跟贴：我也是这样，看家人吃的很香，可我已经没胃口了，只能吃点素菜。做完饭也就饱了。最后发表：LISALAI ...2	target 2010-2-7 16:37	333088	LISALAI 2010-2-12 16:43
求助——椰丝在哪买最后跟贴：COLES 就有啊最后发表：fafa	炊事班长 2010-2-12 01:59	51629	fafa 2010-2-12 16:06
情人节晚上去哪儿吃饭？最后跟贴：家最后发表：flysky	妖妖鱼儿 2010-2-12 15:44	61113	flysky 2010-2-12 15:56
请问悉尼哪家的香辣蟹比较正宗最后跟贴：RT 水井坊和蜀香坊的都还没试过，还有其它餐馆吗？最后发表：iamsydneysider	iamsydneysider 2010-2-12 12:34	01856	iamsydneysider 2010-2-12 12:34
哪里卖烤鸭的饼最后跟贴：烫面做。。超级容易最后发表：remey	debbie 2010-2-11 13:44	31088	remey 2010-2-12 01:03
超级简单的香蕉核桃蛋糕最后跟贴：谢谢!没有面包机哦最后发表：blankzhou ...2	crossrainbow 2010-1-3 20:22	303748	blankzhou 2010-2-12 00:23
糖水！糖水！夏天吃冰凉凉的，冬天吃热的 ~ 最后跟贴：太棒了,看着就好吃最后发表：haze_2828 ...2	Cactin 2010-2-8 16:29	313073	haze_2828 2010-2-11 23:54
夏季懒人食谱----凉拌茄子最后跟贴：原帖由 chesecake 于 2010-2-11 09:33 发表哈哈，我们家也常做。我用细条的紫茄子比较多，而且蒸前不切，是整条蒸，蒸好后再撕条。按照老家习惯是只加盐，麻油的，不过现在爱吃辣了，就加了辣，醋，酱油，再泼个热油，觉得更好吃。你这个肯定味道更好的...还有热油... 最后发表：爱吃爱吃 ...2	爱吃爱吃 2010-2-10 19:12	583748	爱吃爱吃 2010-2-11 23:00
牛家菜 - 捞面，大盘鸡最后跟贴：都是俺爱吃的面食呢最后发表：steveking	大牛 2010-2-10 11:51	121761	steveking 2010-2-11 22:21
请推荐黄金海岸的中餐馆最后跟贴：要去黄金海岸过春节了，想找家中餐馆吃年夜饭，大家能给推荐一个吗？十分感谢。最后发表：mel新人	mel新人 2010-2-11 15:00	01647	mel新人 2010-2-11 15:00
昙花一现难久远，除非煲汤入腹中最后跟贴：原帖由 Treadstone 于 2010-2-7 13:40 发表哇，又见一位高人啊！是种在自家院子里吗？小时候外婆很喜欢种昙花的,拿大坛子来种,发现快开花的时候,舅舅小姨们都不睡觉,晚上盯着昙花看,第二天就被外婆割下炖汤. 妈妈原来也种,后来花死掉了,就没再种了.家里亲戚都有种的,偶尔把花拿来,给我们解解馋最后发表：红樱桃	Treadstone 2010-2-6 21:59	202551	红樱桃 2010-2-11 11:47
半夜十二点烤了一大堆面包。。。其中有只小猪包最后跟贴：原帖由 cctang 于 2010-2-11 10:38 发表小咪好勤快哦~ 偶好就没烤面包了~ 要BS一下自己...... 烤几个好过年喽。最后发表：dorin - [阅读权限 1] ...2	dorin 2010-2-8 01:15	322546	dorin 2010-2-11 11:28
白色的茄子最后跟贴：谢谢冰绿茶滴分分最后发表：MQ的小混混	MQ的小混混 2010-2-10 22:08	81463	MQ的小混混 2010-2-10 22:28
叉烧肉最后跟贴：得烤多长时间，温度多少？最后发表：shaonainai ...2	happylulu 2005-12-27 14:49	547375	shaonainai 2010-2-9 22:50
老三的第一个生日蛋糕。最后跟贴：蛋糕好漂亮，好精致哦！别说做，自己买一个这样蛋糕都舍不得吃，先看几天！最后发表：Cactin ...2	西式唐人 2010-2-6 00:33	313556	Cactin 2010-2-9 22:40
从干豆子开始20分钟速煮绿豆沙的窍门最后跟贴：要慢煮, 出来的豆沙, 才好吃的，有股特别的味道. 最后发表：mylt ...2	kitcat 2010-2-7 21:19	323658	mylt 2010-2-9 18:40
如果只用面包机和面，用烤箱烤面包，也是用dough档吗？最后跟贴：原来是这样啊, 以前我都不知道. 最后发表：mylt	catlittle 2010-2-8 14:56	41492	mylt 2010-2-9 18:39
求助！做蛋糕称量用的秤哪儿有的卖?! 最后跟贴：这里卖的好贵，我让我妈从国内带来的，加邮费25快人民币，这里很差的都要20多澳币，，，，最后发表：乱世之地	miricle 2010-2-6 22:41	41540	乱世之地 2010-2-9 17:56
哪里有煎饼卖最后跟贴：看来还挺有市场的, 我也来学学最后发表：charlie_clayton	charlie_clayton 2010-2-8 19:49	131625	charlie_clayton 2010-2-9 14:30
青柠芝士蛋糕--lime cheese cake 最后跟贴：原帖由 cctang 于 2010-2-9 07:45 发表鱼胶粉水要先降温，通常是把一大勺芝士糊加进鱼胶水中搅拌，然后再把鱼胶水倒入大盘的芝士糊，并且要边倒边搅匀。如果鱼胶水没降温就直接倒入，就会产生粒粒，因为芝士糊是冷的，鱼胶水是热的，一混合就会被凝结了哦 ... 原来是这样，我都是把鱼胶水晾凉就直接倒进去搅和了。谢谢mm，我下次做的时候用你的办法最后发表：kitcat	cctang 2010-2-5 20:55	242437	kitcat 2010-2-9 08:21
在线等，低筋面粉是普通面粉吗？？谢！最后跟贴：低粉可以用普通面粉和玉米淀粉4：1的比例调和,如果想再松软点，再加点玉米淀粉也可以最后发表：irisxuan	blankzhou 2010-2-5 23:13	71594	irisxuan 2010-2-9 00:20
上海荠菜馄饨正宗陷最后跟贴：荠菜肉馄饨好怀念啊这边店里就没吃到过可口的这个让我想起了上海的“金师傅馄饨” 最喜欢他家的咸蛋黄鲜肉大馄饨这家店不知道现在还有没有最后发表：希希 ...2 3	madling 2010-1-30 19:12	724923	希希 2010-2-8 23:12
简单家常菜--------蒜泥鸡腿菇炒鸡片！最后跟贴：原帖由 ywmia 于 2010-2-8 21:43 发表又学了一招，谢谢楼主，这礼拜就去试，呵呵：）正好过年了，希望你抢的到鸡腿菇。最后发表：madling ...2	madling 2010-2-7 00:03	362709	madling 2010-2-8 23:04
美食版复出贴 - 时隔半年再战厨房你就别八卦了 - [阅读权限 11] ...2 3 4 5	astina 2010-2-7 20:24	1361502	chesecake 2010-2-8 21:50
请问哪里有糯米玉米卖啊最后跟贴：超市冷冻柜里有的，达成超市有卖。糯糯的，加糖水烧老好吃的。最后发表：madling	roymeforever 2010-2-7 16:58	91878	madling 2010-2-8 00:32
来看我做的小老鼠面包喽最后跟贴：小咪好厉害~ 最近俺都不做面包了~ 狠浪费时间~ 最后发表：cctang - [阅读权限 1] ...2	dorin 2010-2-4 17:02	482502	cctang 2010-2-7 22:56
美味的面包做起来并不难最后跟贴：谢谢lz我的面包机被我用来做饺子皮，面条，葱油饼了。最后发表：madling	bluesky2009 2010-2-6 14:28	31461	madling 2010-2-7 13:54
关于烘培工具最后跟贴：我买的10刀橡皮刮现在woolwooth正在打折，8刀。挺好看也挺好用。感觉质量很不错的说。这东西容易坏吗？我要再买一个不？筛子我还没买。最后发表：dandan	cookie1121 2010-1-31 05:33	161841	dandan 2010-2-7 08:56
哪位可以推荐一下哪里的印度餐好吃，谢谢。最后跟贴：我最喜欢的是eastwood的AJ's，和同事去过很多次，带儿子也去过，去过的都说非常好，这个餐馆好象还得过不少奖呢。http://www.ajsindian.com.au/ 最后发表：icecreamXP	joycenjoy 2010-2-5 23:11	152005	icecreamXP 2010-2-6 23:27
最近avocado为什么血贵血贵的？？？？最后跟贴：好像已经涨价很久了。。。。。上次买$2多一个，已经是很久以前的事了～ vegemite，老公说鬼佬特别喜欢用来抹面包，我们就买了一瓶来试试，开盖尝了一口，整瓶都扔了。。。后来在路上遇到他们送新口味的sample，又试了试，感觉新口味还行，可以接受。最后发表：妖妖鱼儿 ...2 3	edith921 2010-2-5 21:23	693393	妖妖鱼儿 2010-2-6 19:19
布里斯班没有绿豆粉？最后跟贴：袁氏行和顶好都有卖的，顶好是在最后一排和奶茶核桃粉啥的放一起的最后发表：UU的鱼	debbie 2010-2-5 14:19	101632	UU的鱼 2010-2-6 14:56
今天立春, 咋没人说春饼的事呢? 最后跟贴：吃的葱花饼最后发表：RWC	dbsdsun 2010-2-4 16:35	241515	RWC 2010-2-6 14:35
山寨版椰浆饭(Nasi Lemak) 最后跟贴：图片啊？我之前做过放椰浆但是为什么我做的米是立生的？我晕倒最后发表：cathyabc	bluesky2009 2010-2-5 14:14	132068	cathyabc 2010-2-6 12:27
what is the best season to buy prawn at melbourne 最后跟贴：last week i bought 1 kg frozen tiger prawn at footscray vietnamese market , after i cook them all are not fresh the meat is very crumble and smell not very good, but sometime it is very fresh taste like lobster, so very confused 最后发表：papayacheng	papayacheng 2010-2-6 00:03	01374	papayacheng 2010-2-6 00:03
喜欢煎饼果子的TZ有福了！hurstvile可以买到最后跟贴：都不正宗，真的煎饼果子吃一套顶一天啊，完全就是个天津式压缩饼干，吃了以后，超级不饿。怀念我们家门口的纯绿豆面2个鸡蛋的果ＢＩＮＧ（４声）儿的带辣酱带葱花的煎饼果子。美！最后发表：joycenjoy ...2 3	Gelen 2010-1-19 19:56	644470	joycenjoy 2010-2-5 22:27
第一次在悉尼吃到正宗的大闸蟹，太棒了最后跟贴：不错不错最后发表：kkkkkkk ...2 3	飞跑的猪 2010-1-30 09:35	738800	kkkkkkk 2010-2-5 12:04