美食天地今日: 0|主题: 43565

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tritri周末食谱: 虾仁跑蛋最后跟贴：原帖由 tritri 于 2010-5-16 18:25 发表跑蛋, 虾仁在蛋液里面跑, 直到变熟才停下来. 跟炒蛋是不同的, 炒蛋是蛋跑蛋的, 虾跑虾的, 各自跑路. 那每个菜都算是艺术品啊，自然跑出来ｄ～看上去，很流口水哦，还比ｐｉｚｚａ健康！最后发表：Cactin	tritri 2010-5-16 13:28	282214	Cactin 2010-6-1 15:26
请问四川大厨们最后跟贴：以前在eastwood买到过小包的芽菜。最后发表：可乐妈	t_guoguo 2010-6-1 00:15	101131	可乐妈 2010-6-1 13:31
香辣美容蹄最后跟贴：不错啊，很象我小时候吃过的麻辣猪脚哈哈。最后发表：graw	lovemylife 2010-5-30 23:27	131521	graw 2010-6-1 12:47
中国风之鸳鸯戏水最后跟贴：太漂亮了。和那些看成HAT的筒子不同，我是一打眼看到了漂亮的蛋糕，马上想到这肯定是雪花的贴子，然后立即往上翻看是谁发的，果然我猜对鸟！最后发表：gingerzjy ...2 3	紫雪花 2010-5-21 22:01	894702	gingerzjy 2010-5-31 15:42
香油英文咋说？最后跟贴：原帖由天津饭于 2010-5-30 16:11 发表有的华人店里有，在springvale有日本产的芝麻油，是那种方形的金属捅装的日本的食品质量应该还不错昨天在达成看见了，30大米一桶 4L 最后发表：zsygirl	qikeyuan 2010-5-29 04:45	112552	zsygirl 2010-5-31 13:24
想做八宝辣酱，请推荐好的豆豉品牌，我在墨尔本最后跟贴：看着好下饭啊，LZ说说做法吧！最后发表：datou2z	熏衣草 2010-5-30 13:39	81213	datou2z 2010-5-31 13:18
地方特色食鱼：天津的罾蹦鲤鱼最后跟贴：作者：佚名文章来源：渔者 “罾蹦鲤鱼”戏称“挣命鲤鱼”是津菜中具有代表性的传统名菜。用带鳞活鲤鱼炸熘而成，因成菜后角形如同在罾网中挣扎蹦跳，故名。其特点是鳞骨酥脆、肉质鲜嫩、大酸大甜、味美适口。制作时须选二斤上活鲤鱼破腹、净膛、去鳃、留鳞，洗净后将脊骨、肋骨由腹内用刀掂断，急入九成热油中，炸至鱼鳞翻起，头骨酥脆，捞出卧于盘中，并将做好酸甜卤汁盛入碗内，与炸鱼同时趁热迅速上桌，当众浇在鱼身上，热鱼吸热汁，立即热气蒸腾，香味四溢，“吱喇”声不绝一耳。　　相传此菜始创于天津二荤馆“天一坊”饭庄，该饭庄在（清）光绪五年（1879年）开业，坐落在河北大胡同。以传统津菜味见长，故有“天下第一坊”之美称。清人陆辛农在《食事杂诗辑》中记载了有关“罾蹦鲤鱼”成因的一段趣事：1900年《庚子事变》，八国联军侵占天津纵兵行抢，当地一些流氓地痞、无业游民也趁火打劫，其中一伙抢劫后来到“天一坊”饭庄大吃大喝。叫“罾蹦鱼”，当时尚无此菜。小伙计（服务员）予以纠正，叫菜人感到“栽面儿”，便恼羞成恕，意欲闹事。“堂头”见状忙上前解围。说有此菜，并称小伙计新来的不知，责其人告灶上速做，灶上正惊愕时，堂头急人，令选大活鲤鱼一尾，宰杀去脏、留鳞，沸油速炸，捞出盛盘，浇汁上桌，全尾乍鳞、脆嫩鲜美无比。从此乃有此佳肴至今。陆氏并有诗赞曰：“北箔南罧百世渔，东西淀说海神居，名传第一白洋鲤，烹做津沽罾蹦鱼。（编辑：孙伟）最后发表：天津饭	天津饭 2010-5-31 01:12	0883	天津饭 2010-5-31 01:12
冰糖燕窩最后跟贴：原帖由卡落琳0000 于 2010-5-30 11:59 发表总感觉买的假货多不是很放心我只買大牌子例如余仁生，位元堂最后发表：bt123123	bt123123 2010-5-30 01:02	61275	bt123123 2010-5-30 18:41
MEL川菜馆之新发现最后跟贴：(paopaobing(68)) 昨天晚上去吃了, 感觉还是蛮实惠的. 一开始没找到...还挂着太阳城的牌子... 最后发表：olicc	老毒物 2010-5-24 23:43	132256	olicc 2010-5-30 17:40
极品意大利浓汤(original recipe uploaded) 最后跟贴：LOOKS YUMY 最后发表：mmzz	pangpang 2010-5-25 00:14	252219	mmzz 2010-5-30 15:40
$10吃饱吃好营养家常菜最后跟贴：为啥叫茄汁大虾？有茄子在里面吗？最后发表：summer2205	candy_t10 2010-5-18 17:38	61408	summer2205 2010-5-30 14:18
删帖最后跟贴：我们家的面包机就能做蛋糕（上面写着这个功能，但是我没试过）。推荐楼上的TX去去买松下的:) 最后发表：cyy	lilia 2010-5-27 17:27	81362	cyy 2010-5-30 09:05
也谈天津锅巴菜最后跟贴：不俗小吃“锅巴菜”见证津门老字号的今日辉煌(2009-07-17 16:11:33)转载标签：大福来锅巴菜刘齐天津分类：脑中就有黄金屋高手理财与创业天津是一个有600多年深厚文化底蕴的城市，以“天子渡口”得名，商业氛围浓厚。伴随天津城市发展的工商业“老字号”企业，以其独特的历史地位和深厚的历史渊源，在当前现代商业发展和构建充满活力的社会主义和谐社会之中凸显重要作用。　　回顾改革开放30年的发展历程，以天津“大福来”锅巴菜为代表的一大批百年甚至几百年的“老字号”企业，凭借其特色竞争和创新求变的理念，稳立涛头，并发展壮大。特别是他们的创业者和继承者，勇于标新立异、锐意进取的精神，彰显搏击商海之本领。他们始终牢记“成由勤俭，败由奢”是创业和发展的核心，而不断创新则是“老字号”的长寿之道。　　他们对新生事物反应敏捷，创人所不为，靠着独具的特色和锐意进取的心态，从小到大，不断创新求变，与时俱进，宛如老树新花绽放出耀眼的光彩。　　“锅巴菜”与“大福来”的由来与传说　　天津正宗的锅巴菜，最知名的理应属于大福来清真锅巴菜。大福来锅巴菜在天津可谓家喻户晓、妇孺皆知，已享誉津门300个春秋。　　据民间传说记载，北宋时期《水浒传》中的人物菜园子张青和孙二娘的后代张君，因动乱流落到天津的三岔河口，搭窝棚，自制山东大煎饼售卖。到了清朝年间，由于天津水路畅通，漕运使得南来北往货畅其流，一时间，三岔河口两岸商贾云集，天津便形成了继大都之后的又一个繁华重镇。　　张家后人张兰（有小说记载，张兰为张青第13代传人）携妻子郭八迁到天津西北角西大湾子开办煎饼铺。http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d7ad5190100dhru.html 　　有一年，乾隆皇帝微服私访，南下回京途经天津，路过张记煎饼铺，突发兴致，要吃山东面的酱卷大葱煎饼。一时狼吞虎咽，不慎竟噎得透不过气来，随即向掌柜要一碗煎饼做的汤。情急之下，张兰的妻子郭八忙将焦、老煎饼撕碎放碗中，再淋上香油、盐、香菜，用开水冲了一碗汤恭敬递上。乾隆边吃边称“好汤”，并问：“这汤叫什么名字？”张妻以为皇上问自己的名字，忙结结巴巴的回答“郭八”。乾隆听罢，道：“锅巴倒也合理，锅上的嘎巴嘛，只是叫汤不十分合理，再加上一个‘菜’字，叫‘锅巴菜’更好！”第二天，一位御前护卫来到煎饼铺，进门就对张兰说：“你的大福来啦。昨日当朝皇上说你做的锅巴菜好吃，看你们很苦，命我送来200两银子。”夫妻俩忙叩头谢恩。日后将“大福来”代替张记字号，将煎饼铺改为锅巴菜铺。大福来锅巴菜因此而得名，并日见兴旺。　　为不负皇恩，张兰对煎饼汤做了两大改进。一是煎饼原料由小米加黄豆改成绿豆加大米，以更适宜天津口味；二是将白开水改成素卤，外加小料。张兰创制出有别于煎饼汤的原始天津锅巴菜，素香风味的天津锅巴菜从此诞生。　　清光绪年间，大福来掌柜张起发对大福来锅巴菜制作工艺又进行了三项重大改进，即大小卤制，香菜根炝锅和卤香干片，从而使大福来锅巴菜格外好吃，在市场上脱颖而出，一枝独秀。大福来锅巴菜工艺从此正式定型，世代相传。　　“老祖宗留下来的宝贵财富我们要继承发扬” 　　大福来店铺，地处天津市红桥区，该区聚居着18个少数民族。其中回族人口有4.48万，占全市回族人口数量的百分之五十，是回族聚居区。红桥区是历史悠久的老城区，它既是天津近代工商业的摇篮，津菜的发祥地，又是天津清真小吃的摇篮。作为天津民族风味小吃的代表之一，大福来锅巴菜就是其杰出的代表，天津穆斯林莫不以大福来为豪。　　锅巴菜，天津话称“嘎巴菜”，是天津独有的地方风味小吃。它是将锅巴（薄煎饼）切成柳叶形，浸到卤锅中，盛碗，点上麻酱、酱豆腐汁、辣油、香菜等多种小料制成。其口味特点是热乎、微咸、素香、适口。锅巴菜是天津人十分喜爱的早点稀食品种。许多天津人都自诩是“吃锅巴菜长大的。”内中注入了浓浓的乡情。　　大福来锅巴菜作为重要素食，使天津人的膳食结构更为科学合理。天津人嘴馋，“当当吃海货，不算不会过。”河海两鲜，八大碗吃起来没够。然而锅巴菜与其他素食（如豆制品、素包素饺等）一道，成为津门餐饮的另一风景。素食使天津人的膳食结构荤素搭配，营养全面，同时也构成了津门餐饮文化不可或缺的组成部分。http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d7ad5190100dhru.html 　　据大福来的老职工讲述，想当年下乡返城的知识青年回到家后都要过来猛吃三碗锅巴菜，吃完锅巴菜才有到家的感觉。　　中越边境反击战牺牲的天津籍烈士家中，灵堂供奉的两样祭品，一碗是贴饽饽熬小鱼，一碗就是大福来锅巴菜。　　这些足以见证大福来锅巴菜早已成为天津人浓浓的乡情寄托。祖国传统风味小吃，历来是华夏悠久历史的化石，是民族灿烂文化的标记，是传统节日的缩影，是民风民俗的写照，更是海外游子思乡怀旧的寄托。这些均能在大福来食品上得到强烈的折射。　　提起大福来的历史发展及变化，现任大福来餐饮有限公司总经理刘齐感慨万千地说：“老祖宗留下来的宝贵财富，我们这一代人要继承好并且要发扬光大”。　　刘齐说，真正使大福来发生根本性变化，应该说是改革开放这30年。与时俱进，开拓创新，诚信经营，肯下辛苦，精细独到，争创一流乃是大福来品牌得以传承之魂。　　1956年，大福来张氏末代掌门人张凤祥积极响应政府号召，公私合营。大福来开始由私企转为国营，制作工艺由张氏家族传承改为了师徒传承。虽张氏传承不复存在，但从配方到操作规程一直沿袭传统未变。　　1963年，前国家主席刘少奇来天津视察，品尝了大福来锅巴菜，曾给予了很高的评价。文革时，大福来一度更名为“新胜利早点部”、“西大湾子早点部”。多年来，大福来以小早点部形式经营，长期发展滞后，到改革开放前期，大福来只不过是天津市红桥区饮食公司西北角基层店下属的一个早点门市部。后由于拆迁，大福来由西大湾子先后迁至小西关、大丰路、丁字沽一号路等处经营。　　落后的管理体制束缚着企业的思路，不合理的机制阻碍着企业的方向，“老字号”要想发展，必须改变陈旧的管理体制，调整管理机制。　　立足靠品质，发展靠创新　　改革开放对沐浴春风的大福来人来说，既是挑战又是机遇。1980年，恢复了大福来字号。1986年，书法家赵丰知老先生欣然命笔，为大福来题写了匾额。1991年，“大福来”正式成为国家注册商标。　　2005年，随着市、区国有商业公司的转制改革步伐的加快，刚刚步入不惑之年的刘齐被推到了组建大福来餐饮商贸有限公司的第一线，担任新时期的大福来总经理。　　谈起组建公司时的情景，刘齐欣然地说：“这个品牌在天津老百姓心目中叫得太响了，我的感受就是责任重大”。　　刘齐在红桥区饮食公司工作多年，亲眼目睹了大福来的发展变化，对大福来锅巴菜的现状了如指掌。　　大福来锅巴菜是天津标志性特产，是天津独特的地方风味小吃。天津许多名品，如三绝食品，外地均有类似产品，只不过工艺风味上有别，而惟独锅巴菜，是天津市绝无仅有的名吃。　　大福来是天津锅巴菜的惟一代表。因为大福来锅巴菜是竞争的产物，在优胜劣汰的市场竞争规律面前，大福来凭其诚信创新的经营理念，争创一流的气魄和独到的配方、工艺绝活称雄市场，　　到目前为止无人与之相比。　　历史上二十世纪三四十年代，天津锅巴菜市场曾一度双雄并立。清真锅巴菜由大福来领军，汉民锅巴菜由万顺成（原辽宁路京津小吃店前身）为首。后来多种原因，万顺成已不复存在。大福来至今无论在质量上、名气上、市场占有份额上可谓独领风骚。　　然而，要想在一个有着几百年历史的地域食品，而且又是民间有名气的小吃上做大文章，真是太难了。因为，当时人们对大福来锅巴菜的定位，始终没有跳出早点这个范畴，你做的再大，它还是一个早点的概念。再加上当时的条件非常艰苦，整个红桥区餐饮行业全部面临改制，好的设备被拿走了，年轻有文化的人被抢走了，留下来的都是没人要的老弱病残的所谓弱势群体。面对这么一个烂摊子，先别说如何发展，就是解决眼下划拨过来的退休职工的工资问题、医药费问题，就让刘齐举步维艰。当时，大福来在职职工的月工资最高的500元，最低的只有200元。　　但凡见过刘齐的人，都会有这样一种感觉，他健康有活力，在他的身上流淌着穆斯林的热血，总有一种使不完的劲。　　“职工工资太低了，所有政策要向生产第一线倾斜，要让广大职工看到希望，公司最高的工资待遇应该是他们”，“先做好一个店铺，再做第二个，不搞盲目扩张，在稳定中求发展”。既定方针就这样被领导班子确定了下来。　　从2005年到2008年，短短三年时间，大福来餐饮公司在红桥区委、区政府及政府职能部门的关心扶持下，在以刘齐为代表的集体领导下，克服重重困难，先是在红桥区丁字沽一号路店开业；随即南丰路店、西青道店、光荣道店拔地而建。随着其他店的开业纳客，连锁机构的建立，大福来开始走上了品牌战略之路。　　随着经营阵地不断扩大，经济效益也大幅上升，初步实现了经营品种系列化、生产操作机械化、营销连锁网络化、品牌形象规范化。企业的经营水平和店容店貌发生了深刻变化。　　大福来在确保产品质量方面实行配送制。如锅巴菜的锅巴、小卤、香干、芝麻酱一律由配送中心向各直营店、特许加盟店配送。　　经营品种实行标准化。对所有品种凡由各店自行生产的必须做到四个统一，即投料标准统一，操作规程统一，成品规格统一，质量要求统一。强化落实食品质量检查监督制度，把好进货关，不进无证的原料物料。对生产操作人员有激励和约束机制，经常开展技术培训和考核活动。　　大福来公司目前拥有公司总部1个、配送中心1个、快餐直营店1个、直营店10个，特许加盟店9个，辐射本市红桥、南开、河北、河西、河东、北辰、西青、大港共8个区。　　谈到眼前的发展变化，刘齐平静地说：“发展是必然的，变化是正常的，否则要我们这些党员干部有啥用。”说到职工收入的变化，刘齐这才流露出些许欣慰，“现在的职工工资是改制前的5~6倍，人心稳定，干劲十足，退休职工老有所养。” 大福来的希望在于走产业化的道路http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d7ad5190100dhru.html 　　面对当今激烈的市场竞争，大福来人始终保持清醒的头脑，他们深知，优胜劣汰，不进则退，不进则亡，发展永远是硬道理。领军品牌并不意味着高枕无忧，永远领军。　　刘齐说：“回过头来看看，自从改革开放以来，大福来的轨迹始终是朝着发展的方向迈进的”。　　1980年至1990年，大福来连续荣获“天津市优秀食品企业”称号；1983年、1984年参加天津市饮食公司优质食品展销会，大福来锅巴菜被评为“最佳食品”；1987年，大福来锅巴菜在天津市“群星杯”烹饪大赛中荣获“风味小吃群星杯”；1990年，大福来锅巴菜被市政府命名为“市优产品”；1994年，大福来锅巴菜被评为“天津人最喜爱的消费品”；1996年，大福来锅巴菜在玉华台天津食品展销会评比中获第一名；1997年，大福来锅巴菜被中国烹饪协会认定为首批“中华名小吃”。　　1998年至2000年，大福来连续三年被评为“天津市场畅销品牌”。　　1999年，在天津首届津门小吃大赛中，大福来锅巴菜被评为“津门十大名小吃”；2007年，在天津市中华风味小吃美食节上，大福来锅巴菜被评为“天津著名风味小吃”。　　2008年天津市文化局已将大福来锅巴菜列为天津市非物质文化遗产。　　2008年8月，中国商务部在天津滨海新区召开全国商务会议，指定大福来为会议早餐。商务部领导品尝了大福来锅巴菜，连声叫好，并邀请大福来技师到京献技。　　大福来锅巴菜已成为历届天津市政府招待国家领导人和中外宾客的指定性产品之一，展示了天津的城市形象和地方人文景观，促进了对外交流。大福来不仅为天津捧回“中华名小吃”等全国性荣誉，又赢得了外地宾客的交口称赞。　　刘齐说，随着天津滨海新区的大开发大开放，应该说大福来赶上了历史发展的最好时机。2008年以天津南市食品街为主会场的“天津卫风味小吃节”上，大福来摊位成了全小吃节最为抢眼的热卖亮点。摊位前的抢购长龙始终保持在50米以上。大福来锅巴菜尤其受到乘高铁逛津城的北京游客的欢迎，宁愿排上一个多小时的队，也要尝一碗大福来锅巴菜，大有“不吃锅巴菜不算来过天津”之势。　　记得乘高铁逛津城的北京朋友告诉我们：“最近北京新兴起一句俏皮话，吃大福来锅巴菜——有最后发表：天津饭	天津饭 2010-5-30 03:05	11566	天津饭 2010-5-30 03:14
天津小吃最后跟贴：以后慢慢介绍最后发表：天津饭	天津饭 2010-5-29 04:42	41308	天津饭 2010-5-30 03:04
自制韩国泡菜,巨辣去比,谁能享受,谁来拿走啊最后跟贴：怎么自制啊？有没有配料啊，LZ给透露点最后发表：and1com ...2	Auburn 2009-5-16 21:43	303129	and1com 2010-5-30 00:20
请问煲汤飞水到底是怎么个飞法? 最后跟贴：原帖由貔貅于 2010-5-29 17:44 发表我家一般是水快开的时候下锅滚一下，一般猪骨飞水的时间长一些，大概三五分钟，因为里面的血水出来会结成一块一块的，鸡的话一般水开放下去，翻一下，也就一两分钟就转到砂锅里熬了借帖问一下，飞完水之后转到砂锅里，这砂锅里面是应该冷水还是开水啊？最后发表：hellograce	yunshan0568 2010-5-29 18:40	51518	hellograce 2010-5-29 20:02
墨尔本哪里有卖茶树菇？最后跟贴：感谢各位的回答！(paopaobing(84)) 最后发表：mgw301	mgw301 2010-5-28 13:35	121634	mgw301 2010-5-28 19:34
低筋面粉英文怎么说？最后跟贴：一般来说低筋面粉是叫cake flour 但最主要还是靠蛋白含量来区分中高低筋面粉。一般面粉袋上可以找到含量表的。最后发表：hqylin	ninamm 2010-5-27 15:31	153936	hqylin 2010-5-28 19:05
大家冬天都怎么发孝呀？最后跟贴：以前虎妞说过的，将烤箱开到200度，1分半。然后关掉。把面团放进烤箱就行了。我也试过，确实发得很好。最后发表：tintin77	泛泛之辈 2010-5-27 20:11	101562	tintin77 2010-5-28 16:46
漂亮的橙子蛋糕 -- 呜呜呜，不要被表面迷惑，内部其实没发好最后跟贴：这个蛋糕看着真想吃。最后发表：tintin77 ...2	dorin 2010-5-24 15:48	312363	tintin77 2010-5-28 16:45
鱼翅瓜怎么做？最后跟贴：原帖由 cooldeer 于 2010-5-26 22:18 发表煮熟了会起丝的，凉拌最好哪里有卖啊，也去找找我是在springvale的达成买的。最后发表：melbourne_mm	melbourne_mm 2010-5-26 18:26	144104	melbourne_mm 2010-5-28 13:26
求助: 喜欢咖啡的进来看一下最后跟贴：原帖由 Durra 于 2010-5-28 10:51 发表偶太喜欢玩咖啡了，特别想学拉花。。。正在考虑周末是否找个咖啡店打一天工！有相同想法的TX吗？哦, 同去, 同去最后发表：dy59	dy59 2010-5-27 10:17	151232	dy59 2010-5-28 12:52
灌香肠的肠衣在那里买啊？最后跟贴：鸭肠子会不会太细啊最后发表：卡落琳0000	annali 2010-5-27 12:52	61387	卡落琳0000 2010-5-28 10:30
近墨尔本东北部有好吃又实惠的海鲜餐馆吗？最后跟贴：谢拉，还有吗？最后发表：mumutu	mumutu 2010-5-27 00:25	31239	mumutu 2010-5-28 07:43
建议版主开个揭露黑店的板块最后跟贴：以后还是在家吃了。太恶心了。最后发表：qinxialin1979	yvonnewy11 2010-5-16 12:11	201675	qinxialin1979 2010-5-27 20:08
电饼铛做的芝麻大饼和不到10元的农家饭最后跟贴：饿！煮饭去了。。。最后发表：dandan	rekinice 2010-5-25 11:04	222126	dandan 2010-5-27 19:15
柚子怎么吃啊最后跟贴：葡萄柚，切块，加greek style yoghurt,一赛一的酸！我喜欢最后发表：fengcoolzi	SKYJYL 2010-5-24 17:10	191532	fengcoolzi 2010-5-27 18:06
10元吃饱吃好--葱油蜇头,豉椒肥肠,肉末茄子最后跟贴：是直接仍进炒好的肉末里了，我用的是郫县的辣豆瓣酱，还可以。最后发表：chesecake ...2	chesecake 2010-5-26 18:09	593745	chesecake 2010-5-27 17:18
姜葱螃蟹怎么做啊？最后跟贴：学习了最后发表：卡落琳0000	annali 2010-5-26 22:41	31335	卡落琳0000 2010-5-27 15:18
fan oven门口感觉到热风，正常吗？最后跟贴：出风太多就不对，那样的话是门口的rubber seal老化了，需要换新的。。又读了一遍，新的。。那应该没老化我的OVEN也挺新，站旁边感觉到热，但没有明显的风最后发表：fengcoolzi	扣子 2010-5-26 13:00	31216	fengcoolzi 2010-5-27 11:30
家乡的美味系列---鳌果最后跟贴：昨晚试吃了，样子80分，不过口感只有50分。口感不够滑，可能这个配方还不对。正宗的面糊其实还要下些稀饭和在一起。小小强，家里还有，请你吃。最后发表：dely0754	dely0754 2010-5-25 19:54	91378	dely0754 2010-5-26 12:47
Bread top 的绿茶蛋糕和pancake太好吃了！最后跟贴：一个不喜欢包店的人飘过，他们的味道太fake 了啊最后发表：大胃 ...2	bffbffbff 2010-4-26 18:26	506025	大胃 2010-5-26 12:32
请问哪里能买到虾仁，炒出来有肉感最后跟贴：自己剥，吃东西不能偷懒啊:) 最后发表：ZHUZHU	banban 2010-5-24 21:22	51097	ZHUZHU 2010-5-25 23:06
$10吃饱吃好 - 酱鸡（并附详细做法）最后跟贴：谢谢分享白条一张最后发表：卡落琳0000 ...2	dorin 2010-5-19 16:52	393298	卡落琳0000 2010-5-25 22:09
煲鸡汤要用高压锅吗？最后跟贴：原帖由旋木于 2010-5-25 16:06 发表我现在已经不需要高压锅了为啥呢？说来听听我是个烧顿饭要请出两个高压锅的厨子最后发表：ASTRA	ida.sky 2010-5-25 16:10	81930	ASTRA 2010-5-25 17:49
问一个关于面号的问题。最后跟贴：现在家里的面袋上的号是 36347。老人嫌面太细了。要买粗一点的。请问，粗一些的面号码是什么？最后发表：野心男人	野心男人 2010-5-25 08:59	0756	野心男人 2010-5-25 08:59
计划去猫本，帮忙推荐一下city附近交通方便得好吃中餐馆么？分分伺候最后跟贴：原帖由 fengcoolzi 于 2010-5-24 21:17 发表鸿运面馆确实是无锡人开的，也是钱柜的老板。。。无锡老公没吃出好吃，俺这个天津胃更没觉得好吃谢谢，我们是北方人，既然天津胃都这么说了，那我们就不去了，谢谢最后发表：Pinkie-Piggie	Pinkie-Piggie 2010-5-23 17:02	211645	Pinkie-Piggie 2010-5-25 02:10
请问BURWOOD附近有什么好的烤肉点推荐？最后跟贴：就是啊，那个点， burwood 也不见得安全最后发表：jjie_song	zhou19891116 2010-5-23 13:59	82261	jjie_song 2010-5-25 00:20
自制加料冰淇淋最后跟贴：这两天吃了太多的冰淇淋，感觉小肚子又出来了。最后发表：xblues	xblues 2010-5-13 20:10	41207	xblues 2010-5-24 18:35
自制膏状奶油吃最后跟贴：用筷子或者叉子，最好用专门买的搅拌工具，超市有卖。最后发表：xblues ...2	xblues 2010-5-13 02:11	303472	xblues 2010-5-24 18:25