美食天地今日: 3|主题: 43565

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请推荐咖啡机最后跟贴：用过咖啡机，但还是觉得传统的 stovetop espresso maker 出来的咖啡最好 http://www.bialettishop.com/MokaExpressMain.htm 最后发表：YANGWILL	linda@sydney 2010-8-3 13:53	71359	YANGWILL 2010-8-7 12:57
买了一小盒羊脑，怎么做好吃？最后跟贴：原帖由 gingerzjy 于 2010-8-5 14:21 发表这个简单，我决定就这样做，不然白瞎了我刚扛回来的三明治电炉！你一定这样做过，那我再问个问题吧：网上说羊脑要剔净筋膜，这个要咋剔净呢？是不是那些看得见的只要是小小的红丝都要去掉啊，那这个工程可太大了。。。。。 ... 拿跟牙签或者竹签之类的，穿过这层膜，然后转动牙签自己慢慢摸索感觉，熟练之后十几廿秒左右就清理干净一个了，越新鲜的越容易弄最后发表：YANGWILL	gingerzjy 2010-8-5 13:20	241339	YANGWILL 2010-8-7 12:51
墨尔本CBD有好餐厅推荐吗? 最后跟贴：South Gate几家都不错, 楼上The Deck, view也很好 http://www.southgate-melbourne.com.au/dine-main/w1/i1001228/ 最后发表：nsm777	Traci 2010-8-6 18:19	11563	nsm777 2010-8-6 22:41
美味生活- 也酿醪糟最后跟贴：我又吃完了一罐最后发表：MQ的小混混	upforward66 2010-7-30 21:37	131577	MQ的小混混 2010-8-6 21:52
墨尔本：请问Preston Market的华人商店集中在哪里？第一次去要买白萝卜没买到最后跟贴：xie xie 最后发表：vichybaby	vichybaby 2010-7-30 23:41	31936	vichybaby 2010-8-6 13:59
8月活动之熊猫食神的泡菜豆腐锅思密达最后跟贴：超喜欢泡菜豆腐汤，原来是要用淘米水，难怪每次做的都和店里不一样味道最后发表：linda@sydney	remey 2010-8-4 21:01	211803	linda@sydney 2010-8-6 12:53
为何我做的面包刚出炉时还可以一吃，但隔天就硬?请高手指点下,谢谢最后跟贴：这样呀。又长见识了。多谢。呵呵最后发表：暮眼蝶	tu-tu 2010-8-3 17:42	61576	暮眼蝶 2010-8-6 02:06
求MEL修烤箱的人士！最后跟贴：如果是在apartment里面的找buildng mananger 修. 如果在买的, 就重新买一个吧? 最后发表：slshop	AWESOME2010 2010-8-5 18:09	11229	slshop 2010-8-6 00:46
沙拉油能用别的油代替吗？哪里能买到？谢谢最后跟贴：thanks!:)) 最后发表：blankzhou	blankzhou 2010-8-5 01:12	21133	blankzhou 2010-8-6 00:25
美食接龙－木犀肉－CCTANG接招－木耳啊木耳！最后跟贴：他肯定还是不吃，他对食物很执着最后发表：旋木 ...2	旋木 2008-8-4 22:48	489688	旋木 2010-8-5 21:18
求助买来的冷冻后海参，如何处理？最后跟贴：解冻后抄一下，大火加大葱爆炒，好吃最后发表：nine3	fearful 2010-7-31 19:17	31777	nine3 2010-8-5 19:28
请问最近beverly hills哪家有龙虾或者蟹煲特价最后跟贴：谢谢了今天没分了，明天补上最后发表：江南一梦	江南一梦 2010-8-5 19:13	21409	江南一梦 2010-8-5 19:27
培根奶酪焗WITLOF 最后跟贴：很好吃的样子,可惜我LG不喜欢吃西餐,因为中午在外面吃的老外的回家就想吃中餐最后发表：图图	zll79 2010-8-5 16:46	111536	图图 2010-8-5 18:13
fancy砂锅的问题最后跟贴：MM你的锅底也没有紧贴炉台盘面吗？？如果这样也可以用的话我就不用去换了。我家只有两个大人，3L足够了。。最后发表：xiaojmama	xiaojmama 2010-8-5 16:59	61313	xiaojmama 2010-8-5 18:04
有谁知道金唐的酥饼（或者说老婆饼？）是怎么做的吗？最后跟贴：原帖由明若晓溪杨于 2010-8-5 14:39 发表我想，应该很多人喜欢这款酥饼吧？我以前在金唐从来不吃甜点心，偶尔有此没啥想吃的了才试了一下。结果，比各家包点的好吃多了。不过估计不怎么健康，看看他家挂满味精的炸鱿鱼就行了，那可真是一闪一闪亮晶晶啊，我老公还偏偏喜 ... 炸鱿鱼随便哪家菜馆都挺好吃的。。。。还简单最后发表：tyui	明若晓溪杨 2010-8-4 21:47	41233	tyui 2010-8-5 17:38
偶家的豆腐大餐最后跟贴：:si21 最后发表：whaleshome	yiyi331 2010-8-4 19:07	131812	whaleshome 2010-8-5 16:22
一定要感谢美食版参加团购的每一个人！最后跟贴：今年没有买榛子，但是还是要感谢花卷妈组织团购。希望Lucky能少点病痛，多点快乐！最后发表：astina	si_ssi 2010-8-5 08:37	81072	astina 2010-8-5 15:35
帮朋友问墨尔本的Lucky Chan办婚宴合适么？最后跟贴：这个就不怎么清楚了，最好还是打电话问问，不过按照他们家的收费标准应该是比其他家贵出不少，最近的一次，我们2个人点了半只烤鸭，就收了58块，这也还好，但是一看上来的菜。。。就4片，不过其他的粤菜作的还是不错的最后发表：ningjacky	七月 2010-8-1 22:46	61645	ningjacky 2010-8-5 13:52
Fancy砂锅最后跟贴：5L比较实用些最后发表：闲夏采薇	z果果z 2010-8-4 15:30	132205	闲夏采薇 2010-8-5 13:11
女儿要上childcare了,该给她的lunchbox带些什么东东啊? 最后跟贴：我还不知道有的CHILDCARE是要自己带LUNCH的，还好女儿的是提供三餐的。不然我头都大了，不喜欢这里什么都吃冷的，还想找以后上学不知道怎么办呢。最后发表：purplebell ...2	dongcute 2007-10-8 00:40	304648	purplebell 2010-8-4 21:41
有关Yeast的存放最后跟贴：原帖由 remey 于 2010-8-4 19:54 发表可以的。。不会死的。。记住用保鲜膜包好。。。不然会有味道的：）保鲜膜包好是什么意思呢？包YEAST? 最后发表：purplebell	purplebell 2010-8-4 17:00	41291	purplebell 2010-8-4 21:29
悉尼的榛子终于到货啦！最后跟贴：原帖由 chloe_girl 于 2010-8-3 19:12 发表真是太谢谢老SONG了，赶时间也不忘帮宝宝拍照，拍的真好啊！心动过几个月帮宝宝来个一岁纪念照呢。到时候免费给你宝宝拍周岁照！特别敬重你们两口子这样的热心人！最后发表：老song ...2 3 4	chloe_girl 2010-7-13 10:18	1165195	老song 2010-8-4 20:39
请问哪种锅可以放入烤箱最后跟贴：全铁全钢都可以最后发表：lovelyrachel	zll79 2010-8-3 17:42	31527	lovelyrachel 2010-8-4 17:48
快去买跟阿丝家一样的三层不锈钢蒸锅！最后跟贴：原帖由 WTFAUS 于 2008-6-16 11:56 发表有没有专门蒸鱼的锅子？盲槽都太长了，普通锅子蒸不了的确长,所以我都是一切两半,这样就不长了. 最后发表：gingerzjy	nzsandra 2008-6-16 12:52	252927	gingerzjy 2010-8-4 15:19
我买的称是1B， OZ单位用的？怎么办？最后跟贴：哎，每次还要单位兑换， G=OZ，有这样兑换表吗，本人数学不好！ TSP， TSB， CUP，等等都怎么兑换其它单位呀谢谢，不想用称了！最后发表：blankzhou	blankzhou 2010-8-4 13:52	01118	blankzhou 2010-8-4 13:52
有谁买过aldi这个processer和mixer吗最后跟贴：可以打生肉，煮过的黄豆等等，我从国内带回来一个，100RMB 最后发表：MrsLiang	ivorsyd 2010-8-3 23:34	51129	MrsLiang 2010-8-4 13:21
天同在city world square的分店，有人去过吗？好不好？最后跟贴：生煎还是回上海或者去苏州吃吧。。这里没一个是正宗的最后发表：manunited	jiayang 2010-8-3 16:32	121681	manunited 2010-8-4 11:01
请推荐墨尔本collins street 周围的饭店最后跟贴：请各位热心人推荐一下collins street 附近有什么好一点的饭店?谢谢. 最后发表：roychen63	roychen63 2010-8-4 10:35	0864	roychen63 2010-8-4 10:35
SYDNEY 那家餐馆有好吃的北京烤鸭？最后跟贴：信息好多阿最后发表：frostywb ...2 3	juliaj 2010-3-12 18:55	648050	frostywb 2010-8-4 09:55
哪里可以买到螃蟹啊？最后跟贴：footscray market、 little saigon、 Victorian market... 最后发表：cherry。	一剪寒梅 2010-8-3 17:09	41029	cherry。 2010-8-3 21:41
香肠面包---新手上路，请多加分！最后跟贴：真是厉害，我真想学学。最后发表：anni18	sheilaloo 2010-7-31 23:09	171997	anni18 2010-8-3 19:55
从里红到外的红苹果！最后跟贴：如果我买了肯定舍不得吃最后发表：tinanakoo ...2	bulaohu 2010-7-30 15:08	362735	tinanakoo 2010-8-3 00:20
参加活动---My style rice paper roll 最后跟贴：料好足啊最后发表：joanneyjp	chickensoup 2010-8-1 03:16	71476	joanneyjp 2010-8-2 22:58
铁锅总是生锈怎么办？最后跟贴：请问LZ的铁锅是炒锅吧，哪里买的啊？最近计划买一个最后发表：fishyoyo	jiayang 2010-7-29 15:24	292270	fishyoyo 2010-8-2 22:18
恳请哪位达人做一个澳洲herb扫盲贴如何？最后跟贴：我家里一堆，但是我就是闻下，每次烧西餐就什么都放点，觉得味道不错。但是具体用法我也很想知道呢。最后发表：suel	Erica 2010-8-2 20:52	21732	suel 2010-8-2 22:03
迟早要学会做的休闲食品-猪肉松（22#肉松蒸蛋滑）最后跟贴：嗨，别那么疑惑，自己动手一次就知道啦。你听我的，就是买肉回来，随你切好不切也好，煮得可以筷子轻易插入，就捞起来用blender。而且也不需要浸泡一夜，那是肉厚需要进味道的做法，你都打成肉糜了，什么味道进不去！然后肉糜直接就下锅了，要放油，一来成品软和点，二来头次做，有点油即便翻炒不及时不均匀也不怕。但调味的东西最迟也要在水分没有收干前就放。炒到肉都蓬起来了，看见肉都起茸了，用锅铲铲起一勺，轻易就滑落了，这个程度基本可以了。接下来就全看你自己的爱好，你要还有力气，爱脆干一点，你就多炒一阵；然后进不进烤箱，也随你兴致。今天我口味恢复一点，嗷嗷的空口吃了半碗，好吃呐，可能昨天是肉香给熏的，所以全身难受。最后发表：Erica ...2	Erica 2010-8-1 22:20	313866	Erica 2010-8-2 22:02
熊猫食神·fancy砂锅团购后的猪肉白菜炖粉条最后跟贴：我的口水不要钱似的流了下来最后发表：sobeit	remey 2010-7-26 02:30	282734	sobeit 2010-8-2 16:51
自己做的小蛋糕杯具了！！！最后跟贴：唉没人给出主意我到底是继续做下一炉呢还是就此打住呢纠结啊最后发表：gingerzjy	gingerzjy 2010-8-2 13:29	1981	gingerzjy 2010-8-2 14:41
请问哪个牌子的黄油或者麦淇淋是橘黄色的? 最后跟贴：一般都是淡黄色的,以前吃到过一种橘黄色的,但是忘记什么牌子的了,怀孕了,突然就很想吃,但是想不起来是哪个了最后发表：图图	图图 2010-8-2 13:19	0943	图图 2010-8-2 13:19
我拿什么来爱你我的同胞兄弟姐妹们最后跟贴：这些店真该死，不给楼主吃饱吃好，连累同胞们没有了爱。最后发表：91联队帅克	黄泥蟹 2010-7-21 20:25	131602	91联队帅克 2010-8-2 11:41