美食天地今日: 3|主题: 43571

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刚买的牛舌咋处理啊，怎样做好吃呢？最后跟贴：上周末，我也看到整牛舌，恁是没敢买，怕收拾。最后发表：jinluo ...2	飞跑的猪 2012-3-27 08:24	304725	jinluo 2012-3-28 23:26
求助--切蛋糕的刀最后跟贴：有右边第二把这种刀，觉得用在戚风蛋糕分层的时候刀身太厚，不是很好用。最后发表：jiachen	t_guoguo 2012-3-28 13:15	91150	jiachen 2012-3-28 19:48
请问炭烤的问题最后跟贴：公园里要有bbq area 海滩的话钓鱼时见过韩国人在礁石区现钓现烤,沙滩估计不行吧,见都没见过在沙滩上烤的,烧烤完了把余留的碳一定要熄灭,不要扔到垃圾桶里,因为当你熄灭碳后余温很高一样可以引燃一些易燃材料,我的做法是大量水浇上,然后倒入铺有锡纸的纸盒中装车带走(有的公园有专门扔的地方就不需要这么麻烦了) 最后发表：mickeymickey	herbalist 2012-3-28 11:58	11340	mickeymickey 2012-3-28 19:22
Ashfield 附近有什么环境好，适于聊天的餐馆? 最后跟贴：没留意英文名字，中文好象叫天天鱼村。yumcha还算行吧，不好不坏。周一至五有折扣。海鲜好像也有特价。最后发表：我看即我有	我看即我有 2012-3-22 22:47	41739	我看即我有 2012-3-28 19:05
(Melb) 25-03-2012 Quang Vin Restaurant 最后跟贴：3月25,星期天 Vietnamese restaurant 12 多時候去, 人很多要了 special pho, 燒雞炒飯, white iced coffee 有豬紅, 牛什, 雞, 牛肉, 等等, 湯的味道可以燒雞炒飯, 是燒雞加上番茄汁炒飯比較干那杯coffee....坑爹, 太失望一個杯, coffee 是2/3, ice 是一杯, 之後看到別人進來都是自己拿飲料 kao, 我太笨總結埋單27吧很普通的 v , 就是coffee 很坑爹的樣子沒什麼推薦的我覺得去springvale 吃5元飯比較好 Quang Vin Restaurant 66 Alfreida St, St Albans VIC 3021, Australia 最后发表：kidz821	kidz821 2012-3-28 13:22	0836	kidz821 2012-3-28 13:22
(Melb) 24-03-2012 Sotto e sopra 最后跟贴：3月24 星期6 5個人去了這家西餐廳 Sotto 這家餐廳有一個早上的門面, 但是我們吃的是在地牢的餐廳 plus bar 我們去的時候是7pm 只3,4 台有人在吃, 比較寧靜我們點了5個main , 3個小吃 Starter: Antipasto for two Warmed marinated olives with chorizo & fetta Bruschetta with confit onion, cherry tomato & basil served on warm sourdough Lamb skewers with babganoush main: Scotch Fillet fries, salad, horseradish sauce & red wine jus (我的) Spaghettini Carbonara with pancetta, parmesan & egg 3 x House made Gnocchi Napoli with parmesan & basil drinks: lemon lime and bitter coke gin and tonic water Warmed marinated olives with chorizo & fetta 幾塊面包, 有cheese 和olive oil, 沒什麼特別 Bruschetta with confit onion, cherry tomato & basil served on warm sourdough 應該是蒜容包, 加上番茄, 洋蔥炒在一起再加上cheese 好吃 Lamb skewers with babganoush 羊肉串加 babganoush 汁用了蒜來燒, 吃在口沒有羊肉的味道好吃 Antipasto for two , 是幾個starter加起來, 有Lamb skewers, Bruschetta with confit onion, 有deep fried squid, 還有 warmed olive+ cheese Scotch Fillet fries, salad, horseradish sauce & red wine jus 要的是medium rare 很大的一盤, 牛扒煮得剛剛好超好吃 Spaghettini Carbonara with pancetta, parmesan & egg 3 x House made Gnocchi Napoli with parmesan & basil 義大利面條, 朋友說味道可以, 但是超多olive oil 總結不知道埋單多少, 朋友給的, 應該200左右味道很好的一家 fine dinning吧 info: hours: 6.30am - 11pm 7 days a week, 365 days a year! equitable place @ 353 little collins st melbourne victoria 3000 03 9602 2285 http://www.sotto.com.au 最后发表：kidz821	kidz821 2012-3-28 11:53	0821	kidz821 2012-3-28 11:53
寻找自助餐最后跟贴：知道地址吗? 谢谢! 最后发表：yilisaba	yilisaba 2012-3-27 08:34	61778	yilisaba 2012-3-28 00:04
鸡汤鸡汤最后跟贴：问题，鸡汤一般几个人的量啊？如果喝不完能放冰箱么？只是喝汤？最后发表：pretty	eiru1121 2012-3-26 22:23	292924	pretty 2012-3-27 23:24
悉尼地区有没有好的自助餐推荐啊？谢谢最后跟贴：auburn rsl 最后发表：jackie03187	zgyhwtb 2012-2-25 16:34	81761	jackie03187 2012-3-27 23:02
推荐一个东南亚餐馆最后跟贴：在GEORGE ST上的茨厂街,PATALING ST. PATALING ST 是吉隆坡的中国城。昨天我点了海南鸡饭。对一个在新加坡住了十几年的人来说，这份海南鸡饭是来澳洲后最象样的了。以前吃一次后悔一次。我的同事，一个印尼人，点了份椰浆饭，NASI LAMAK，看上去也不错，同事吃了后也说不错。最后发表：rocca2011	rocca2011 2012-3-27 21:21	0802	rocca2011 2012-3-27 21:21
蝈蝈厨房---日式轻乳酪蛋糕最后跟贴：原帖由 lilia 于 2012-3-27 20:24 发表好看！我做的总是沉底的…… 什么叫沉底？最后发表：t_guoguo	t_guoguo 2012-3-27 20:18	71201	t_guoguo 2012-3-27 20:35
悉尼哪里有意大利餐厅可以吃蛋糕和喝酒的地方? 最后跟贴：同上,谢谢! 最后发表：graceguo0609	graceguo0609 2012-3-27 19:58	0798	graceguo0609 2012-3-27 19:58
请推荐哪种辣酱好吃啊？最后跟贴：去韩国店看看吧那里的辣酱味道比较正最后发表：卡落琳0000	x88 2012-3-27 16:12	1790	卡落琳0000 2012-3-27 16:53
不是自吹，这包子、花卷，真不错！最后跟贴：做的好漂亮啊跟偶老妈做的有一拼最后发表：marie_dd ...2 3	linlinyang 2012-2-27 21:50	814657	marie_dd 2012-3-27 16:09
想说外面卖的yogurt怎么做？最后跟贴：如题～同志们可知道外面吧台里卖的那种很稠的酸奶是怎么做出来的？要用到酸奶机吗？有谁知道不甚感激啊～～最后发表：jennyyj	jennyyj 2012-3-27 16:07	0725	jennyyj 2012-3-27 16:07
板栗红烧肉最后跟贴：今天才看到，谢谢，收藏学习了！我喜欢用鸡肉闷板栗，好香。最后发表：小果妈	big_beast 2009-6-7 14:44	152121	小果妈 2012-3-27 14:21
干锅茶树鸡最后跟贴：又给翻出来了最后发表：echoxinying ...2	big_beast 2009-6-17 22:34	353455	echoxinying 2012-3-27 14:19
牛舌怎么弄？最后跟贴：看到了处理牛舌的办法了，做好思想准备。最后发表：飞跑的猪	jogger 2008-6-25 13:39	282122	飞跑的猪 2012-3-27 13:01
auburn 和 bankstown RSL buffet哪个好吃？？最后跟贴：auburn的自助餐现在中国有很多中国来的旅游团用餐。最后发表：sunnykelly ...2	bulleatpig 2010-9-7 20:30	415077	sunnykelly 2012-3-27 09:01
有没高人有广东一种小吃--酱油煮黄豆的做法？最后跟贴：孔乙己的茴香豆？最后发表：sunnykelly	jimmy19 2012-3-24 22:13	161483	sunnykelly 2012-3-27 00:07
东北银第一次尝试锅包肉，同时验证传统磨刀方法最后跟贴：最后发表：LifesoCool ...2	whisky 2011-12-6 21:11	413241	LifesoCool 2012-3-26 22:21
去香港买好吃的食材带回澳洲。买什么呢？求建议。最后跟贴：北海道干瑶柱花菇最好熟路带你，不然欺生o 最后发表：sofiwy	CC 2012-3-26 20:30	61369	sofiwy 2012-3-26 21:45
粉红MM蛋糕最后跟贴：原帖由 crunchy 于 2012-3-21 23:35 发表戚风切的很整齐阿，一点都没碎还有一个原因可能是用双立人的刀很给力，今天我拿来切寿司一刀下去整整齐齐，毫不变形，不象有些别的刀不够锋利切了边缘不整齐。最后发表：Mandy99	Mandy99 2012-3-21 23:17	192267	Mandy99 2012-3-26 20:36
看到悉尼日本自助的帖，我也来问一个最后跟贴：顶一下最后发表：porcorosso	porcorosso 2011-11-17 14:02	31298	porcorosso 2012-3-26 11:11
水果甜点简单做最后跟贴：都是高热量的食物啊。最后发表：飞跑的猪	UNION369 2012-1-31 01:25	231774	飞跑的猪 2012-3-25 23:20
橄榄油如何选最后跟贴：我在网上查询结果是最好的炒菜油是椰子油，其次花生油，蔬菜油是最不好的。当然橄榄油不适合高温烹饪，拌色拉最好 [ 本帖最后由 aulin 于 2012-3-25 12:58 编辑 ] 最后发表：aulin	ALICE_YU 2012-3-24 14:50	81542	aulin 2012-3-25 12:56
悉尼哪里有卖活鸡的吗？最后跟贴：真的有啊那我就不用跑bankstown那么远了最后发表：sunrongsz	sunrongsz 2012-3-24 20:52	41019	sunrongsz 2012-3-24 23:30
请推荐容易清洗的蛋糕裱花工具，有分加最后跟贴：Mel就在Doncaster就有Daiso。DFO其实是什么？最后发表：海边丫头	viviancn 2012-3-19 19:45	101552	海边丫头 2012-3-24 22:46
牛肉煎包最后跟贴：牛肉煎包很诱人，不过哪只鸭子看起来好腻啊最后发表：tina50	pony8485 2012-3-17 18:43	171526	tina50 2012-3-24 22:14
用‘大菜膏’做的果冻水果沙拉＋炸油饼最后跟贴：收到最后发表：tyxzh ...2	tyxzh 2012-3-22 20:29	502962	tyxzh 2012-3-24 22:13
弃暗投明追求健康养眼养胃之芦笋炒鸡丁最后跟贴：山寨成功了最后发表：ekwelliu ...2	河水洋洋 2012-3-17 23:23	342206	ekwelliu 2012-3-24 20:30
20张海图第一回学做Short Bread Cookies，某人有口福哇！最后跟贴：爱吃short bread 最后发表：Qiuqian	annah 2012-1-26 20:54	101793	Qiuqian 2012-3-24 17:21
求助。morning tea应该带什么好呢~~~ 一楼更新最后跟贴：原帖由 LifesoCool 于 2012-3-24 00:21 发表如何了更新在一楼了最后发表：luola ...2	luola 2012-3-22 15:19	312420	luola 2012-3-24 10:07
戚风的烟筒模具最后跟贴：Knoxshoppingcenter就有，25刀左右最后发表：yymm2911	nmm 2012-3-20 18:28	6990	yymm2911 2012-3-23 22:30
真郁闷为啥我做的吐司总是一个孔一个孔的? 最后跟贴：我也不知道呢专门买的吐司模具照着人家的做法步骤专门买的面包机和面～～～但是就是做出来的不一样！！要哭死了！最后发表：EMMA-208	EMMA-208 2012-3-23 22:05	2879	EMMA-208 2012-3-23 22:17
山寨蛋糕姐的金沙骨最后跟贴：(monkey33) 最后发表：aixiong2003	binfen99 2012-3-9 22:41	61790	aixiong2003 2012-3-23 22:12
家里有好多玉米粉可以用来做什么简单易做的小食吗最后跟贴：玉米面加豆渣加酵母加牛奶做成窝窝头很爱恨爱最后发表：达西	ALICE_YU 2012-3-22 15:43	151441	达西 2012-3-23 16:20
华英小厨的地址。。。。最后跟贴：原帖由 datou2z 于 2012-3-23 13:38 发表 http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... eid%3D52#pid6630980 刚打电话确认过了～感谢！！！！！最后发表：peach_peach	peach_peach 2012-3-23 12:50	61467	peach_peach 2012-3-23 13:45
擅长做西点的看过来 Filo pastry除了做Spanish feta cheese roll还可以做什么最后跟贴：您确定说的是filo pastry?不是puff pastry? 最后发表：ALICE_YU	ALICE_YU 2012-3-22 17:33	41327	ALICE_YU 2012-3-23 13:39
墨尔本什么地方有那种纸上烤肉吗？最后跟贴：商机啊，你开一家吧最后发表：anvil	summerlion723 2012-3-22 22:55	11014	anvil 2012-3-23 11:32