美食天地今日: 9|主题: 43571

1 ... 760 761 762 763764765 766 767 ... 1116 / 1000 页下一页

新窗筛选: 全部主题时间排序: 默认排序\|精华		作者	回复/查看	最后发表


郊游BBQ，大家都是怎么准备肉肉和其他配菜的？最后跟贴：我会买king dory 然后撒上taco saurce 粉状的最后发表：lemontoes	dk2009 2012-4-21 23:08	101417	lemontoes 2012-4-22 19:04
E&E -- 面包机呀面包机! ---- #47 - 烤面包处女作 Milk Bread 拉.........丝最后跟贴：真是诱人啊~~~~~~~~~ 最后发表：曦睿妈 ...2 3	闲夏采薇 2008-12-11 22:53	769273	曦睿妈 2012-4-22 15:30
关于翻糖蛋糕的疑问最后跟贴：还有个弱智问题，捏＂橡皮泥＂时，除了一些有样子的模子之外，还需要买什么特殊工具吗，我看网上有人用一个塑料的东西把蛋糕表面的翻糖抹平。最后发表：Goofy	Goofy 2012-4-22 13:44	11259	Goofy 2012-4-22 13:46
删帖最后跟贴：其实，那家餐馆能避免呢？回家自己做最踏实了。。。最后发表：fuyao	gloria_weiwei 2012-4-21 00:40	161589	fuyao 2012-4-22 01:42
看看这个蛋糕有进步吗？－－赠送小朋友玉照哦最后跟贴：最后发表：兰兰姐 ...2 3 4	飞跑的猪 2012-3-5 20:33	1064907	兰兰姐 2012-4-22 00:30
两只猪的美食备忘录——第一次杀龙虾，过程血腥，不喜勿入最后跟贴：lz太有才了！！我都不敢自己在家做龙虾，觉得浩大工程，万一整不好还浪费。最后发表：qushuainan ...2	cncsc 2010-12-25 18:33	395313	qushuainan 2012-4-22 00:18
各位大厨请支招~~~袋鼠肉到底怎么做？最后跟贴：我也吃不惯袋鼠肉，肉质粗糙，还有很重的味道。反正就浓油赤酱，大把香料，把味道盖过去，最好先腌制久一点，试试加个猕猴桃，或木瓜籽，肉质会不会有所改善。最后发表：qushuainan	宝宝乖 2012-4-19 15:08	192628	qushuainan 2012-4-22 00:07
罪恶的八菜一汤........（64#更新做法）最后跟贴：糟卤;宝鼎牌泡椒因为经过浸泡,所以不辣(不过我们是四川人哦,我们觉得不辣哦) 花椒大约一粒一粒数的话30-40粒吧(看你做多少啦,我就做那么一盒,照片里那个盒子,凤爪接近1kg吧) ps;做菜不是在实验室做实验,不用那么精确啦,自己多尝试一下,说不定你无心之举,反而一下子做出人间美味呢最后发表：mickeymickey ...2 3	mickeymickey 2012-4-17 19:01	673883	mickeymickey 2012-4-21 23:45
天冷了，想吃羊肉汤，能用Lamb offcut bone么？上照片了，有骨有肉貌似还有皮最后跟贴：看lz买的这种，用火锅料煮麻辣味儿的也行吧最后发表：saralan ...2	ziyu03 2012-4-21 14:10	364703	saralan 2012-4-21 22:55
［Mystery Box］美食活动番茄土豆炒鸡蛋最后跟贴：从来都只是听说番茄炒蛋，第一次知道还可以放洋山芋，挺好。学习了。最后发表：LILIE	明河素月 2012-4-16 20:10	271789	LILIE 2012-4-21 17:56
周末FB--四喜烤麸，糖醋鱼，猪血鸡杂汤，彩椒土豆丝，千张炒肉丝，什锦炒饭最后跟贴：求烤麸做法和材料出处最后发表：gakujo ...2	奶油布丁 2011-12-18 10:49	328187	gakujo 2012-4-21 16:16
广州阿姨又上好菜啦，水果新吃法：牛油果哈密瓜炒虾仁。是日例汤：无花果花旗参煲瘦肉。做法更新在1L。15L上新靓汤最后跟贴：原帖由 xwh123 于 2012-4-21 10:15 发表请问下, 这个猪横利一般肉店能买到吗? 我在mel, 常去box hill买菜, 谢谢了在华人开的肉店就有得卖了最后发表：rc_zeng ...2	rc_zeng 2012-4-10 21:24	473699	rc_zeng 2012-4-21 15:26
bankstown 的越南米粉涨价了最后跟贴：一直听说好，还没去吃过，忒远了。最后发表：飞跑的猪	raoyulan 2012-4-21 13:48	41203	飞跑的猪 2012-4-21 14:41
湖南人后代，找好吃的菜馆North Shore 最后跟贴：很喜欢湖南菜啊最后发表：卡落琳0000	足球之友 2012-4-15 13:29	61357	卡落琳0000 2012-4-21 13:02
坛子里有会做韩国泡菜的吗最后跟贴：最后发表：penny	打针吃药 2012-4-20 01:11	81187	penny 2012-4-21 10:14
包头大妈做的菠菜cheese大饼里用定是哪种cheese？最后跟贴：有馅的最后发表：yanzi	yanzi 2012-4-17 18:24	131145	yanzi 2012-4-21 09:52
又悲剧了，还是先乖乖向蛋糕达人们学习吧！如何快速打发蛋白？最后跟贴：我觉得戚风蛮简单的，虽然我很少做，但是也都成了。 LS说得已经很详细了，稍微提几个点： 3. 容器用之前我会用热水再烫烫，然后厨房纸擦干 4. 我是糖分三次的，低速打到粗泡，加糖，中速打一会儿，膨胀了以后，加糖，过一小会再加一次糖，好像时间间隔上没有什么讲究的。一般整个打发的过程就5，6分钟，我也从来没看过表，反正很快就是了。 5.这个是重点，不要固定在架子上打，要手提打，而且要上下左右加顺逆时针，尽量让更多空气进入蛋白中。我基本不转容器的，就是手提打蛋器那边多动动。 7.不要中断，会消泡，打得好的话，几分钟也就打完了，没必要停下来最后发表：唯_月	vichybaby 2012-4-21 00:47	2927	唯_月 2012-4-21 03:09
Mystery Box ------太家常了最后跟贴：谢谢楼上提醒。等周末蓝山回来后再做一遍的时候从新照好了。反正最后的期限还没到。最后发表：niuwa	niuwa 2012-4-20 20:21	81193	niuwa 2012-4-21 01:01
Mystery Box ------上道甜品"栗子梨" 最后跟贴：你也好样的最后发表：adduvs	binfen99 2012-4-20 21:55	221350	adduvs 2012-4-21 00:04
灰蒙蒙的天，用香蕉蛋糕来改变心情吧。最后跟贴：之前没上是觉得大家都会做。好吧，楼上的，我单独为你上方子！蛋液207克。大概是四个鸡蛋的样子。香蕉250克，小一点的三支。去皮，随便掰成若干截。 castor白糖400克。不过我只放了250克，怕太甜。蛋糕粉，或者就一般的 plain flour207克。黄油 207克。盐1.5克。上搅面机，低速搅拌均匀，然后高速搅拌两分钟。之后加入水127克。搅拌。最后加入207克低筋粉，我用的还是普通面粉 12克baking powder 5克小苏打bi-card soda 与之前的面糊搅拌均匀，上机器的话2档搅拌一分钟。烤箱190度，烤60分钟。我是第一次烤自己配方的蛋糕，完全是外行。楼上，你如果真想做，再看看牛人们的帖子吧:) 最后发表：scorpio_molly	scorpio_molly 2012-4-8 18:37	191868	scorpio_molly 2012-4-20 23:24
懒人的一天煮食最后跟贴：多谢！谢谢你求了场大雨把悉尼灌了最后发表：aicjt ...2	aicjt 2012-4-15 21:50	553216	aicjt 2012-4-20 22:38
柠檬姜梨茶。。最后跟贴：谢谢。。此茶含绿茶和蜂蜜因此还有通便润肠的作用。很保健~ 最后发表：rose1226	rose1226 2012-4-19 14:36	41137	rose1226 2012-4-20 22:12
悉尼哪里可以买到羊肩肉？最后跟贴：5跟6楼，Forequanter lamb，去肉店，可以帮你剃骨，有整块的。 [ 本帖最后由 fiona_cf 于 2012-4-20 22:27 编辑 ] 最后发表：fiona_cf	daniel000 2012-4-20 13:27	71132	fiona_cf 2012-4-20 19:37
双刀面包机好用吗？最后跟贴：想从国内买个面包机过来，看到有双刀面包机。这个双刀比单刀面包机好用吗？揉面效果更好？做的面包更柔软？但是这个面包机没有单独和面的按键，只有一个发面团，哪它可以单独揉面吗？谢谢最后发表：暮眼蝶	暮眼蝶 2012-4-20 17:48	0825	暮眼蝶 2012-4-20 17:48
想请爸妈吃龙虾，TX建议在哪里吃物美价廉？墨尔本的！最后跟贴：city好多家，贵一点味道不错。boxhill也有。最后发表：云淡风轻 ...2	zmcathy 2011-5-20 18:09	573988	云淡风轻 2012-4-20 16:00
明早的早餐，homemade蛋糕卷+自制沙拉酱~~~ 最后跟贴：啊，这么老的帖子又被顶起来，真是让我受宠若惊啦~~~(monkey35) 最后发表：越小茹 ...2	越小茹 2011-5-7 23:51	423087	越小茹 2012-4-20 15:58
真正懂红酒的TX请进最后跟贴：最后发表：ryuu ...2 3	卜orz 2011-9-27 00:04	654351	ryuu 2012-4-20 14:50
推荐一个物美价廉的日本餐--EASTWOOD 最后跟贴：楼主说的这家日本馆，给推荐一些好吃的吧，对日本菜不了解，看了菜单也不知道都是啥样的。最后发表：x88 ...2	飞跑的猪 2010-12-31 08:30	445643	x88 2012-4-20 14:17
辣旋风现在还能参加不？麻辣烤鱼，吃货的忧伤（系列文图）最后跟贴：刚吃完饭，还是忍不住流口水了！最后发表：dk2009	caisang 2012-4-18 19:14	261886	dk2009 2012-4-20 14:07
Mystery Box: Fettuccine Basil Pesto 最后跟贴：昨天一早就睡了，今天起来一打开网页就听到叮叮咚咚的清脆声，感觉太好了，谢谢加分的童鞋们，真是我冲银靴上的主力部队啊最后发表：youpassit:) - [阅读权限 1]	youpassit:) 2012-4-19 21:06	241346	youpassit:) 2012-4-20 10:58
请问大家煮什么菜会加油葱酥（红葱头）最后跟贴：唉，急着给果妈加分，没看到你已经回复了又问了一遍。。。不好意思最后发表：Icebergrose ...2	Icebergrose 2012-4-13 02:35	305159	Icebergrose 2012-4-20 03:29
好久不来美食版，发个有爱的且有料的儿童版蛋糕最后跟贴：最后发表：erica8113	kitcat 2012-4-19 14:10	221423	erica8113 2012-4-20 01:24
［Mystery Box］美食活动栗子芹菜土豆泥最后跟贴：不错哦最后发表：ilsummerain	rose1226 2012-4-18 23:56	91137	ilsummerain 2012-4-20 00:20
华人渔店卖的海参是有营养价值的海参吗？最后跟贴：我都喜欢买干的再自己发最后发表：dely0754	牧云轩 2012-4-19 15:42	4989	dely0754 2012-4-19 22:29
Mystery Box 东北名菜之一 ----- 猪肉炖土豆芸豆最后跟贴：原帖由 dandan 于 2012-4-19 09:27 发表下次试试。黄豆酱不是五花肉。我们家坚持用排骨。下次不参加活动用排骨最后发表：ys98 ...2 3	Y叔 2012-4-17 20:12	813563	ys98 2012-4-19 21:56
Mystery box-水果新吃法之二: 鸡蛋西芹鸭梨炒肉丁最后跟贴：水果做菜，清新可口！最后发表：猪小妹	rc_zeng 2012-4-17 21:15	111561	猪小妹 2012-4-19 20:48
国内蛋糕上那种奶油在超市哪个货架有的卖，长什么样子？最后跟贴：原帖由 sissiqiao 于 2012-4-19 17:17 发表 thicked cream也可以打吧对的，比较常见的应该是thickened cream 最后发表：唯_月	vichybaby 2012-4-19 17:22	4931	唯_月 2012-4-19 18:25
求教：哪里有买绿茶精或绿茶粉？最后跟贴：借宝地问问，用粉茶代替抹茶做出来的蛋糕味道和颜色有什么不一样？粉茶比抹茶便宜很多最后发表：vichybaby	Lucylou 2012-4-17 22:00	61087	vichybaby 2012-4-19 17:16
失望的一餐，BOX HILL 得意楼。最后跟贴：我也来说一句：失望的一餐，city老干妈，不会再去了最后发表：hqysophia	yangwulong1978 2012-3-14 21:08	141949	hqysophia 2012-4-19 15:49
花胶怎样吃不腥？最后跟贴：买陈年的花胶，不用葱姜之类的东西也不会腥。如果品质好当年的也不会腥。最后发表：云淡风轻	blankzhou 2012-1-30 23:46	101206	云淡风轻 2012-4-19 15:16