美食天地今日: 0|主题: 43572

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求BURWOOD 水井坊孜然羊肉做法最后跟贴：最后发表：jade1234	箴言 2013-1-4 14:44	71656	jade1234 2013-1-5 22:50
求救，面包达人。最后跟贴： andy100 发表于 2013-1-5 17:44 我非达人啊你可能是二发发过了谢谢啊，二发的时间是40分左右吧。最后发表：karenliau	karenliau 2013-1-5 16:38	3732	karenliau 2013-1-5 22:49
单位聚餐，每个人带一个菜。看到我带的红烧鸡翅了吗？最后跟贴：最后发表：纠结纠结 ...2	maomao36 2012-12-7 21:40	323180	纠结纠结 2013-1-5 22:11
必读的最新抗衰老新知最后跟贴：喜欢吃豆腐最后发表：大花猫	溪水 2013-1-3 18:28	6919	大花猫 2013-1-5 21:23
谁会做museli bar 最后跟贴：RT. 想自己做museli bar，谁手里有好的配方啊。自己尝试做了一次，很软绵，怎样才能干脆一点。谢啦。最后发表：mingshijiayuan	mingshijiayuan 2013-1-5 18:42	0686	mingshijiayuan 2013-1-5 18:42
葛根粉是用来做什么的最后跟贴：丰胸的那个吗最后发表：anil_zjj	workhard 2013-1-1 11:18	121338	anil_zjj 2013-1-5 16:02
Spaghetti alla puttanesca 最后跟贴：最后发表：baby_2013	starau 2013-1-5 00:45	4821	baby_2013 2013-1-5 15:46
M记的鱼柳包最后跟贴： fionastar 发表于 2013-1-4 22:30 亲，那个tartar sauce 我怎么找了wws又找了coles 都没有找到啊全都是各种各样的mayonnaise！在哪里 ... 楼上正解。。实在找不到就找超市员工，问他们tartar sauce。。最后发表：smartsmz	fionastar 2012-12-28 23:09	131501	smartsmz 2013-1-4 23:46
中西合壁之圣诞大餐最后跟贴：记得我吗？看到你们的豆苗我就流口水了，自己发的？最后发表：sindyjm ...2	小宝的世界 2012-12-25 16:49	352804	sindyjm 2013-1-4 23:11
请问做豆腐的黄豆哪里买呢最后跟贴：我觉得鬼佬店的新鲜些。最后发表：一叶舟	我爱猫眯 2012-12-31 17:01	101139	一叶舟 2013-1-4 22:38
小白求助：请推荐一只入口比较香甜的sparkling谢谢！！最后跟贴：Rose 的非常好喝最后发表：littlecococake ...2	美讶 2011-10-4 21:47	314609	littlecococake 2013-1-4 21:49
想問一下,到底用什么面粉呀最后跟贴：我看貼子有很多人說用高筋面粉，那英文名是叫bake's flour 嗎？好像普通面粉叫plain flour 最后发表：australiahu	australiahu 2013-1-4 11:03	9975	australiahu 2013-1-4 15:45
圣诞前夕的美食小Party~~ 最后跟贴：最后发表：heyemmasun ...2 3 4 5	纯净夕颜 2012-12-18 20:29	1258613	heyemmasun 2013-1-4 13:52
自制椰丝曲奇，烤秋刀鱼，红烧蹄胖，番茄蛋汤。。。。。。最后跟贴：最后发表：heyemmasun ...2	小钢炮 2012-11-7 21:14	433051	heyemmasun 2013-1-4 13:50
【交作业】——盐水鸭脯❤❤lilia请进，南京的朋友请进❤❤ 你就别八卦了 - [阅读权限 10] ...2 3 4	航迹云 2012-12-3 21:02	971570	heyemmasun 2013-1-4 13:46
蒸茄子最后跟贴：蒸茄子很赞，我是去皮，切丝，然后摆盘，淋上很多蒜泥，香油，调味料等，蒸好，拿出来一拌，超集赞，主要是不油最后发表：1919	溪水 2013-1-3 18:44	7991	1919 2013-1-4 01:50
牛奶最好傍晚喝最后跟贴：砖家的话到底哪句是真的啊最后发表：大胃	溪水 2013-1-3 18:31	9834	大胃 2013-1-3 22:11
谁能推荐一款适合的炒锅？最后跟贴： milkzhan 发表于 2013-1-3 18:21 网站只有首页，怎么能看到你说的那个页面阿？详细内容你看我另一个帖子吧 http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=606714 最后发表：kikuya ...2	milkzhan 2012-11-12 13:40	583615	kikuya 2013-1-3 20:06
抱歉，您尚未输入标题或内容你就别八卦了 - [阅读权限 255]	gkgkgk 2012-12-19 17:50	9499	岸芷汀兰 2013-1-3 19:13
六招吃法保持苗条身材最后跟贴：最后发表：潜242242	溪水 2013-1-3 18:30	2714	潜242242 2013-1-3 18:39
巧食留住“女人味” 最后跟贴：女人要是想永葆青春的话，就得想法保住渐渐减少乃至消失的雌激素，月经停止得越晚越好。雌激素赋予女人第二性征，比如乳房的丰满，月经按时来潮等等。也就是说，雌激素可以使皮肤中的水分保持一定含量，使皮肤看上去柔嫩、细腻。所谓更年期，就是雌激素的分泌量渐渐减少，到月经终止时降到最低，这个时候大约是女性50岁左右，此时的女性完全失去了生育功能。事实上，从45岁开始，女人就进入了更年前期，卵巢机能逐渐下降，雌激素分泌减少，皮肤的含水量也随之递减，皱纹慢慢出现，皮肤失去以往光泽和弹性。在50岁之前，与男性相比，女性患心脑血管疾病的机会要少，这是因为雌激素的存在维护了血管的柔软，她们的血管不易硬化，但雌激素消失之后，女性患这类疾病的机会就增加了，同时，骨质疏松开始出现，妇女大多数的腰背痛是因为骨质疏松所致。更年期来临前后，还有一点最常见的变化是脸面一阵阵轰热潮红，情绪激动，不能控制，种种这些都是卵巢分泌雌激素减少的缘故。这个时候，补充雌激素是当务之急。人为的补充雌激素可能诱发一些癌症。比如乳腺癌和子宫内膜癌等。西方医学的先父希波克拉底说：人类离自然越远离疾病就越近，离自然越近离健康也就越近。他的这一古训已经体现在现代人回归自然的健康准则之中。具体到延缓衰老，雌激素的补充完全可以融化在日常的生活当中。每天保证一杯浓豆浆：专家建议，妇女应该从年轻时起就特别重视大豆类食物的补充，进入30岁之后，每天应保证一杯浓豆浆或是一块豆腐的量，因为大豆对雌激素的补充不可能即刻体现出来，所以，大豆的补充应及早开始。补充雌激素的自制饮品：当更年期的前期症状，比如轻微的潮红已经渐渐出现，仅靠大豆就无效了，这个时期，用当归煎水，每天10克左右，当茶一样饮用，可以明显地改变雌激素减少带来的症状。当归，一直是中医治疗各种妇科疾病的“圣”药。另外一种用山楂、蒲公英和生姜泡茶，在进入40岁时就开始饮用，当成每天必喝的茶，循序渐进，自然地补充渐渐减少的雌激素。服用或涂抹新鲜的蜂王浆：在蜜蜂中，吃蜂王浆长大的蜜蜂就是蜂王，它的一生都在产卵，而如此巨大的消耗之下，它的寿命却是一般蜜蜂的几十倍，现在发现，因为蜂王吃的是工蜂上腭腺分泌出的王浆。进入更年前期的妇女应该每天服用10克左右的蜂王浆，来补充雌激素，在国外治疗更年期综合症时，用蜂王浆涂抹的大腿内侧，一个疗程后潮红轰热渐渐消失。因为蜂王浆有保水的作用，所以不妨在成分简单的护肤品中每天加入黄豆大小的蜂王浆，拍打涂抹在脸上，不仅补充了雌激素，还起到了驻颜的作用。炒莴苣容光焕发：原料：莴苣500克，精盐、酱油、葱花、花生油各适量。制法：1、将莴苣削去皮，洗净，切成长薄片，下沸水锅中炸一下，捞出，捞去水分。2、锅内放花生油烧热，放葱花煸香，放入莴苣煸炒，加酱油、精盐炒至莴苣入味即可出锅装盘。特点：清淡，鲜嫩，酥脆。功效：莴苣含钙、磷、铁较多，还含有多种维生素，特别是含有丰富的维生素E。此菜有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用，从而延缓老年斑的出现，促进末端血管的血液循环，使皮肤滋润健康，尤其是面部皮肤润滑，起到良好的健美效果。白木耳是润肤佳品：人年纪大了，皮肤会产生皱纹，失去了年轻时的光泽。为什么?原因很多，其中很重要的一点是皮肤下层的胶质失去弹性。整容医生利用胶质外物植入皮下，拉平皱纹，固然不失为一个好办法，但是利用食物延长皮下胶质的寿命，或增加皮下胶质，才是更好的办法。白木耳就是有这种作用的食物。白木耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用是良好的润肤佳品。并且其价格不高，烹调方法多种，适合长期服用。白木耳一般可以加冰糖炖来吃，或加红枣煲汤喝。莲实美容羹：原料：莲子30克、茨实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。制作：先将莲子、茨实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。功效：桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、茨实为健脾利水之品。现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢。另外，用桂圆肉10余粒，加枸杞泡茶饮，效果也不错。延缓皮肤衰老的食物：高蛋白类食物，如瘦肉、蛋类、鱼类、牛奶、大豆制品等。蛋白质是人体的必须营养素之一，经常食用，可促进皮下肌肉的生长，使皮下肌肉丰满而富有弹性，对防止皮肤松弛、推迟衰老有很好的作用。富含大分子胶体蛋白的食物，如猪蹄、猪皮等。食物中的大分子胶体蛋白可以使组织细胞变得柔软湿润。富含维生素E的食物，如植物油中的芝麻油、麦胚油、花生油，莴苣叶，另外如奶油、鱼肝油中含量也较多。这类食物中的维生素E可以防止皮下脂肪氧化，增强组织细胞的活力，能使皮肤光滑而有弹性。富含维生素和矿物质的食物，如萝卜、西红柿、大白菜、芹菜等绿叶蔬菜，以及苹果、柑桔、西瓜、大枣等。这些食物中的维生素和矿物质，可增强皮肤的弹性、柔韧性和色泽，对防止皮肤干裂粗糙有很好的作用。最后发表：溪水	溪水 2013-1-3 18:37	0867	溪水 2013-1-3 18:37
配料煮米饭独特又保健最后跟贴：人们平常吃米饭一般都是用清水煮成的，如果在煮米饭时能加入一点儿别的配料，会起到独特的保健功效。一、姜汁牛肉饭将鲜牛肉切碎剁成肉末，加入姜汁、酱油、花生油等拌匀，待锅内米饭将煮熟时，倒在饭里焖15分钟即可进食。经常食用有祛寒健胃、补中益气之功效。二、大枣鸡糯饭取大枣50克去核切碎，再将适量鸡肉切成丝，糯米洗净与调味品放入高压锅内蒸煮做饭。有补中健胃、滋养强身之功，尤其对脾胃虚弱、气血不足引起食欲不振等症有很好的辅助作用。三、番茄汁饭先将洋葱、蒜头炒出香味，加入番茄汁和水，倒入大米煮熟即可。有生津止渴、健胃消食和明目等功效。四、枸杞饭取枸杞一小撮，洗净待用。大米熬成粥或焖成饭，待饭快熟时再倒下枸杞，煮一会饭便熟了。红白相间、相映成趣，有种甜味，小孩特别喜欢吃。枸杞能滋阴补肾，老年人吃后，晚上少起夜。五、洋葱饭先将水煮开，放入碎洋葱、盐、大米，慢慢煮熟即可。有特殊的香味，能扩张血管、降低血压和血糖，有预防肠道传染病、健胃助消化等作用。六、茶叶饭将适量的茶叶用开水泡几分钟，过滤后加米煮熟即可食用。有治疗心血管病、预防胃肠传染病及减肥美肤等功效。七、绿豆荷叶饭将绿豆与荷叶洗净与大米同时下锅，熬成粥，待饭熟透后，将荷叶捞起扔掉，即成清香扑鼻的粥。引人食欲，绿豆、荷叶可以清热解毒，在炎热的夏季服之最佳。八、菠菜饭先将洋葱炒熟，再切好菠菜倒进去翻炒，然后加入米、番茄、盐、胡椒，再用小火煮干。美味可口且有保护视力、滋阴补血和滑肠通便的作用。九、胡萝卜饭将胡萝卜洗净，切成小块，加嫩豌豆，倒在锅内用油炒，放点盐，然后再加入大米和水，煮开后用微火焖到水稍干即可。此饭色、香、味齐全，胡萝卜含有多种维生素，可以补钙、治夜盲症、预防老年斑，是老幼皆宜的颇受欢迎的饭菜最后发表：溪水	溪水 2013-1-3 18:33	0911	溪水 2013-1-3 18:33
保养眼球的方法最后跟贴：保护眼睛的方法 - - 眼珠运动法头向上下左右旋转时，眼珠也跟着一起移动。眨眼法头向后仰并不停的眨眼，使血液畅通。眼睛轻微疲劳时，只要做2~3次眨眼运动即可。热冷敷交替法一条毛巾浸比洗澡水还要热一点的热水，另一条毛巾浸加了冰块的冷水，先把热毛巾放在眼睛上约五分钟，然后再放冷毛巾五分钟眼睛体操中指指向眼窝和鼻梁间，手掌盖脸来回摩擦五分钟。然后脖子各项左右慢慢移动，接着闭上双眼，握拳轻敲后颈部十下。看远看近法看远方三分钟，再看手掌1~2分钟，然后再看远方。这样远近交换几次，可以有效消除眼睛疲劳。试试吧! 电脑一族的护眼妙招临床上经常遇到这样的病人，他们的症状为“眼干涩不舒，甚至干燥、畏光、视物模糊”。这类病人的职业大多是计算机操作人员、文字编辑、美术工作者、教师及刺绣工人等。随着电脑在工作、生活中的普及，这种情况更为常见。他们的症状并不是病理变化所引起，而是由于用眼不当所致。。首先，神经高度紧张会使眼睛发胀，视神经功能慢性减退；再者，长时间近距离用眼，会促使轴性近视的发展；另外，就是眨眼动作的减少，使眼球缺乏润滑和保护作用。据统计，人正常的眨眼数为每分钟15次左右，在神情专注的时候，只有2～3次，这就使眼表面的泪液蒸发过多，而来不及得到及时的补充，久之则引起眼球表面的炎症。这样的病人，早期检查结果往往查不出什么病，但长此以往，便可能失去健康的眼睛。对于青少年来说，长期近距离使用电脑会引起调节痉挛而看不清远处，继而造成真性近视等。而对于45岁以上的人来说，因为眼睛的调节能力下降出现老花、近距离视物疲劳，并且不能持久，如果长期注视电脑会使疲劳症状加重，还可能诱发青光眼、白内障等眼病。劳逸结合防眼病要预防或消除这种情况，日常应注意对眼睛的呵护，关键是要持之以恒，可从如下几个方面做起：其次，注意滋润眼睛，多眨眼。用电脑时，最好保持15至20度的下视角，这样有助于减少眼球暴露的面积，以减少眼球表面水分蒸发。避免工作座位在空调出风口处，还可以在座位附近放置茶水，增加周围湿度。经常锻炼。建议进行球类活动，如乒乓球、羽毛球、足球、高尔夫球等，当眼球追随目标时，睫状肌不断地放松与收缩，以及眼外肌的协同作用，可以提高眼的血液灌注量，促进眼部新陈代谢，从而减轻眼疲劳。注意营养均衡，多吃坚果类食物。要多吃富含钙、蛋白质的食物，避免偏食，控制甜食。因为代谢糖分时，须依靠维生素B1，糖分若摄取过多，将会造成维生素B1的不足，而容易罹患视神经炎。多吃坚果类食物，多咀嚼，能加强眼部肌肉活动，增进眼部血液循环，减轻眼疲劳。眼局部进行热敷、药熏、理疗、针灸等。可以滴一些润滑眼球、缓解眼疲劳的眼药水，如珍珠明目液、珍视明、艾唯多眼药水、人工泪液等。中医眼科认为，视物日久，导致疲劳过度，或肾阴不足，津液短少，肝血虚损，内有郁热。故可内服中成药杞菊地黄丸、明目地黄丸、养血安神片、逍遥丸等。根据病人不同情况辨证论治。定期体检，发现眼病尽早治疗。如有近视、远视、散光等屈光不正，要在医生指导下戴镜矫正。眼胀痛、流泪等症状明显时，应及时排除青光眼、角结膜炎等眼病。菊花茶可消除眼睛浮肿及疲劳，睡前喝太多的水，第二天早上起床眼睛就会浮肿像熊猫一样，民间有一方法可以有效解除，就是用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮肿外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。菊杞茶是上好护眼饮料菊花茶中加入枸杞，两种都是中药护眼的药材，泡出来的茶就是有名的「菊杞茶」，尤其是学生常在澈夜温习功课之后，都出现眼睛疲劳的毛病，近视的人更是经常感到睛睛乾涩，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。另外，还有一种形状像黑色米粒的决明子，煮成茶汁来喝，也是一种很好的护眼饮料。最后发表：溪水	溪水 2013-1-3 18:26	0738	溪水 2013-1-3 18:26
全家去Orange玩了几天，摘了新鲜的cherry, strawberry, rasberry and gooseberry. 真的很甜，全家都玩的很尽兴。最后跟贴：interested 最后发表：yiminlei ...2	maomao36 2012-12-30 09:47	453399	yiminlei 2013-1-3 17:55
悉尼哪里有学烘焙的短期课程？最后跟贴：community college 有很多教做饭的课程，可以看看最后发表：草莓蓝莓	coco7711 2013-1-3 15:00	31859	草莓蓝莓 2013-1-3 16:52
今天悉尼好闷热，晚上吃凉皮最后跟贴：最后发表：chinaisabella	32111 2010-12-9 21:54	292389	chinaisabella 2013-1-3 16:39
今天买的kmart煎饼果子机器 5刀最后跟贴：我也要买。最后发表：Orange00	doudou0831 2013-1-3 12:12	222743	Orange00 2013-1-3 16:17
200预算 2人晚餐有什么好地方推荐最后跟贴：和牛自助... 最后发表：damididi	jlovesd18 2012-12-8 21:43	5980	damididi 2013-1-3 15:00
周末滴烤羊肉串最后跟贴： floyd 发表于 2013-1-3 13:06 LZ碳从哪弄得？上次跟朋友买的点火点了半天。有朋友推荐下哪份碳好些？有个东西是引火的，忘了叫啥了，一般在超市跟碳放一起的。那个用火机就能点着，然后再把碳放上面点。最后发表：solomon99 ...2	irenejicn 2011-12-19 22:27	322282	solomon99 2013-1-3 13:24
南瓜蒸鸡，终于把南瓜解决了最后跟贴： Venator 发表于 2013-1-3 09:46 羡慕楼主的大蒸锅华人店碰巧看到了,就剩下这一个，本来只是用来包包子的最后发表：ITtraining ...2	ITtraining 2013-1-1 19:52	301901	ITtraining 2013-1-3 11:15
~~今晚吃海棠豆腐~ 最后跟贴：真好看严重种草最后发表：dotti ...2	紫雪花 2009-1-11 19:11	514070	dotti 2013-1-3 10:52
煎饼果子是如何炼成的/煎饼果子现在kmart半价只要9.5刀最后跟贴：多放点朱砂! 最后发表：dnr ...2 3 4 5	Synergy000 2012-12-28 16:30	1239082	dnr 2013-1-3 02:21
[melb] 圣诞假期难得下厨最后跟贴：NSW现在挖PIPIS是犯法的哦。。。最后发表：xinyao ...2	WTFAUS 2012-12-26 20:25	493688	xinyao 2013-1-2 19:12
我心里这个急呀，跑断了腿，也没找到9.5刀的煎饼机，求问最后跟贴：同问最后发表：bluepeach	yyw 2013-1-1 06:31	1658	bluepeach 2013-1-2 17:36
请教袁氏行的25kg面粉袋子上为什么写着这么一句话? 最后跟贴：我想问题应该不大吧．我家不怎么吃面食，但身边的朋友一直都是２５Ｋ的面粉不断往家里扛的呀！最后发表：三脚鼎	coolyn 2010-12-2 22:17	61218	三脚鼎 2013-1-2 16:47
美味的BBQ五花肉最后跟贴：好看诱人最后发表：SoftSome ...2	bluesea511 2011-3-8 20:13	405074	SoftSome 2013-1-2 14:00
做pie的面皮有什么讲究吗？最后跟贴：再不放水，就是一个鸡蛋，全部黄油和普通面粉得前提下，面团湿软但不会散为准，没有准确计量过。出来的是非常酥脆的类似饼干的质感。以此为基础，调整加水的量达到你的要求。基本上加一勺至五勺水就可以达到派皮的要求。最后发表：ivy_cn	2late 2013-1-2 10:32	6809	ivy_cn 2013-1-2 12:21
求高人指点，第一次做酸奶，是不是失败了？最后跟贴：貔貅发表于 2013-1-2 10:19 搅匀就细滑了成功的哦。。谢谢。。原来做完了是可以搅拌的啊～～我都不敢多碰它就怕给碰坏了，直接就给放冰箱里了。。希望晚上回家后搅拌还来得及啊。。。最后发表：bl-luoluo	bl-luoluo 2013-1-2 10:13	2708	bl-luoluo 2013-1-2 10:27
什么牛肉适合做汤？最后跟贴：我觉得瘦一点就可以。烧好了后粉碎做成老外那样的浓汤，宝宝也可以吃进一些肉。最后发表：XIAOTUDOU	别具轶格 2012-12-24 10:57	181850	XIAOTUDOU 2013-1-2 09:37
如何制作Sponge Cake？最后跟贴：这个原料还是超市的，还不如买超市做好的了最后发表：alvin0827	港式奶茶 2012-12-31 17:56	111133	alvin0827 2013-1-2 08:50