美食天地今日: 0|主题: 43572

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参加活动-----泡芙最后跟贴：看起来很不错！最后发表：jennifercd ...2	sweetapples 2013-4-1 00:25	412474	jennifercd 2013-4-3 22:26
几乎零失败得戚风蛋糕！！！！！！最后跟贴：最后发表：kaixin001 ...2 3	yymm2911 2012-4-27 12:43	798526	kaixin001 2013-4-3 22:12
秀老照片只为浮云－－寿司篇最后跟贴：最后发表：kaixin001	a1169377 2013-3-31 23:51	191492	kaixin001 2013-4-3 22:09
烤串最后跟贴：最后发表：kaixin001 ...2	fengliu1234 2013-4-2 12:29	342741	kaixin001 2013-4-3 22:08
[美食活动] 【参加活动】---- 简化版蜂蜜小餐包最后跟贴： sunnyclh1211 发表于 2013-4-2 16:13 昨天做的面包烤成了石头为了响应美食版号召，偶做了仨，只有手擀面成功了，饺子惨不忍睹，面包成石头，根 ... 安慰下，给你分分(monkey27) 最后发表：youyouzhu78	youyouzhu78 2013-4-1 16:32	231456	youyouzhu78 2013-4-3 21:45
正宗北京街边煎饼~更新241楼最后跟贴：最后发表：kaixin001 ...2 3 4 5 6..10	graceguo0609 2013-3-6 13:48	29518106	kaixin001 2013-4-3 21:33
醋木醋木醋木------向买了羊腿发愁怎么吃的同学推荐这个简单好吃的醋溜木须最后跟贴：还喜欢直接切块，烤羊肉串吃最后发表：达西 ...2 3	binfen99 2013-3-18 20:32	744450	达西 2013-4-3 21:29
煮意每一天（音乐自动播放）你就别八卦了 - [阅读权限 30] ...2	梵高的耳朵 2013-1-26 22:12	45399	江北 2013-4-3 21:19
简单晚餐三不搭：生蚝+茄丁面+韭菜炒蛋最后跟贴：面还吃呀来一碗吧最后发表：卡落琳0000 ...2	binfen99 2011-11-14 09:38	312456	卡落琳0000 2013-4-3 21:03
Taste of Toscana (2) -- 如何做意大利烩饭Risotto 最后跟贴：为了吃不怕麻烦呀。赞最后发表：卡落琳0000	liliane0809 2011-12-19 22:27	282495	卡落琳0000 2013-4-3 20:57
葡萄酒为啥有沉淀？最后跟贴：Some wines are unfiltered. 据说是为了酒在酒瓶里二次发酵。特别是传统酿造工艺的最后发表：Gelen	cczz 2013-4-3 19:02	1834	Gelen 2013-4-3 19:06
【Y叔家常便饭】---- 极其简单易做的腊味饭最后跟贴： teiyuau 发表于 2013-4-3 12:12 版主那么多分，已經不需要分分了，先給個KISS, 來，別不好意思还是加分实在些最后发表：ys98 ...2	Y叔 2013-4-2 21:11	331865	ys98 2013-4-3 13:15
终于做出一个凑合看的翻糖蛋糕了最后跟贴：糖皮上面的正方形压痕，是糖皮包好蛋糕体之后再压的吗？最后发表：不会游泳的兔子	幸运猫 2013-3-31 21:15	161401	不会游泳的兔子 2013-4-3 11:45
异想天开的酸奶　－－－　绿茶酸奶最后跟贴：挺好吃，没有侯甜侯甜的感觉，很好很艰苦。最后发表：澳洲火烧 ...2	澳洲火烧 2013-4-1 21:22	391951	澳洲火烧 2013-4-3 11:44
包子、馒头、花卷最后跟贴： datou2z 发表于 2013-4-2 14:39 LZ 参加活动要求有１００字的过程介绍哦～增加了一些过程最后发表：大菜花	大菜花 2013-4-1 22:02	121222	大菜花 2013-4-3 10:57
营养美味的糯米红豆糕出炉咯!!! 最后跟贴：又是粗粮，多吃对身体好最后发表：alvin0827 ...2 3 4	ivydouglas 2012-12-13 13:13	916486	alvin0827 2013-4-3 10:24
参加活动------------花样水饺最后跟贴：最后发表：alvin0827 ...2	james的猫 2013-3-28 22:05	312187	alvin0827 2013-4-3 10:22
美食活动啥时候结束？最后跟贴：14th apr 2013 最后发表：大胃	jl162401 2013-4-2 22:40	1830	大胃 2013-4-2 22:46
秀一下下餐后小甜品～妈妈亲手做的葡式蛋挞＝香喷喷＝做法更新最后跟贴：期盼中！最后发表：tomff1998 ...2	monkeytt 2013-3-28 21:31	453218	tomff1998 2013-4-2 21:19
请问悉尼city哪儿有卖紫薯的啊最后跟贴：白皮的，肉肉有一点紫；木见过国内那种里外都是紫的…… 最后发表：sky20000	shlxt 2013-4-2 20:42	22483	sky20000 2013-4-2 21:08
松下面包机之一：花卷篇最后跟贴：厉害最后发表：MUFC ...2 3	wTam 2013-2-18 13:37	608722	MUFC 2013-4-2 19:07
番茄太阳蛋最后跟贴：好漂亮啊最后发表：MUFC ...2	澳洲火烧 2013-4-1 20:16	321835	MUFC 2013-4-2 19:06
悉尼Hurstville火车站里的Coles有卖榴莲最后跟贴：榴莲越肥越好吃最后发表：michelleW	helenzhang2003 2013-4-1 19:09	251830	michelleW 2013-4-2 18:27
问问高手，corned beef怎么做，肉那么嫩是为啥？最后跟贴：我买过次pickled pork,也是超嫩，就是味道不好吃：（最后发表：大小可爱	LIQ8309 2013-3-31 21:07	123521	大小可爱 2013-4-2 18:20
三文鱼寿司最后跟贴：最后发表：fengliu1234	moonbeam 2013-4-1 08:55	171295	fengliu1234 2013-4-2 12:12
参加活动 - 手擀面最后跟贴：上文字咯 --------- 1. 先取几勺面粉放盆子里 2.加俩鸡蛋和少量的水，用筷子搅拌成一小团一小团的样子 3.揉揉看能不能团在一起，不行的话再加水，再加水，知道能揉在一起 4.要是水加多了，可以再加面粉，直到揉可以了 Tips:刚开始不要用太多面粉，要不然加水再加面粉，再加水，加面粉，最后会非常多 5.揉成光滑的面团盖上保鲜膜放冰箱1一小时 6.拿出来继续揉，揉好了弄成好几块面团 7.擀面皮，最好弄成长长的薄面皮 9.在面皮上抹面粉，卷起来，切成一条一条的 10.抖开切好的面，用面粉在抓几把，成了 Tips: 擀面皮的时候，把面皮卷在擀面杖上来回滚动比较省力气切面皮之前一定要抹足够多的面粉在上面，要不然，切好了抖不开。我的第一张面皮就抖不开，一根一根撕开的，费了好多时间最后发表：sunnyclh1211	sunnyclh1211 2013-3-28 17:50	251391	sunnyclh1211 2013-4-2 11:03
参加活动之简易午餐——西红柿肉丝毛豆疙瘩汤最后跟贴：最后发表：datou2z	luckytie 2013-4-1 14:13	211303	datou2z 2013-4-2 10:03
懒人版烧肉皮蛋粥最后跟贴：最后发表：小猪顾 ...2	kennyqun 2013-3-31 22:27	341853	小猪顾 2013-4-2 07:01
参加活动萝卜丝饼之简单、怀旧版本最后跟贴：老上海冬天的味道最后发表：eileenruan ...2	明河素月 2013-3-30 20:42	382369	eileenruan 2013-4-2 03:26
厨房心情郁闷最后跟贴：他们说他们的，你做你的，别太往心里去。估计他们也是唠叨，没有批评你的意思。最后发表：红袖添饭	一切的美好 2013-3-10 22:40	171214	红袖添饭 2013-4-1 22:26
菜鸟第一个简装饰蛋糕-----巧克力碎黄桃橙汁戚风蛋糕（lanshan牌）最后跟贴：我怎么刚看见这个呢？？好有创意呀！蛋糕很诱人最后发表：lanshan ...2	xiaojmama 2012-11-6 22:45	332515	lanshan 2013-4-1 22:09
简易少糖橙汁戚风蛋糕方子最后跟贴：刚看见这个帖子，蛋糕不错！最后发表：lanshan	dormimi 2012-12-9 14:17	171575	lanshan 2013-4-1 22:07
參加活動--初級選手也要拿分換鞋之homemade小涼皮。最后跟贴：最后发表：gracesu1	迟到千年@ 2013-3-31 00:01	191166	gracesu1 2013-4-1 22:00
参加活动--玫瑰玫瑰我爱你最后跟贴：看到就有食欲最后发表：baobaoface	lillian0119 2013-3-30 21:22	192329	baobaoface 2013-4-1 21:50
【参加活动】第一次包的包子...不是很好轻拍最后跟贴：那个扭扭的好漂亮，做的很好啊！！最后发表：baobaoface	ycnang 2013-3-31 21:29	261456	baobaoface 2013-4-1 21:43
Home made carbonara pasta 最后跟贴：[attach]772553[/attach] 面条做法：我用面包机揉的面，配方就是100克面对一个鸡蛋，面包机一开始会揉的很散，要那出来在面盆里用手压一压然后再多放一个鸡蛋的蛋清进去。揉5分钟左右拿出来醒一醒面然后再稍微用手揉一分钟就放一边包在保鲜膜里醒20分钟。醒好之后就上pasta machine. 用pasta machine的方法请参考这个视频，要注意的事项就是面湿的话一定要正反粘好干面粉再进机器： http://m.youtube.com/watch?v=3-2adUsFWPM Carbonara sauce的做法：（2个人的量）请参照这个视频： http://m.youtube.com/watch?v=9c00Emu5a84 4个蛋黄，100克grated Parmesan cheese（优质成块Parmesan 自己搓）, 适量salt&pepper 一起搅匀。可以煎些bacon 放进去，推荐用chorizo sausage 切丁和青椒一起煎了加进去，味道比bacon要好。煮好pasta不要控水，直接用筷子捞出来放进拌好的蛋黄cheese酱里搅拌均匀，烫的面条和面条水会cook蛋黄。最后发表：cindydundaszuji	cindydundaszuji 2013-4-1 21:19	0911	cindydundaszuji 2013-4-1 21:19
一口气做了大大小小10个蛋糕最后跟贴：不行，我也要看盘子最后发表：yinzi ...2	澳洲火烧 2013-3-29 20:27	503041	yinzi 2013-4-1 21:02
不管你见没见过这么大的，反正俺是没见过。。。最后跟贴：好吃，馋最后发表：xiaomt ...2	Tiger_Karen 2013-3-15 10:53	442934	xiaomt 2013-4-1 20:10
[Karen's Kitchen Time] The Lamington莱明顿蛋糕 - Australian Favorite 最后跟贴：Mark 一下。最后发表：cl2007	Tiger_Karen 2008-8-8 22:15	156803	cl2007 2013-4-1 19:43
买生蚝oyster如何鉴别新鲜度最后跟贴：Victoria Market很多生蚝挺不新鲜的最后发表：joerkky ...2	taichi 2013-3-21 21:31	555533	joerkky 2013-4-1 17:21