美食天地今日: 5|主题: 43572

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清明吃的艾草团子，墨尔本哪有艾草卖？最后跟贴： SherryX 发表于 2014-10-1 17:37 呵呵我馋了。小时候都去那个老字号买，一张粽叶上五个，后来一到清明到处都在卖，都装泡沫盒子里了 ... 是啊，馋啊现在别说人在澳村啦，在国内也很多年没迟到啦最后发表：aulilyluo	aulilyluo 2014-9-25 14:31	275937	aulilyluo 2014-10-1 22:39
椒麻鸡+ 劲道手擀面……懒人的一餐绝配美味最后跟贴：大胃发表于 2014-10-1 18:33 这是多大的鸡啊？太大 10分钟可能不够吧？小鸡，不大 …… 要是不太确定的话，煮熟闷好之后可以拿出来在鸡腿最厚的地方用签字扎一下，如果没有血水渗出就说明熟了最后发表：sophiebeibei	sophiebeibei 2014-9-27 09:34	273113	sophiebeibei 2014-10-1 20:06
乱做一通--草莓小蛋糕最后跟贴：好棒最后发表：meijosh ...2	cctang 2010-3-7 17:23	4610837	meijosh 2014-10-1 17:33
迎中秋---自制鲜肉月饼解馋! 超级简单最后跟贴： gavs 发表于 2014-2-27 13:56 太有才了，看上去皮子比较薄，肉馅较多，是否拿两张皮叠在一起会更好？ ... Good idea, I'd give it a try :) thanks 最后发表：debster ...2 3	无翼而飞 2009-9-24 00:29	7916792	debster 2014-10-1 14:44
[Karen's Kitchen Time] 三款能量型小COOKIE——献给墨尔本羽毛球健将们的见面礼最后跟贴：馋人。。。。最后发表：大雁 - [阅读权限 1] ...2 3 4	Tiger_Karen 2008-9-26 21:14	11012895	大雁 2014-10-1 12:28
美景美食-听林涛赏杜鹃，吃PIE 最后跟贴：最后发表：LGracie	豆豆爹 2014-9-30 12:06	51338	LGracie 2014-10-1 12:23
面条机做馄饨皮最后跟贴：最后发表：snowmountain ...2	豆豆爹 2014-9-27 19:53	383657	snowmountain 2014-10-1 11:56
我也做了一盘热腾腾的Pizza ~~~~ ：）最后跟贴：谢谢还有人关注了一下这个帖子。最近忙于其他种种，没怎么做pizza，所以我就把步骤写一下，省略了图片 ~ 1.锅里放黄油 + 洋葱碎新鲜番茄小碎块，炒到汁稠 + 黑胡椒，成品tomato sauce 炒出香味 2.抹到pizza base 上 3.洒薄薄一层cheese 4. + 自己喜欢的食料：火腿丁香肠片虾仁蘑菇片红椒丝玉米粒洋葱丝豌豆粒菠萝粒。。。。等等。想吃什么加什么，但是品种不能太多！注意颜色的搭配限制在4样吧，否则铺得太厚，烤出来的不好吃想吃海鲜pizza，就放海鲜类；想吃肉就放肉类。。另外，我发现红椒比青椒烤出来好吃，颜色也能出挑 5 再洒一层cheese，一些黑胡椒，饼边一圈抹黄油 6.入烤箱 200度 15 分钟 7.烤出后，点缀了一些basil 叶子温习提示：我尝试了不同品种的cheese，（Mozzarella，Cheddar ，Parmesan ）效果都不如我第一次的cheese 好，那个是专柜买的，一小块 $10 左右吧，可惜我忘了名字 Cheese 非常重要！因为最近一直没有做，所以我还没有找到最好的那个牌子 ~ 为拖延了这么久，说一下抱歉 ~~ 最后发表：angelina_liang ...2	angelina_liang 2014-2-9 16:32	413852	angelina_liang 2014-10-1 09:52
红黄绿灯笼辣椒如何做菜? 最后跟贴：切碎碎的拌在肉丸里，好吃！最后发表：scfktina	puzzler 2014-9-30 18:52	91408	scfktina 2014-10-1 07:48
有好的东北餐馆在burwood,nsw推荐吗？最后跟贴：香辣哥如何呢最后发表：paperplane	dymo123 2014-9-30 20:10	21471	paperplane 2014-10-1 05:06
视频：我觉得悉尼最好吃的食品之一最后跟贴：我觉得还是oporto的鸡好吃最后发表：出国吃考拉	georgeHo 2014-9-28 17:23	282546	出国吃考拉 2014-10-1 01:43
新鲜出炉的葡式蛋挞~附简易酥皮做法最后跟贴：尹小雅发表于 2014-10-1 00:09 蛋挞表面会焦是因为挞水里有淡奶油，你放了吗？放了哦最后发表：EricaW	尹小雅 2014-6-15 14:32	273265	EricaW 2014-10-1 01:39
﹕開飯啦﹕港式焗豬排(更新﹕食譜在頂樓)+桂花甜藕﹐貓友黨同貓貓一貓一份﹐先到先得最后跟贴：特屋安发表于 2014-9-26 13:47 蜜汁藕。。。流口水啊。。。。这快到中午吃饭的时候真不能看美食版块，。，。。 ... thanks 最后发表：alook ...2 3 4	alook 2014-9-1 13:09	905692	alook 2014-9-30 22:49
求推荐perth的自助餐最后跟贴：特屋安发表于 2014-9-30 17:19 嗯。。。我记得在悉尼吃水井坊不算贵呀，怎么这边人均要50左右呢。。。周五晚上去吃5个人吃了580多。。。 ... 580?那不是人均100多？50多要的，上次是3人花了150+，也沒點螃蟹。完全沒推薦，有時打算出去吃飯想想實在是不知道能吃什麼，又吹了最后发表：暮眼蝶	暮眼蝶 2014-9-29 15:52	131958	暮眼蝶 2014-9-30 18:41
请关帖最后跟贴： livetoeat 发表于 2014-9-29 22:27 锅巴粥原味没喝过怎么做小时候我爸爸经常做锅巴粥。就是高压锅煮饭，通常煮出来的饭有锅巴。把锅巴盛起来在铁锅里面用锅铲压，然后加水，边压边等水煮开，就是香香的锅巴粥了。最后发表：simplehappy	simplehappy 2014-9-29 23:25	81237	simplehappy 2014-9-30 18:06
Q/微信953691870办理拉筹伯大学 La Trobe University毕业证成绩单学历认证最后跟贴： Laura12345 发表于 2013-2-5 14:46 我经常做的菜是龙虾伊面没龙虾不过，适合我这种穷人，请教做法～最后发表：zu365 ...2 3 4	llua5118 2013-1-8 23:24	947030	zu365 2014-9-30 15:30
持分请教高手！什么是动物性淡奶油(whipping cream)？最后跟贴：赞最后发表：ice890510	潮流妈咪 2012-1-23 19:32	154349	ice890510 2014-9-30 12:35
铛！铛！铛！有奖竞猜了。没有一位tx猜对就，揭晓价格最后跟贴：最后发表：Bubblegal ...2	wwwjs 2014-9-6 09:21	443642	Bubblegal 2014-9-30 10:23
最近脚着这个不错！---- 豆渣椰香红糖油酥饼！最后跟贴：哇，感谢分享，以后就盯着打折时入手最后发表：巴乔	GardenOfDreams 2014-9-24 19:47	232055	巴乔 2014-9-30 01:14
撤最后跟贴： tina50 发表于 2014-9-29 14:56 店名就叫越南粉？有地址吗？通用超市往韩记方向走最后发表：飞跑的猪 ...2	飞跑的猪 2014-9-29 00:37	302523	飞跑的猪 2014-9-29 23:12
做了点酥皮饺最后跟贴：尝试下，还没做过酥皮饺呢，都是吃东北的酸菜馅的水饺或煎饺最后发表：lyng_008	我爱猫眯 2014-9-27 17:04	242506	lyng_008 2014-9-29 22:33
今日晚餐-老虎菜,酸豆角肉末等最后跟贴：喜欢吃:si149 最后发表：肥羊 - [阅读权限 1] ...2 3	bluesummer 2008-8-7 20:53	7810591	肥羊 2014-9-29 22:10
糯米糍毛团，肉馒头最后跟贴：最后发表：csjsysj	小钢炮 2014-9-25 17:39	111698	csjsysj 2014-9-29 20:54
新鲜出炉，Sophie姨和小朋友的吃货游乐日记 • N+1回最后跟贴： saken 发表于 2014-9-29 16:53 这里面的热量，脂肪，糖有些高了吧，饮食还是清淡点好，想身体健康得对垃圾食品忌口。 ... 呵呵～谢谢提醒…… 不过对吃货如我来说，不寻美味，人生就没有乐趣了…… 并且，在品尝的同时，还需要不断的学习，提高自己对美食的认知^_^…… 每次出门前都是做足了运动，外加回来后忌口2 天，才敢这样放肆的最后发表：sophiebeibei	sophiebeibei 2014-9-29 07:44	51210	sophiebeibei 2014-9-29 18:37
原来鲜肉月饼里加点榨菜真的很好吃~ 最后跟贴：爱吃，日式炸土豆球里放点榨菜也好吃最后发表：lyng_008	尹小雅 2014-9-6 09:36	201918	lyng_008 2014-9-29 18:11
心血来潮整个西瓜吐司最后跟贴：有图有真相，太过牛气最后发表：lyng_008 ...2 3	rosazheng 2014-9-18 20:41	635056	lyng_008 2014-9-29 17:58
超市那个伴面佐料最好吃？还有今天做的菠菜面最后跟贴：香气四溢的面条，垂涎欲滴最后发表：lyng_008 ...2 3 4	oonie 2014-9-10 21:15	1067515	lyng_008 2014-9-29 17:57
请问烤羊肉串用什么样的羊肉比较好啊最后跟贴：羊脖儿肉，肥瘦相间最后发表：lyng_008	bobbyniu 2014-9-22 02:18	243159	lyng_008 2014-9-29 17:54
墨尔本哪里有卖二锅头的？最后跟贴：中国超市都有卖的最后发表：lyng_008	henghengi 2014-9-26 17:08	153923	lyng_008 2014-9-29 17:40
大包咂、馋馋你最后跟贴：最后发表：snowmountain ...2	dlutysy 2014-9-28 11:38	433088	snowmountain 2014-9-29 17:09
“Attack on Titan”图案蛋糕最后跟贴：牛最后发表：lyng_008	sophiebeibei 2014-9-29 07:29	21287	lyng_008 2014-9-29 16:51
家乡的小馄饨最后跟贴：最后发表：yl414000 ...2	豆豆爹 2014-9-24 16:28	393012	yl414000 2014-9-29 11:52
视频：自制戚风蛋糕（有配方）最后跟贴：最后发表：奇怪	georgeHo 2014-9-28 14:00	91465	奇怪 2014-9-29 11:51
继续昨天的“翻糖兔子”下文，让鬼佬重口味蛋糕不再单调最后跟贴：太漂亮啦~！！！！！！最后发表：Tammy8739	sophiebeibei 2014-8-31 09:39	141807	Tammy8739 2014-9-29 08:41
假期里，Sophie姨和小朋友的“吃货游乐日记”•2 最后跟贴：最后发表：boxoz	sophiebeibei 2014-9-24 09:32	151664	boxoz 2014-9-28 18:11
Costco的特价羊排-空气炸煱烤羊排最后跟贴：最后发表：chengpipi ...2	iope23 2014-9-11 22:04	324714	chengpipi 2014-9-28 17:04
家乡的大爱-番薯丸最后跟贴：请问加多少地瓜粉？最后发表：littlerat23 ...2	serrina0320 2014-9-22 23:51	332886	littlerat23 2014-9-28 16:34
辣豆豉炒苦瓜！！！……… -_-# 最后跟贴： sophiebeibei 发表于 2014-9-28 12:57 苦瓜酿…… 对这个感兴趣哦…… 哪儿天高手也做一次放上来吧^_^ 不是高手啊，这在我们那边算是家常菜，几乎家家都会做的，等回头肯定上个哈～最后发表：桃花木	sophiebeibei 2014-9-23 11:21	212147	桃花木 2014-9-28 14:09
酥皮鸡丝火腿汤和马拉盏炒通菜最后跟贴：最后发表：yl414000 ...2 3	老陶 2009-9-27 16:06	7113367	yl414000 2014-9-28 13:22
想买黑豆豉，请问哪个牌子的有整颗的黑豆豉么？最后跟贴：材料娟城牌的袋装黑豆豉一袋蒜，三大粒切碎姜，拇指大小一块切碎植物油，大概1cup 糖，4大茶勺老抽，4大茶勺郫县豆瓣酱，两大茶勺豆豉掰开拿漏筛在水下冲淘干净，蒜末姜末加豆豉和豆瓣酱以及植物油放blender里面打碎，打碎的酱全部倒进炒锅，加糖和老抽，炒熟就好。心得冲淘后豆豉颜色会变浅，我才明白为什么师傅妹妹说要加老抽调色。 Blender打的时候可能要停下来手动上下混合一下，豆豉有点黏，上面的用下不去。最后炒的时候小火，那个香啊。最后发表：yesido	yesido 2014-9-8 10:46	121763	yesido 2014-9-28 11:48