美食天地今日: 3|主题: 43572

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一碗糖醋排骨引来的上汤豆苗最后跟贴：时光雕刻中发表于 2015-6-17 16:34 嗯，我买就得买1公斤，扔掉一大半，火锅必备～那种细芽的豆苗豆腥味很重。。。不吃 ... 细的那种豆苗我们也爱吃，但就是要配有辣味的酱炒，或者一定要放一点鸡汤，而且要放蒜头，我也不喜欢豆腥味。最后发表：flower12 ...2	尹小雅 2015-6-16 20:08	465791	flower12 2015-6-18 11:14
反面的例子，失败的馒头，惨败的发面，我妈得瑟的说：连打狗都闲硬！！！！嘻嘻嘻！最后跟贴：心急吃不了热豆腐，你太着急了，没有掌握蒸馒头的关键。失败的原因首先是面没有发酵，可能温度和时间不够，也可能面太硬，其次是蒸的时候，应该先开小火，然后再大火。烤箱开的时候有风扇，会抽走水分，建议盖好发面，或关掉烤箱，自然保温。保险起见，最好采用二次发酵，先发酵，再揉面成型，再发酵，然后再蒸，保证成功。最后发表：yanmin2k - [阅读权限 1] ...2 3	太有才了 2012-6-20 21:56	663617	yanmin2k 2015-6-18 07:28
请问下raisin toast的吃法最后跟贴：raisin 鬼们一般当早点，不能像一般的面包片那样烤（它烤的时间短些），烤热就行了，因为它含糖分，经不住高温，爱糊，糊了带苦味。烤热后涂点你爱吃的butter或其它还是不错的，关键是火候，跟中国人炒菜一样最后发表：jeanzsong	尹小雅 2015-6-16 21:48	63565	jeanzsong 2015-6-18 01:44
小烤箱能做烧肉吗？最后跟贴： jiajialing 发表于 2015-6-17 14:16 谢谢分享！请问为何说比大烤箱好用呢？小烤箱加热快，上下火均匀，还省电。。。有些还带旋转烤架，可以烤鸡烤串儿。大烤箱特别是老式的总是火力不匀，烤一盘蛋挞靠里面都焦了外侧都还是嫩黄，需要换面。带fan force 或蒸汽功能的高档货就不比较了，没意义。。。最后发表：逆潮鲸	jiajialing 2015-6-16 22:48	234389	逆潮鲸 2015-6-18 00:41
6月16晚餐：豉汁凤爪，椒盐左口，蜜烤肉排，蚝油菜心，菠萝火腿，拍黄瓜最后跟贴： sguosisley 发表于 2015-6-17 23:21 有的时候啊，看破不要说破，恩，就这样吧哇，lz的菜和餐具都好美哦。。。。。。GAME OVER 最后发表：girl.y.pink.y ...2	sguosisley 2015-6-16 21:59	566445	girl.y.pink.y 2015-6-18 00:22
俺们家男人又下厨了早餐也要酷炫最后跟贴：大胃发表于 2015-6-16 23:13 晒幸福，拖出去怕怕，最近不发帖，怕被拖出去最后发表：居家花草 ...2	daisy8710 2015-6-16 15:35	426899	居家花草 2015-6-18 00:17
水果炒鸡柳最后跟贴：想知道奇异果变成什么滋味最后发表：Kuaichengse	samdong 2005-7-11 21:01	227757	Kuaichengse 2015-6-17 22:49
一个新人的成长记录贴(甜品类)-顶楼各种实验品目录-53#蓝莓麦芬最后跟贴：最后发表：chuy ...2	图图 2010-7-22 18:34	5713400	chuy 2015-6-17 16:49
Lanshan:有孩子的看过来－发现了好东西，rice tool（有图）最后跟贴：最后发表：chuy ...2	lanshan 2011-3-29 14:07	435672	chuy 2015-6-17 16:44
营养早餐最后跟贴：好赞最后发表：Reboot12 ...2	wangzhan 2015-6-12 15:23	325024	Reboot12 2015-6-17 13:35
请教大家包肉粽是用生的五花肉还是用炖熟的红烧肉？最后跟贴：生的带皮五花肉，用料腌制一天后包入粽子里，加香菇和生花生米，高压锅跳阀以后小火1小时一锅。，那皮，那肉，那面面的花生米，入口即化。最后发表：zz_sg	jessica_chn 2015-6-16 20:53	184999	zz_sg 2015-6-17 01:58
最简易肠粉最后跟贴：最后发表：cosng	yinshe 2015-6-4 17:45	265223	cosng 2015-6-17 00:19
家常豆腐 + 羊肉串 + 青椒炒牛肉 + 鱼香肉丝最后跟贴：你太有才了最后发表：肥羊 ...2 3	Grange 2013-7-30 18:09	605601	肥羊 2015-6-16 23:53
简易又好吃的煲仔饭最后跟贴：最后发表：nmanz ...2	尹小雅 2015-2-14 23:05	343655	nmanz 2015-6-16 23:36
国内冰冻小龙虾最后跟贴：别说的那么恐怖，早就辟谣了的最后发表：ekwelliu	小何xixi 2015-4-16 13:24	254766	ekwelliu 2015-6-16 23:07
超市里哪种面包最像subway的面包最后跟贴：Turkish bread 做三明治不错～有的带herb n garlic 还有带芝麻滴最后发表：圈圈卷卷	chainray 2015-6-15 20:20	33706	圈圈卷卷 2015-6-16 21:40
请教奶油打发的问题最后跟贴： alook 发表于 2015-6-16 17:42 not too bad 有点像豆腐渣了最后发表：唐老鸭	唐老鸭 2015-6-14 21:16	244268	唐老鸭 2015-6-16 21:39
姜葱兔肉最后跟贴：兔肉最野味了,不过吃完后记得下火噢, 兔肉很上火的. 最后发表：三脚鼎	garysu 2012-5-27 22:11	182134	三脚鼎 2015-6-16 20:37
【过年】南半球的炎炎夏日里，清新小菜喜迎中国年最后跟贴：好久没上足迹了，一来就看到这么多好吃的啊最后发表：鱼鱼有刺儿 ...2 3 4 5	明河素月 2015-2-19 13:21	13917380	鱼鱼有刺儿 2015-6-16 19:26
小秀一下我做的肉夹馍最后跟贴：香啊最后发表：cutebaby ...2	悟空空 2012-7-23 00:34	586187	cutebaby 2015-6-16 18:48
粤式萝卜糕（更新做法）最后跟贴：请问楼主用的是哪个牌子的腊肠或者腊肉？最后发表：小名	elfyvonne 2015-6-14 01:24	254882	小名 2015-6-16 17:28
周末的西式晚餐（新添了做法）最后跟贴：最后发表：maodoubao	lilibet 2010-5-28 23:54	229048	maodoubao 2015-6-16 17:05
不出十分钟被消灭的自制烤鱼最后跟贴：路过最后发表：jeff117888	daisy8710 2015-6-14 22:16	296663	jeff117888 2015-6-16 17:00
周五给做一桌给老公庆生：蒜香骨，糖醋里脊，鱼香肉丝，木须肉最后跟贴：最后发表：渡澜 ...2 3	sguosisley 2015-6-12 20:48	658262	渡澜 2015-6-16 16:44
火锅！最后跟贴：这个天吃最棒了最后发表：Muffin0211 ...2 3	kawara 2015-6-14 15:20	647301	Muffin0211 2015-6-16 16:37
AIRFRY 简版苹果排最后跟贴：用空气炸锅烤过这个，很赞，还有其它款最后发表：Reboot12	amyhuiyuli 2015-6-7 23:58	164342	Reboot12 2015-6-16 15:53
请教：椰蓉买错了，买成了椰丝。最后跟贴：用搅拌机再粉碎一下，就成了。最后发表：summerlover	maleela 2015-6-7 00:01	33839	summerlover 2015-6-16 10:53
周末捣鼓的海陆素菜，点心和糖水最后跟贴：最后发表：min_min ...2	harbridge 2015-6-15 14:53	334620	min_min 2015-6-16 04:19
今天和二宝贝儿的早餐最后跟贴：最后发表：adadada ...2	sguosisley 2015-6-10 14:47	505534	adadada 2015-6-16 02:55
日式自助最后跟贴：http://www.nishiki.com.au/ 最后发表：adadada	ggzdwy 2015-6-14 00:43	34177	adadada 2015-6-16 02:53
北方红烧肉最后跟贴：好吃。最后发表：u66 ...2	crystalreal 2012-8-15 14:58	393148	u66 2015-6-16 01:32
素食尚---------素菜包子最后跟贴：好吃。最后发表：u66	niuwa 2012-6-1 19:27	292753	u66 2015-6-16 01:28
五香茶叶蛋最后跟贴：好香阿最后发表：vcmd ...2	Grange 2012-7-6 00:46	363263	vcmd 2015-6-16 01:20
求教最后跟贴：酵母加多了吧最后发表：麦饼 ...2	Junko 2015-6-15 19:30	574686	麦饼 2015-6-15 21:58
两个人简单的晚餐最后跟贴：这个汤第一次看到，好喝吗最后发表：borage	尹小雅 2015-6-14 20:33	74152	borage 2015-6-15 21:41
哪里能买到粽子叶悉尼最后跟贴：华人超市都有卖。最后发表：自游自在	luyili 2015-5-29 22:42	236287	自游自在 2015-6-15 18:17
求解答：塔吉锅VS铸铁锅最后跟贴：去年深受此论坛-精明买家版的毒，入了一个staub的24cm铸铁锅。挺好。平时用来炖汤，炖菜。最近发现塔吉锅的存在，样子好玩儿，有点长草。但我看了菜谱，似乎和铸铁锅的弄法也差不多。所以想问问大家这两款锅到底有啥区别？最后发表：heavenying	heavenying 2015-6-15 18:14	03485	heavenying 2015-6-15 18:14
请大家推荐一个好用的不沾炒菜锅最后跟贴： pal 发表于 2008-10-30 10:19 你家是GAS还是电炉啊，电的加热本来就慢。旋木你住山区这边不？去CASTLE HILL的那个卖家具的CENTRE看看 ... 实在tower里面的店？最后发表：ijazz ...2 3 4 5 6	旋木 2008-10-30 10:15	16215736	ijazz 2015-6-15 16:34
Lanshan:瑞典味道之五－Choc chip cookies with orange and hazelnut 多图最后跟贴：马克住先最后发表：chaos619 ...2	lanshan 2011-9-1 21:25	484945	chaos619 2015-6-14 23:03
每周一馅---菜卷最后跟贴：我家正好有黄芽菜，可以试试这个菜肉卷。最后发表：harbridge	石墨朱 2015-6-14 09:16	214308	harbridge 2015-6-14 22:57