美食天地今日: 5|主题: 43600

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【薰衣草】跟着君之做一回葡式蛋挞最后跟贴： cmajor 发表于 2020-4-25 11:41 谢谢你的欣赏最后发表：lavender_z ...2 3	lavender_z 2020-4-18 17:47	715784	lavender_z 2020-4-25 12:26
蓬松香脆油条无泡打粉配方最后跟贴：最后发表：cmajor	lilyinfusion 2020-4-21 23:25	282555	cmajor 2020-4-25 11:43
咸蛋黄卤肉粽最后跟贴：最后发表：cmajor	hellovic 2020-4-14 13:59	132199	cmajor 2020-4-25 11:40
我喜欢烤排骨，我就是喜欢烤排骨最后跟贴：最后发表：cmajor ...2	员外的厨房 2020-4-14 00:19	375445	cmajor 2020-4-25 11:40
无意之间，发现了一个好地方最后跟贴：最后发表：cmajor	JoanneWT 2020-4-24 20:53	121747	cmajor 2020-4-25 11:27
请教轻乳酪蛋糕烤盘尺寸调整最后跟贴： ken1huang 发表于 2020-4-25 06:36 小高姐的方子做了感觉有回缩，为什么?请教做好後不是馬上拿出來。打開一小部分的門，等幾分鐘最后发表：bt123123	icecreamliyi 2020-4-13 19:15	71733	bt123123 2020-4-25 08:42
土豆培根沙拉最后跟贴： JoanneWT 发表于 2020-4-24 19:46 哇，，好精致哈，，，真后悔没有早点进来看看， ... 谢谢最后发表：Smiley	Smiley 2019-4-25 13:55	183662	Smiley 2020-4-24 22:30
[美食活动]我家的私房菜---鱼香茄子咸鱼煲最后跟贴：咸鱼怎么做的？最后发表：stunner	newhand 2018-11-22 21:31	183456	stunner 2020-4-24 18:21
酵母不好买，咱就用传统的办法蒸馒头最后跟贴：想见ufo 发表于 2020-4-24 12:21 厉害啊，不会做面食，eBay上面500g酵母25刀，这两天悉尼新人人到货了，安琪酵母500g 9.5刀 ... 谢谢谢谢！我离那边还是很远的，估计我们这边超市过几天也有了。老面跟酵母发酵蒸出的馒头味道还是有区别的。最后发表：蒲公英的种子	蒲公英的种子 2020-4-23 15:20	152071	蒲公英的种子 2020-4-24 13:56
请问悉尼哪里能买到好丽友派呢？最后跟贴：华超基本都有最后发表：喝水果冻	hiddentrails 2020-4-23 08:55	71507	喝水果冻 2020-4-23 20:44
第一次做sourdough 最后跟贴：其实sour dough 不难，只要有耐心。我很早以前就做，不过烤面包的次数少，要一直保存starter ，就觉得太麻烦，就算了。最后发表：catherinechen	renob 2020-4-23 10:59	52664	catherinechen 2020-4-23 19:59
#方太菜谱#【时蔬无骨鸡翅 + 蔓越莓酸奶 + 羊角】“蔬菜是有生命的个体。'吃'是一种非常神圣的行为，因为'吃'，最后跟贴：有创意~沙发最后发表：静好如初	Camberwell厨卫 2020-4-23 12:21	11134	静好如初 2020-4-23 19:38
堪比鲍师傅的肉松小贝,太好吃啦。。。。。。。最后跟贴： Renny 发表于 2020-4-22 22:26 姐也可以试着做，很简单的做饭，是软肋啊啊啊。。。{:14_832:} 最后发表：Junko	Renny 2020-4-21 17:46	162982	Junko 2020-4-23 17:56
家里有原汁机的可以试试做豆浆最后跟贴： remey 发表于 2020-4-22 22:24 你用哪个过滤网？九阳的过滤网，就已经能筛出90%的豆渣了，再用纱布过滤剩余的10%，不过滤也行纱布过滤起来也很快之前用破壁机，纱布过滤起来就很慢，因为豆渣都变糊糊了，筛网过滤不了，纱布又特别慢最后发表：尹小雅	尹小雅 2020-4-21 08:24	171902	尹小雅 2020-4-23 00:19
蒸鸡蛋~糕最后跟贴：谢谢分享最后发表：pennykp	我爱猫眯 2020-4-21 16:10	151849	pennykp 2020-4-22 23:57
三明鱼肚子里有很多寄生虫？最后跟贴：异尖线虫，再正常不过。专家说了，野生海鱼检出率90%以上，只有彻底熟食才能安全无忧市面上生食的鱼都是专门处理过的，欧盟的规定是必须零下20度储藏24小时以上所以超市和鱼店里卖的没有专门生食标识的鱼千万不能生吃不过海水寄生虫比起淡水的来还是风险低很多，真正可怕的是淡水鱼的寄生虫最后发表：emleey	jianxli 2020-4-17 12:42	172270	emleey 2020-4-22 23:48
谢谢最后跟贴：顶帖专用发表于 2020-4-22 21:42 楼主四川或者贵州人把，，我微信群里有个人在卖，地点应该是在eastwood，我个人是从中国买的魔芋粉，自己做 ... 谢谢我私信你了最后发表：18铜人	18铜人 2020-4-22 21:44	41156	18铜人 2020-4-22 23:31
周末闲来无事，来个烤肉最后跟贴：大排场最后发表：harbridge	万里之外 2020-4-19 22:42	182506	harbridge 2020-4-22 21:21
红薯鸡肉焖饭（电压力锅版）最后跟贴： ktd4869 发表于 2020-4-22 18:05 看着就好香谢谢最后发表：Smiley	Smiley 2020-4-21 10:26	262621	Smiley 2020-4-22 21:19
油条最后跟贴： dnr 发表于 2020-4-21 13:35 没配方的美食帖都是耍流氓看了配方后大脑：我会了手：不你不会最后发表：Poweregg	zxie8 2020-4-21 00:27	112091	Poweregg 2020-4-22 18:32
葱油饼最后跟贴：真好最后发表：harbridge	catherinechen 2020-4-21 11:13	121781	harbridge 2020-4-22 18:26
今天吃罗丝面最后跟贴：营养丰富啊最后发表：harbridge	我爱猫眯 2020-4-22 08:16	71394	harbridge 2020-4-22 18:19
请教哪里有卖寿喜锅的酱汁？还有鸡蛋最后跟贴：不知楼主是在哪里？我在墨村，这边好多亚超都有寿喜锅的酱汁卖。最后发表：cat_lover	danielweng 2020-4-15 11:08	41686	cat_lover 2020-4-22 15:00
布里斯班哪里有卖内脂？最后跟贴：尹小雅发表于 2020-4-22 10:46 豆花做好了好诱人啊最后发表：imissyou	尹小雅 2020-4-20 22:25	81872	imissyou 2020-4-22 13:22
糾結中是不是要退貨最后跟贴：謝謝親們的私信哦最后发表：Olivialiu	Olivialiu 2020-4-21 20:20	11217	Olivialiu 2020-4-22 12:46
核桃酥最后跟贴：缨子发表于 2020-4-17 05:11 这方子里的糖能用蜂蜜代替吗？另外可以常温保存多长时间啊？做曲奇时一般用细砂糖是为了让曲奇更蓬松我想你可以用蜂蜜替换部分糖但最好不要全部替换这个放多久真不好说自己做的因为没有用防腐剂之类的东西还是尽快吃掉比较好虽然放久了也看不出来有什么不同最后发表：xiyan21cn	xiyan21cn 2019-12-17 14:28	152807	xiyan21cn 2020-4-22 11:57
谢谢最后跟贴：这是包店的日本戚风蛋糕啊最后发表：可爱的女人	18铜人 2020-4-18 10:45	71677	可爱的女人 2020-4-21 22:04
烘培小白的提问：各种面粉把我搞糊涂了@@ 最后跟贴：Cake flour在Woolworths和Coles里都有卖，是Lighthouse这个牌子的纸盒包装。Cake flour就是写着 Biscuit, Pastry & Cake - Soft, Low Protein Plain Flour这款。用来做轻乳酪芝士蛋糕，戚风蛋糕，瑞士卷，泡芙，巧克力布朗尼等都效果很好。疫情期间Lighthouse的产品经常断货，一般就放在超市品牌面粉的旁边。最后发表：lilyinfusion	dingxiya 2020-4-6 22:40	142778	lilyinfusion 2020-4-21 21:57
馬林迪意大利人的蔬菜水果饼最后跟贴：像一幅油画，好美！最后发表：landwhelen ...2	欢喜心 2020-4-14 12:18	323681	landwhelen 2020-4-21 18:42
就是爱吃面 (厨师机配件和手动面条机）最后跟贴：我的那台手动的面条机用了十多年，大多时间是做馄饨皮，饺子皮的。最后发表：catherinechen ...2 3 4	YANKS 2018-11-4 22:51	9936170	catherinechen 2020-4-21 17:41
因疫情被迫营业的家庭作坊甜品店最后跟贴：最后发表：happyheros ...2	Benyihan 2020-4-4 17:39	527834	happyheros 2020-4-21 17:32
蓝莓果酱和杂果酱求推荐！谢谢！最后跟贴：那些做菜的不也是番茄膏和鲜番茄混用吗，这样可以保证味道浓郁，颜色好看，口感有层次。同理你可以考虑买罐蓝莓酱，然后再买冰冻蓝莓自己做果酱，吃的时候两个混起来吃，这样可以调节酸甜度，既有果酱的粘稠感，又有鲜果的酸味和香味。现成的蓝莓酱法国和奥地利的几个牌子都不错，现成的果酱口感绵密，里面是有增稠剂的，这个是安全的藻类提取物添加剂不用担心，家里做不出这个效果，所以我还是推荐现成的和自制的混合起来吃。冰冻蓝莓你到时可以试多几个不同牌子看哪个口味好，我自己在吃蓝莓鲜果的时候发现口感差异很大，有些高地产的蓝莓不但个大味道甜，皮还有一点点的薄荷味，非常好吃，颠覆我吃智利小蓝莓的印象。最后发表：不系舟	opkl00 2020-4-15 10:34	41566	不系舟 2020-4-21 14:22
【Y叔家常便饭】---- 回锅肉最后跟贴：请问楼主蒜苗哪买的，自己种的吗？最后发表：jedi_knight ...2	Y叔 2020-4-19 12:28	524254	jedi_knight 2020-4-21 01:39
#方太菜谱# 菜心回锅肉，菜心吸饱了汤汁比肉还好吃，多吃不腻的下饭菜，是值得被藏进回忆里的佳肴啊！最后跟贴：学习了最后发表：y15012767779	Camberwell厨卫 2020-4-20 17:15	41219	y15012767779 2020-4-20 20:30
请问大家知不知道哪个华人超市有网购送货服务？最后跟贴：团缘的缺货太多了。最后发表：胡猪猪	大西洋12345 2020-4-19 23:43	92598	胡猪猪 2020-4-20 20:20
怎么分享甜点书籍最后跟贴：想分享甜点的书籍，顺便积点分，很多是图片，等我发贴的时候才发现只能发97k的图，没办法发了。最后发表：litchi_w	litchi_w 2020-4-20 16:49	01255	litchi_w 2020-4-20 16:49
【薰衣草】跟着三丰破解上海阿大葱油饼最后跟贴： wheat777 发表于 2020-4-20 13:57 谢谢你的点赞最后发表：lavender_z ...2 3	lavender_z 2020-4-18 22:31	645389	lavender_z 2020-4-20 15:54
【参加活动】--重口味主妇回归厨房，干锅鸭掌翅！最后跟贴：美味啊最后发表：wheat777 ...2 3	ta_xiang 2020-4-1 15:40	728959	wheat777 2020-4-20 14:14
[参加活动］我家的14天抗疫日食记：一屋，四人，三餐最后跟贴：最后发表：wheat777 ...2	sudahenry 2020-4-2 22:04	385651	wheat777 2020-4-20 14:07
自制披萨之夏威夷和蘑菇甜椒培根最后跟贴：最后发表：wheat777	ktd4869 2020-4-19 18:51	112121	wheat777 2020-4-20 13:58