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[甜品烘焙] 爸爸菜谱 - 葱烤土豆 [复制链接]

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-6-22 20:48 |显示全部楼层

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女儿其实是只有半个“中国胃”，今天就嚷嚷着说来点西式的东西吃吃。

美食接龙的活动的下个题目是“土豆”，我想到一个烤土豆来敷衍女儿啦。
反正效果不错，作为主食女儿吃的津津有味的。

做法很简单：
一共要三样东西：小土豆，黄油（butter）和葱。

大家看下面的照片肯定可以明白如何做，我就不多解释了。
说明一下，烤的是时候要隔10分钟翻面（如果你是被动式的烤箱）。
烤箱温度，180度，一共30～40分钟（如果你想焦脆一下的话）。

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patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-6-22 20:49 |显示全部楼层

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今天我还做了个酱牛肉

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degra	+ 5	厉害

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jogger

铜靴族

发表于 2008-6-22 20:50 |显示全部楼层

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烤土豆要那么多黄油阿

cctang

银靴族

发表于 2008-6-22 20:51 |显示全部楼层

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土豆还挺简单的~ 要放盐调味吗~?

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-6-22 20:52 |显示全部楼层

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吃的时候可以撒些table salt。

牛

金靴族

发表于 2008-6-22 20:54 |显示全部楼层

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酱牛肉用的是什么牛肉?英文怎么说?

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-6-22 20:56 |显示全部楼层

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牛腱啊，
英文不知道。

astina

管理员

发表于 2008-6-22 20:56 |显示全部楼层

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哇，好多淀粉

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-6-22 20:57 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-6-22 19:56 发表
哇，好多淀粉

淀粉咋的啦？

Sarah可可

金靴族

发表于 2008-6-22 20:57 |显示全部楼层

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卖相真好啊，金黄金黄的

有点好奇，除了黄油和葱不需要加别的调料了么？比如盐之类的？还是烤土豆只是作为主食不需要太多味道腻？:o

打字这么会儿工夫，斑竹已经解答啦，原来吃的时候才放table salt，多谢指点

[ 本帖最后由 Sarah可可于 2008-6-22 20:00 编辑 ]

steveking

水晶靴族

发表于 2008-6-22 20:59 |显示全部楼层

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佩服一下阿朱，生命不息，烧菜不止啊

astina

管理员

发表于 2008-6-22 20:59 |显示全部楼层

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原帖由 patrickzhu 于 2008-6-22 19:57 发表

淀粉咋的啦？

月半(monkey09)

于无声处听惊雷

rtan12

皮靴族

发表于 2008-6-22 21:00 |显示全部楼层

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原帖由牛于 2008-6-22 19:54 发表
酱牛肉用的是什么牛肉?英文怎么说?

gravy beef

degra

铜靴族

发表于 2008-6-22 21:00 |显示全部楼层

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这个葱烤土豆貌似简单又好吃

牛

金靴族

发表于 2008-6-22 21:01 |显示全部楼层

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咋一看还以为是小面包了

steveking

水晶靴族

发表于 2008-6-22 21:01 |显示全部楼层

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我最艰苦的时候，就是吃很多土豆，也没有 FP 啊，还瘦了很多。人和人就是不一样啊

原帖由 patrickzhu 于 2008-6-22 19:57 发表

淀粉咋的啦？

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-6-22 21:04 |显示全部楼层

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原帖由 steveking 于 2008-6-22 19:59 发表
佩服一下阿朱，生命不息，烧菜不止啊

昏倒。。。

docwxy

皮靴族

发表于 2008-6-22 22:06 |显示全部楼层

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请大师传授酱牛肉的做法吧!!

谢谢~!!!

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-6-22 22:09 |显示全部楼层

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http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p%3Bfilter%3Ddigest
二十楼

dfg

金靴族

发表于 2008-6-22 22:14 |显示全部楼层

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烤土豆味道怎么样？

Mylittlelover

钻石靴族

发表于 2008-6-22 22:17 |显示全部楼层

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看起来真不错, 不过要放那么多butter啊, 吓了一跳!

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-6-22 22:19 |显示全部楼层

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原帖由 dfg 于 2008-6-22 21:14 发表
烤土豆味道怎么样？

其实烤土豆本身并不是那样好吃。
原因之一，就是会很“干”。
所以要多放“黄油”一起烤，吃的时候，黄油和葱醮着吃才感觉没那么“干”。

dfg

金靴族

发表于 2008-6-22 22:21 |显示全部楼层

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没分啦，把后天的都欠出来啦。

WTFAUS

白金靴族

发表于 2008-6-22 22:42 |显示全部楼层

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yummy yummy :)

江上往来人

铜靴族

发表于 2008-6-23 01:12 |显示全部楼层

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朱爸爸做菜看着都香啊.
土豆不胖的.那黄油太厉害了.如果先用水煮熟,再烤,是不是可以黄油少点?

仅是游戏

布鞋族

发表于 2008-6-23 02:08 |显示全部楼层

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applenet

金靴族

发表于 2008-6-23 02:19 |显示全部楼层

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土豆其实不胖, 就是烤了后, 又有黄油, 肯定是会加脂肪再上火......

可是不得不承认, 我的口水都流了一桌子了.....

applenet

金靴族

发表于 2008-6-23 02:21 |显示全部楼层

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朱版真是个好爸爸, 变着法给孩子做好吃的, 具体好吃不好吃还是其次, 爱心是最可贵的!

继续!

susanmou

皮靴族

发表于 2008-6-25 22:25 |显示全部楼层

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土豆烤得好漂亮呀，厉害~~！！！

孔武

白金靴族

发表于 2008-6-26 07:56 |显示全部楼层

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酱牛肉好香啊，我也想学做

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