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[厨房窍门] DIY辣椒酱 [复制链接]

发表于 2015-1-1 10:52 |显示全部楼层
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本帖最后由 yyyang99 于 2015-8-10 22:44 编辑

材料:鲜辣椒、干大蒜、少量生抽
做法:
1、将鲜辣椒、干大蒜用清水洗干净晾干,

2、将鲜辣椒、干大蒜、少量生抽倒入搅拌机里磨碎即可。

鲜辣椒、干大蒜、生抽的比例为:5:2:1

祝大家羊年红红火火,吉祥如意!n

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发表于 2015-1-1 10:59 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-1 11:01 来自手机 |显示全部楼层
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红红火火过新年喽。。。

发表于 2015-1-1 11:06 |显示全部楼层
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真棒!

发表于 2015-1-1 11:41 |显示全部楼层
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加点豆嗜,然后炒香了,再打碎更香。

发表于 2015-1-1 11:54 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-1 12:49 |显示全部楼层
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真好

发表于 2015-1-1 13:54 |显示全部楼层
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再蒸几锅米饭啊!香啊!
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老老实实做人,老老实实做事。

发表于 2015-1-1 14:02 |显示全部楼层
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这个辣椒酱是我家厨房的秘密。它可以用来蘸饺子、蘸冷切羊肉牛肉猪肉,做红烧鱼、虾等菜时都可用它,LG说红烧鱼没了这个自制的辣椒酱就不好吃了。哈哈
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发表于 2015-1-1 14:18 |显示全部楼层
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来三大碗白饭

发表于 2015-1-1 15:05 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-1 16:39 |显示全部楼层
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颜色好鲜艳啊

发表于 2015-1-1 18:54 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-1 18:56 |显示全部楼层
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没有配方咋加分 ?

发表于 2015-1-1 20:04 |显示全部楼层
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本帖最后由 yyyang99 于 2015-1-1 20:16 编辑
老麦客 发表于 2015-1-1 18:56
没有配方咋加分 ?


哈哈,老麦客真是幽默之人。做法已补在一楼,谢谢提醒。

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发表于 2015-1-1 20:52 |显示全部楼层
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yyyang99 发表于 2015-1-1 20:04
哈哈,老麦客真是幽默之人。做法已补在一楼,谢谢提醒。

开门红。好兆头
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发表于 2015-1-1 22:45 |显示全部楼层
此文章由 腊梅杜鹃 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 腊梅杜鹃 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个辣椒酱是做好了就能吃,还是要放一段时间再吃。

发表于 2015-1-2 00:40 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-2 01:23 |显示全部楼层
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能存放多久?

发表于 2015-1-2 08:56 |显示全部楼层
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腊梅杜鹃 发表于 2015-1-1 22:45
这个辣椒酱是做好了就能吃,还是要放一段时间再吃。

我是把它放冰箱冷藏格,一周后就开吃了。

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发表于 2015-1-2 09:00 |显示全部楼层
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applefan 发表于 2015-1-2 01:23
能存放多久?

容器的最上面放了一些麻油,能放好几个月不坏。但我每次不做很多,喜欢吃完再做。
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发表于 2015-1-2 10:54 |显示全部楼层
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yyyang99 发表于 2015-1-2 08:56
我是把它放冰箱冷藏格,一周后就开吃了。

谢谢

发表于 2015-1-2 11:13 |显示全部楼层
此文章由 weier16 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 weier16 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害,看起来真好吃

发表于 2015-1-2 11:25 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-3 00:03 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-3 00:05 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 melinana 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 melinana 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
什么样的干大蒜呀?
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发表于 2015-1-3 00:37 |显示全部楼层
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melinana 发表于 2015-1-3 00:05
什么样的干大蒜呀?

就是指我们在市场上买到的已经晒好的大蒜。
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发表于 2015-1-3 01:44 |显示全部楼层
此文章由 ling125 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ling125 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢,学了一招。

发表于 2015-1-6 10:16 |显示全部楼层
此文章由 gqh1417 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gqh1417 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
,谢谢

发表于 2015-1-6 10:57 |显示全部楼层
此文章由 flower12 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 flower12 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
喜欢辣椒酱,特别是自家做的

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