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[煎炒炖煮] 有麻有辣就是这么任性之干锅耗儿鱼····做法已更新 [复制链接]

香儿咚

银靴族

发表于 2014-12-2 15:13 |显示全部楼层

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本帖最后由香儿咚于 2014-12-2 21:29 编辑

重庆娃儿的食材向来有麻有辣有料！昨晚上下班回来现做的干锅耗儿鱼
上图！！

有流口水的同学没？
-------------------------------------------分割线-------上做法-------------------------------------------------------
鱼上薄芡粉下油锅炸干鱼肉捞起鱼备用
热油锅下花椒泡椒泡姜蒜豆瓣干辣椒炒香
再倒料酒加水
加鸡精味精胡椒白糖
最后把鱼放进汤汁里煮到收汁放葱节起锅~

大家都动手做起来吧~好吃挡不住哦~~~~

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kkxxing

皮靴族

发表于 2014-12-2 15:14 |显示全部楼层

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赏心悦目

幸运猪猪

铜靴族

发表于 2014-12-2 15:17 |显示全部楼层

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留一地正拖地呢，啥是耗子鱼，上个做法呗

OZANA

草鞋族

发表于 2014-12-2 15:19 |显示全部楼层

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香儿咚

银靴族

发表于 2014-12-2 15:19 |显示全部楼层

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幸运猪猪发表于 2014-12-2 15:17
留一地正拖地呢，啥是耗子鱼，上个做法呗

就是剥皮鱼～晚上回去上做法～一想到就要流口水的节奏啊～

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-12-2 17:21 |显示全部楼层

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哇～～赞啊！

littlerat23

银靴族

发表于 2014-12-2 17:25 |显示全部楼层

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赞！

cdfei

白金靴族

发表于 2014-12-2 17:27 |显示全部楼层

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太辣了，不健康啊，我还是晚上继续回去吃火爆肥肠吧。

香儿咚

银靴族

发表于 2014-12-2 17:33 |显示全部楼层

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cdfei 发表于 2014-12-2 17:27
太辣了，不健康啊，我还是晚上继续回去吃火爆肥肠吧。

只是看着辣而已

细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-12-2 17:39 |显示全部楼层

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LifesoCool

皮靴族

发表于 2014-12-2 17:40 |显示全部楼层

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看着真是辣啊

小荷

皮靴族

发表于 2014-12-2 17:44 |显示全部楼层

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耗儿鱼要先煎熟吗？看起来是没有加水煮，直接炒熟的。

香儿咚

银靴族

发表于 2014-12-2 17:46 |显示全部楼层

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小荷发表于 2014-12-2 17:44
耗儿鱼要先煎熟吗？看起来是没有加水煮，直接炒熟的。

要先炸干这样才好吃

柒小染

皮靴族

发表于 2014-12-2 17:48 |显示全部楼层

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哎呀口水都流下来了成都人民前来流口水

时刻

铜靴族

发表于 2014-12-2 17:56 |显示全部楼层

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看着就开胃！

幸运猪猪

铜靴族

发表于 2014-12-2 20:50 |显示全部楼层

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还没上？

香儿咚

银靴族

发表于 2014-12-2 21:30 |显示全部楼层

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幸运猪猪发表于 2014-12-2 20:50
还没上？

上啦上啦~赶紧做起来吧~

腊梅杜鹃

圣靴族

发表于 2014-12-2 22:59 |显示全部楼层

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香儿咚发表于 2014-12-2 15:19
就是剥皮鱼～晚上回去上做法～一想到就要流口水的节奏啊～

太好了，我家正好有这个鱼，明天试试。

肥羊

圣靴族

发表于 2014-12-2 23:20 |显示全部楼层

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你太有才了(monkey23)

oonie

钻石靴族

发表于 2014-12-3 16:43 |显示全部楼层

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超喜欢吃辣

香儿咚

银靴族

发表于 2014-12-3 16:49 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-12-3 16:43
超喜欢吃辣

同道中人啊～

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-12-3 17:29 |显示全部楼层

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这个菜很下饭哦

香儿咚

银靴族

发表于 2014-12-3 20:36 |显示全部楼层

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WS---兔宝宝发表于 2014-12-3 17:29
这个菜很下饭哦

肯定啊！而且吃完了鱼把佐料留下下个面那味道简直销魂！

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-12-3 20:40 |显示全部楼层

香儿咚发表于 2014-12-3 20:36
肯定啊！而且吃完了鱼把佐料留下下个面那味道简直销魂！

说的我都要流口水了

紫番薯

皮靴族

发表于 2014-12-3 20:51 来自手机 |显示全部楼层

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耗儿鱼在哪里买，我找不到，叫什么名字。

xml196252

皮靴族

发表于 2014-12-3 21:14 |显示全部楼层

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好手艺！

香儿咚

银靴族

发表于 2014-12-3 22:07 |显示全部楼层

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紫番薯发表于 2014-12-3 20:51
耗儿鱼在哪里买，我找不到，叫什么名字。

海鲜店就有这边叫剥皮鱼买小的好吃

bluewindsdd

布鞋族

发表于 2014-12-3 22:39 |显示全部楼层

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bluewindsdd

布鞋族

发表于 2014-12-3 22:40 |显示全部楼层

Michelle小熊猫

光脚族

发表于 2014-12-8 14:16 |显示全部楼层

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弱弱问下这个鱼英文名叫啥呀

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