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[甜品烘焙] 我的最爱 ——意大利核桃椰子脆饼，无黄油的美味 [复制链接]

发表于 2014-11-6 21:06 |显示全部楼层

此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 catherinechen 于 2014-11-6 21:08 编辑

我是咖啡控，也是超级注重健康饮食的人，这一款意大利核桃椰子脆饼是从意大利脆杏仁演化而来的。

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参与人数 7	积分 +30	收起理由
肥羊	+ 5	上次进来没加分，，，这次补上.
oonie	+ 2	感谢分享
datou2z	+ 8	感谢分享

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得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

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发表于 2014-11-6 21:08 |显示全部楼层

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本帖最后由 catherinechen 于 2014-11-6 21:11 编辑

原料
walnut 120 g

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发表于 2014-11-6 21:12 |显示全部楼层

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desiccated coconut 60g

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发表于 2014-11-6 21:13 |显示全部楼层

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sugar 100g

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发表于 2014-11-6 21:15 |显示全部楼层

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香草精华。

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发表于 2014-11-6 21:19 |显示全部楼层

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本帖最后由 catherinechen 于 2014-11-12 18:59 编辑

全部原料

1，普通面粉 260 g
2，核桃（切大粒） 120g
3，椰子碎 60g
4，打泡粉( baking powder) 5g. ( I use 1 tsp of bicarbonate soda)
5，糖100g
6，盐 2g
7，鸡蛋 3 个
8，香草精华几滴就够了

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

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发表于 2014-11-6 21:22 |显示全部楼层

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将 1到6 全部混合，
鸡蛋打匀，加入香草精华。

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发表于 2014-11-6 21:24 |显示全部楼层

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再将蛋液加入混合物。

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发表于 2014-11-6 21:24 |显示全部楼层

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直播

发表于 2014-11-6 21:25 |显示全部楼层

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坐等

发表于 2014-11-6 21:26 |显示全部楼层

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拌匀，分成平均的2份。

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发表于 2014-11-6 21:27 |显示全部楼层

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烤箱预热150 度。先烤 35 分钟。

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发表于 2014-11-6 21:29 |显示全部楼层

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稍微冷却，切成8 mm的小块。

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发表于 2014-11-6 21:31 |显示全部楼层

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摆在烤盘的油纸上，再次入烤箱烤15分钟，然后取出，翻面，再次入烤箱烤另一面，也15分钟。出炉，完成

发表于 2014-11-6 21:33 |显示全部楼层

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说实话，发帖比烤脆饼麻烦太多了。
谢谢James的猫，我是抄她的做法。实在是很好吃。

发表于 2014-11-6 21:38 |显示全部楼层

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杏仁脆饼是BF的最爱，我更偏爱核桃和椰子。
2 样都是很健康的美味，除了烤的时间比较久，其实是很容易做的。

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发表于 2014-11-6 21:43 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

发表于 2014-11-6 21:45 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2014-11-6 21:43
好吃

是的。
没有什么水分，可以储存蛮久的。
我是一天一块的量。

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肥羊	+ 5	感谢分享

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得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

发表于 2014-11-6 21:46 |显示全部楼层

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感谢分享，改天也试试

发表于 2014-11-6 21:47 |显示全部楼层

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打泡粉是泡打粉，soda么？

发表于 2014-11-6 21:48 |显示全部楼层

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叽叽喳喳发表于 2014-11-6 21:47
打泡粉是泡打粉，soda么？

我用 bi-carb soda

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

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发表于 2014-11-6 21:49 |显示全部楼层

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要先给个赞

发表于 2014-11-6 21:54 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2014-11-6 21:46
感谢分享，改天也试试

一定要。
外面卖的很贵，坚果才一点点。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

发表于 2014-11-6 21:55 |显示全部楼层

此文章由 487596 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 487596 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

must be tasty and crunchie

发表于 2014-11-6 21:56 |显示全部楼层

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谢谢妹妹

发表于 2014-11-6 21:56 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2014-11-6 21:48
我用 bi-carb soda

谢啦，改天也做做看

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发表于 2014-11-6 21:58 |显示全部楼层

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叽叽喳喳发表于 2014-11-6 21:56
谢啦，改天也做做看

借花献佛罢了。
我也是抄别人的。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

发表于 2014-11-6 22:03 |显示全部楼层

此文章由铭宝妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者铭宝妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

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发表于 2014-11-6 22:08 |显示全部楼层

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铭宝妈发表于 2014-11-6 22:03
喜欢喜欢

谢谢。
我是个没有 sweettooth 的人，又很怕肥。
高糖，高热量的东西我是绝对不碰的。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

发表于 2014-11-6 22:09 |显示全部楼层

此文章由 marvin08058 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 marvin08058 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好手艺。。。你BF有口福。。。

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