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点评米糠油--摘自网络 [复制链接]

manjun

皮靴族

发表于 2014-10-28 19:55 |显示全部楼层

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米糠油，高档炒菜油----摘自网络
米糠油来自于米的糠麸部分，是米胚和米糠中所含的油脂。它和玉米油一样，含不饱和脂肪酸在80%以上，还含有相当丰富的维生素E。它的特殊优势是含有米胚中丰富的γ-氨基丁酸，它是一种重要的神经递质，有一定的抗焦虑作用，对血压控制有益。米糠油的脂肪酸构成和花生油比较像，其中单不饱和脂肪酸含量最高，也含有部分多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，比例比较平衡。正因如此，它的耐热性比小麦胚芽油和玉米油要好，适合用于一般家庭烹调当中。因为大米也容易生黄曲霉，也要注意其中是否黄曲霉毒素超标的问题。

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keogh

皮靴族

发表于 2014-10-28 21:04 |显示全部楼层

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liona2006

皮靴族

发表于 2014-10-28 21:07 |显示全部楼层

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thx！

EmPat

布鞋族

发表于 2014-10-28 21:10 |显示全部楼层

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tianbao1

皮靴族

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super2013

草鞋族

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喜怒疯丫头

皮靴族

发表于 2014-10-28 21:21 |显示全部楼层

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有点没看明白，那是好还是不好呢？

索尼克陈

皮靴族

发表于 2014-10-28 21:23 |显示全部楼层

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喜怒疯丫头发表于 2014-10-28 21:21
有点没看明白，那是好还是不好呢？

通过质检的食用油都是没问题的。不用纠结于哪种油好或不好。质量不好的油就不会公开卖。

巴乔

金靴族

发表于 2014-10-28 21:24 |显示全部楼层

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我的gp推荐使用米油，一直使用

红烧鸡翅

皮靴族

发表于 2014-10-28 21:24 |显示全部楼层

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kkk9168

布鞋族

发表于 2014-10-28 21:25 |显示全部楼层

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嘟嘟0809

白金靴族

发表于 2014-10-28 21:34 |显示全部楼层

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八月晨天

银靴族

发表于 2014-10-28 21:36 |显示全部楼层

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luoyaya

皮靴族

发表于 2014-10-28 21:44 |显示全部楼层

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WWS正在打折，准备囤货

吃饱饭

皮靴族

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幸运猪猪

铜靴族

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刚买了一大桶葵花子油

crystalwaterloo

布鞋族

发表于 2014-10-28 22:13 来自手机 |显示全部楼层

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qiqiao0705

木屐族

发表于 2014-10-28 22:23 |显示全部楼层

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富好妈

草鞋族

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澳洲行

金靴族

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xiangping

木屐族

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WS---兔宝宝

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发表于 2014-10-28 22:36 |显示全部楼层

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毛虫与蝴蝶

木屐族

发表于 2014-10-28 22:38 来自手机 |显示全部楼层

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zpai

银靴族

发表于 2014-10-28 22:49 |显示全部楼层

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幸运猪猪发表于 2014-10-28 21:58
刚买了一大桶葵花子油

我通常也是买sunflower oil

wjb

木屐族

发表于 2014-10-28 22:52 |显示全部楼层

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yaya521

皮靴族

发表于 2014-10-28 22:54 |显示全部楼层

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66绣球

白金靴族

发表于 2014-10-28 23:08 |显示全部楼层

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天朝屁民

金靴族

发表于 2014-10-28 23:09 来自手机 |显示全部楼层

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syd1820

铜靴族

发表于 2014-10-28 23:13 |显示全部楼层

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j186l77

皮靴族

发表于 2014-10-28 23:18 |显示全部楼层

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