趁天还未炎热，搞个和牛火锅吃吃 （顺便晒晒切肉神器）

zw2r

话说早起的鸟儿有虫吃，一大早就去机场DHL提了100公斤和牛和猪肉来过夏天。BBQ的好季节，怎能不储备食粮呢。


车里都放不下了，以后看来得换辆Hatchback了。


既然搞了这么多新鲜的和牛&猪肉，晚上就顺便吃个火锅。拿出封存已久的切肉神器！


Sunbeam的这个切肉机真的挺好用的，很适合家庭使用，效率一般但是切出来的质量是不错的，非常均匀。先拿猪肉试手


然后把和牛也给切了


家里正好有泡菜锅的汤料，配上Tiger的烧烤火锅两用锅 （好多朋友说我是这个锅的托。。。我真不是，要买锅别找我呀）


加点豆腐，香菇，金针菇，茼蒿，喜欢什么就加什么，成品~


在家吃吃最开心了，又方便又实惠，加起来材料也就50刀，近1kg的9+和牛吃到爽！

springwel

肉片似乎厚了点（那个猪肉照片）。在哪儿买100公斤还dhl快递？

zw2r

springwel 发表于 2014-10-20 13:17
肉片似乎厚了点（那个猪肉照片）。在哪儿买100公斤还dhl快递？

猪肉确实切的厚了一点，做烤肉还挺好的，其实可以切得更薄1mm，可是有点懒了。哈哈哈

我自己是做出口的，这个DHL是做空运出口的物流，肉从NSW来，我自己在墨尔本机场提货而已。

尹小雅

9+的和牛用来吃火锅一流啊，羡慕

农夫

好想吃

OAKHILL

NSW的9+和牛 这么便宜？ 怎么买啊

haroldann

冻硬了之后好切一点

zw2r

OAKHILL 发表于 2014-10-20 13:38
NSW的9+和牛 这么便宜？ 怎么买啊

只限于墨尔本哦，因为我本人在墨尔本

zw2r

haroldann 发表于 2014-10-20 13:43
冻硬了之后好切一点

对的，冻住了切肉机更好用

berry616

100kg可以吃一年的感觉，得超大的冰柜才行吧

zw2r

berry616 发表于 2014-10-20 13:53
100kg可以吃一年的感觉，得超大的冰柜才行吧

啊哈哈哈，100kg一个月就没有了，我大概有20-30个朋友要和牛9+的，一分就全没了

berry616

zw2r 发表于 2014-10-20 14:57
啊哈哈哈，100kg一个月就没有了，我大概有20-30个朋友要和牛9+的，一分就全没了 ...

我还以为自家吃呢哈哈

zw2r

berry616 发表于 2014-10-20 14:05
我还以为自家吃呢哈哈

我自己家要是能吃这么多，就超越了吃货的概念了，要吃傻了

jamesliu1615

牛，牛，确实是牛的。

LGracie

nbvicky

好贴，NSW哪里有卖便宜的和牛？

ps2

温馨提示，餐桌上铺的报纸有铅的，对健康不好。
这么高大上的锅，和牛，搭配一个高大上的桌布才MATCH 的。
PS, 锅很好

水滴

又见楼主的和牛帖。。。口水啊。。。为啥好东西都在猫本啊。。。

zw2r

ps2 发表于 2014-10-20 16:17
温馨提示，餐桌上铺的报纸有铅的，对健康不好。
这么高大上的锅，和牛，搭配一个高大上的桌布才MATCH 的。
...

是嘛！一次性台布用完了所以用报纸，图方便了。就是因为不想弄脏桌布才铺报纸的！

zw2r

nbvicky 发表于 2014-10-20 16:12
好贴，NSW哪里有卖便宜的和牛？

因为我做出口，所以每次都是上百公斤拿货，NSW应该有肉店卖和牛吧，不过价格就会高很多了。

ps2

zw2r 发表于 2014-10-20 17:40
是嘛！一次性台布用完了所以用报纸，图方便了。就是因为不想弄脏桌布才铺报纸的！ ...

我是有点强迫症的。一点不合适的都不能接受。但这些newspaper真的让美食很扫兴

qiangzi1999

LZ团购和牛咩，超想要

zw2r

ps2 发表于 2014-10-20 16:50
我是有点强迫症的。一点不合适的都不能接受。但这些newspaper真的让美食很扫兴 ...

我是没找到吃惊的表情，其实似乎以前听过报纸确实不好，是不应该用的。以后坚决不用了！

zw2r

qiangzi1999 发表于 2014-10-20 16:51
LZ团购和牛咩，超想要

我现在应该就算是在团购了，想要的都可以有

白雲山民

河牛

ddbear

好专业。。。自诩为吃货的我自叹不如，吃无止境丫

laoqiu

好吃！

zw2r

ddbear 发表于 2014-10-20 16:56
好专业。。。自诩为吃货的我自叹不如，吃无止境丫

其实专业我也算不上，只是因为工作关系能入手特别好的原料，大概这是做食品出口最大的好处吧^_^

foxlala

LZ太厉害了！可惜偶不在墨尔本，买不到

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