新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 澳洲春天的小羊羔满嘴肥美和汁水

精华好帖回顾
· 请你一定要爱你自己 (2008-3-3) dorin	· 一步一风景，一天一心情-------新西兰南岛圣诞10日 (2012-1-3) onps
· Lanshan: 好看又好吃，难忘的记忆－可可螺旋面包卷 (2012-10-11) lanshan	· 口感一流--椰香芝士蛋糕 (2008-6-6) cctang

12 3 / 3 页下一页

查看: 7033|回复: 84

[甜品烘焙] 澳洲春天的小羊羔满嘴肥美和汁水 [复制链接]

惜福

银靴族

发表于 2014-10-7 20:36 来自手机 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lamb cutlets, woolworths最近一直打折，忍不住吃了又吃，烤箱烤烤超方便，200度20分钟。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +16	收起理由
大胃	+ 5	感谢分享
ammawang	+ 2	你太有才了
emily-dd	+ 2	你太有才了

查看全部评分

铭宝妈

银靴族

发表于 2014-10-7 20:39 |显示全部楼层

此文章由铭宝妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者铭宝妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

确实好吃，我也喜欢

shyangying

铜靴族

发表于 2014-10-7 20:42 |显示全部楼层

此文章由 shyangying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shyangying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

进烤箱前，怎么腌制啊？具体讲讲吧，一直是煎的

rita9594

皮靴族

发表于 2014-10-7 20:43 |显示全部楼层

此文章由 rita9594 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rita9594 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求具体做法

emily-dd

金靴族

发表于 2014-10-7 20:44 |显示全部楼层

此文章由 emily-dd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 emily-dd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

上秘制腌料配方

gavy

银靴族

发表于 2014-10-7 20:50 |显示全部楼层

此文章由 gavy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gavy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

试试加rosemary煎一下再烤

惜福

银靴族

发表于 2014-10-7 20:56 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

rita9594 发表于 2014-10-7 20:43
求具体做法

因为春天的羊羔最好吃，澳洲的羊完全没有膻味，所以我追求的是原汁原味，不会放很多料，洋葱盐和孜然，口味重的可以再加点黑胡椒和辣椒粉，提前一小时腌制，稍微按摩一下。烤箱200度20分钟，done.

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

利马克

银靴族

发表于 2014-10-7 20:59 |显示全部楼层

此文章由利马克原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者利马克所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

惜福

银靴族

发表于 2014-10-7 20:59 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

shyangying 发表于 2014-10-7 20:42
进烤箱前，怎么腌制啊？具体讲讲吧，一直是煎的

用烤箱可以逼出很多油，更健康，具体做法参考7楼。

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

haroldann

皮靴族

发表于 2014-10-7 21:01 |显示全部楼层

此文章由 haroldann 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 haroldann 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这种小羊排其实稍微煎一下就好了。烤这么久都老了

惜福

银靴族

发表于 2014-10-7 21:03 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gavy 发表于 2014-10-7 20:50
试试加rosemary煎一下再烤

我也很喜欢加rosemary一起腌, 不过有的人不喜欢那个味道。我懒得煎，直接就烤了。

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

coeur

水晶靴族

发表于 2014-10-7 21:05 |显示全部楼层

此文章由 coeur 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coeur 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

俺家是抹四季牌的盐焗鸡粉

惜福

银靴族

发表于 2014-10-7 21:05 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

haroldann 发表于 2014-10-7 21:01
这种小羊排其实稍微煎一下就好了。烤这么久都老了

我喜欢这种焦香的味道，尤其靠骨头那里的肉，好吃。

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

惜福

银靴族

发表于 2014-10-7 21:07 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

emily-dd 发表于 2014-10-7 20:44
上秘制腌料配方

很简单的配方，算不上秘制

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

haroldann

皮靴族

发表于 2014-10-7 21:07 |显示全部楼层

此文章由 haroldann 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 haroldann 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

惜福发表于 2014-10-7 21:05
我喜欢这种焦香的味道，尤其靠骨头那里的肉，好吃。

焦香的味道应该是靠冒烟热锅下肉。然后稍稍闷一下就好了
外焦里嫩

红烧鸡翅

皮靴族

发表于 2014-10-7 21:08 |显示全部楼层

此文章由红烧鸡翅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者红烧鸡翅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

恶俗

livinghere

皮靴族

发表于 2014-10-7 21:11 |显示全部楼层

此文章由 livinghere 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 livinghere 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

惜福发表于 2014-10-7 21:07
很简单的配方，算不上秘制

又是你哦，看来你们家是消化能力很强的肉食动物，咔咔

惜福

银靴族

发表于 2014-10-7 21:12 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

coeur 发表于 2014-10-7 21:05
俺家是抹四季牌的盐焗鸡粉

下次试试

其实我什么都试过，Costco腌牛排的grill mates腌的也很好吃。

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

shyangying

铜靴族

发表于 2014-10-7 21:15 |显示全部楼层

此文章由 shyangying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shyangying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烤的时候需要盖子吗？怎么样保留汁水哪？

紫丁香Spring

皮靴族

发表于 2014-10-7 21:17 |显示全部楼层

此文章由紫丁香Spring 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫丁香Spring 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羊排和rosemary最搭的

xhioanog

银靴族

发表于 2014-10-7 21:20 |显示全部楼层

此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

惜福

银靴族

发表于 2014-10-7 22:23 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

shyangying 发表于 2014-10-7 21:15
烤的时候需要盖子吗？怎么样保留汁水哪？

我没有盖，喜欢嫩的就烤15分钟好了。

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

水姜花

皮靴族

发表于 2014-10-7 22:33 |显示全部楼层

此文章由水姜花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者水姜花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我就煎的话就红酒，盐，生抽，洋葱末，蒜末腌一小时以上，再煎。
烤的话就烤箱预热十分钟左右，200度以上，羊排排好撒盐，孜然，辣椒面，进烤箱5-7分钟，出来翻面，再撒盐，孜然，辣椒面，再烤5分钟左右，就可以吃了，鲜嫩，够味。
咸辣成都完全自己根据口味调。超方便。

lyng_008

布鞋族

发表于 2014-10-7 22:39 |显示全部楼层

此文章由 lyng_008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lyng_008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

麦饼

布鞋族

发表于 2014-10-7 23:01 |显示全部楼层

此文章由麦饼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者麦饼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gavy

银靴族

发表于 2014-10-7 23:04 |显示全部楼层

此文章由 gavy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gavy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 gavy 于 2014-10-7 23:08 编辑

惜福发表于 2014-10-7 21:05
我喜欢这种焦香的味道，尤其靠骨头那里的肉，好吃。

我也好这个味道不过话说回来这个culet基本上怎么做都好吃我懒得时候直接煎的时候两面个撒点盐就这样了基本平时都是用生抽加rosemary淹个10-15分钟再煎味道也是杠杠的现在更喜欢啥都不加感觉更香

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
惜福	+ 2	怎么都好吃，完全赞同

查看全部评分

惜福

银靴族

发表于 2014-10-7 23:08 |显示全部楼层

此文章由惜福原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者惜福所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gavy 发表于 2014-10-7 23:04
我也好这个味道不过话说回来这个culet基本上怎么做都好吃我懒得时候直接煎的时候两 ...

同意

简单快乐幸福不贵珍惜现在学会放下

gavy

银靴族

发表于 2014-10-7 23:10 |显示全部楼层

此文章由 gavy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gavy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

惜福发表于 2014-10-7 23:08
同意

不能再跟帖了要不然就又饿了睡了睡了 lz晚安大家晚安

fycool

金靴族

发表于 2014-10-8 00:43 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fengliu1234

白金靴族

发表于 2014-10-8 01:35 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 澳洲春天的小羊羔满嘴肥美和汁水 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 澳洲春天的小羊羔 满嘴肥美和汁水 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

[甜品烘焙] 澳洲春天的小羊羔满嘴肥美和汁水 [复制链接]