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[面食面点] 生煎包, 多久没吃啦? [复制链接]

紫丁香Spring

皮靴族

发表于 2014-9-14 21:02 |显示全部楼层

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本帖最后由紫丁香Spring 于 2014-10-5 18:48 编辑

生煎包, 多久没吃啦?

鲜虾猪肉芹菜馅儿。这个馅料配方是全家最喜欢的

生煎包做法
平底锅烧热，倒油，和平时炒菜差不多的量，我会放更少些，不用等油热码放做好的包子，煎一会儿，倒水，量没过包子的一半高，盖上锅盖中火大概15分钟，或直到水分收干。起锅吃！

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zhubaomm	+ 4	感谢分享
xiaobenguai	+ 3	你太有才了
石墨朱	+ 3	你太有才了

发表于 2014-9-14 21:09 |显示全部楼层

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doracandy

皮靴族

发表于 2014-9-14 21:20 |显示全部楼层

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好想吃

doracandy

皮靴族

发表于 2014-9-14 21:20 |显示全部楼层

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好想吃

紫丁香Spring

皮靴族

发表于 2014-9-14 21:25 |显示全部楼层

鲜虾猪肉芹菜馅儿。这个馅料是全家最喜欢的

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aimely.cn

皮靴族

发表于 2014-9-14 21:27 |显示全部楼层

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好香啊

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-9-14 21:48 |显示全部楼层

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LZ里面没有放肉冻吗，如果放了就更好吃了

hsy12

金靴族

发表于 2014-9-14 21:55 |显示全部楼层

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本帖最后由 hsy12 于 2014-9-14 20:56 编辑

不错。

不过赶脚应该是有皱纹的一面（不是平的一面）放锅里煎成焦黄焦黄的。
再放点黑芝麻和葱花就。。。完美了。

紫丁香Spring

皮靴族

发表于 2014-9-14 21:59 |显示全部楼层

aimely.cn 发表于 2014-9-14 20:27
好香啊

谢谢！

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好心情

铜靴族

发表于 2014-9-14 22:02 |显示全部楼层

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看上去很漂亮

紫丁香Spring

皮靴族

发表于 2014-9-14 22:02 |显示全部楼层

WS---兔宝宝发表于 2014-9-14 20:48
LZ里面没有放肉冻吗，如果放了就更好吃了

没放冻冻，加冻冻一定美味，但怕小朋友吃的时候烫嘴

个性蛋糕私人订制

紫丁香Spring

皮靴族

发表于 2014-9-14 22:05 |显示全部楼层

hsy12 发表于 2014-9-14 20:55
不错。
不过赶脚应该是有皱纹的一面（不是平的一面）放锅里煎成焦黄焦黄的。
再放点黑芝麻和葱花 ...

是这样滴吗？我是按自己印象中的生煎包来做的，下次记得放芝麻葱花

个性蛋糕私人订制

紫丁香Spring

皮靴族

发表于 2014-9-14 22:06 |显示全部楼层

好心情发表于 2014-9-14 21:02
看上去很漂亮

谢谢啦

个性蛋糕私人订制

紫丁香Spring

皮靴族

发表于 2014-9-14 22:06 |显示全部楼层

doracandy 发表于 2014-9-14 20:20
好想吃

谢谢

个性蛋糕私人订制

IASKU

银靴族

发表于 2014-9-14 22:11 |显示全部楼层

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好想吃

白金靴族

发表于 2014-9-14 22:13 |显示全部楼层

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-9-14 22:16 |显示全部楼层

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WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-9-14 22:27 |显示全部楼层

紫丁香Spring 发表于 2014-9-14 21:02
没放冻冻，加冻冻一定美味，但怕小朋友吃的时候烫嘴

我家的小朋友很喜欢吃生煎，每次我也是怕汤汁烫到他们

，不过有汤汁味道就是不一样，说的我又馋了，这个周末就做来吃

悠扬

布鞋族

发表于 2014-9-14 22:30 |显示全部楼层

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emily-dd

金靴族

发表于 2014-9-14 22:37 |显示全部楼层

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肉皮冻加了没？

mei68

草鞋族

发表于 2014-9-14 23:45 来自手机 |显示全部楼层

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好香

紫丁香Spring

皮靴族

发表于 2014-9-15 13:09 |显示全部楼层

IASKU 发表于 2014-9-14 21:11
好想吃

谢谢你

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紫丁香Spring

皮靴族

发表于 2014-9-15 13:11 |显示全部楼层

emily-dd 发表于 2014-9-14 21:37
肉皮冻加了没？

没放冻冻，怕小朋友吃汤嘴，我也很爱灌汤包哦！

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紫丁香Spring

皮靴族

发表于 2014-9-15 13:19 |显示全部楼层

mei68 发表于 2014-9-14 22:45
好香

谢谢你

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xyz58

银靴族

发表于 2014-9-15 13:26 |显示全部楼层

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能说一下怎么煎吗？谢谢啦

emily-dd

金靴族

发表于 2014-9-15 13:36 |显示全部楼层

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紫丁香Spring 发表于 2014-9-15 12:11
没放冻冻，怕小朋友吃汤嘴，我也很爱灌汤包哦！

看着就馋，今天已经把积攒的肉皮拿出来解冻，决定也跟着做一次，嘿嘿

紫丁香Spring

皮靴族

发表于 2014-9-15 14:11 |显示全部楼层

本帖最后由紫丁香Spring 于 2014-9-15 13:13 编辑

xyz58 发表于 2014-9-15 12:26
能说一下怎么煎吗？谢谢啦

平底锅烧热，倒油，和平时炒菜差不多的量，我会放更少些，不用等油热码放做好的包子，煎一会儿，倒水，量没过包子的一半高，盖上锅盖中火大概15分钟，或直到水分收干。起锅吃！希望对你有用。

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参与人数 2	积分 +7	收起理由
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发表于 2014-9-15 14:14 |显示全部楼层

本帖最后由紫丁香Spring 于 2014-9-15 13:30 编辑

emily-dd 发表于 2014-9-15 12:36
看着就馋，今天已经把积攒的肉皮拿出来解冻，决定也跟着做一次，嘿嘿 ...

我过段时间就会做一次，好吃啊！

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xyz58

银靴族

发表于 2014-9-15 14:18 |显示全部楼层

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紫丁香Spring 发表于 2014-9-15 13:11
平底锅烧热，倒油，和平时炒菜差不多的量，我会放更少些，不用等油热码放做好的包子，煎一会儿，倒水，量 ...

太谢谢啦。先放油，煎一会儿，然后再放水。我是油，水一起放入，盖盖子。难怪不好吃。谢谢啦。

紫丁香Spring

皮靴族

发表于 2014-9-15 14:33 |显示全部楼层

xyz58 发表于 2014-9-15 13:18
太谢谢啦。先放油，煎一会儿，然后再放水。我是油，水一起放入，盖盖子。难怪不好吃。谢谢啦。 ...

不客气，做出好吃的会很开心

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