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[煎炒炖煮] 熊猫厨房--熊猫家的中秋家宴～ [复制链接]

小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-10 00:08 |显示全部楼层
此文章由 小白的熊猫 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小白的熊猫 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
昨天中秋，不巧老公加班，外加火车线路故障，没能赶回来吃饭！所以今天补上中秋家宴，有西湖醋鱼，白斩鸡，蒜茸粉丝虾，海鲜魔芋羹，三文鱼刺身，生蚝，XO酱蒸生蚝，盐水毛豆，还有个四喜烤麸忘记照了～

















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jasonnewman + 4 你太有才了
水滴 + 5 你太有才了
肥羊 + 5 有些小腐败

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姜姜
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发表于 2014-9-10 00:15 |显示全部楼层
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真馋人嘿！

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oonie

发表于 2014-9-10 00:31 |显示全部楼层
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馋人

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lovefenger

发表于 2014-9-10 00:33 |显示全部楼层
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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-9-10 00:35 |显示全部楼层
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不错

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darling

发表于 2014-9-10 00:40 |显示全部楼层
此文章由 darling 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 darling 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真诱人！ 我想请问下白斩鸡是用什么鸡做的？在BOXHILL怎么买啊？谢谢熊猫！
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binfen99

发表于 2014-9-10 00:46 |显示全部楼层
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诱人

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nanami666

发表于 2014-9-10 00:48 |显示全部楼层
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西湖醋鱼怎么调酱汁

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惜福

发表于 2014-9-10 01:57 |显示全部楼层
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好丰盛呀

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xlin8703

发表于 2014-9-10 02:24 |显示全部楼层
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赞！

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-10 10:40 |显示全部楼层
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姜姜 发表于 2014-9-9 23:15
真馋人嘿！

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-10 10:41 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2014-9-9 23:31
馋人

我才馋你家的新鲜海鱼的~

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-10 10:41 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2014-9-9 23:35
不错

谢谢蛋糕姐姐，有不少菜都是偷师你的呢~

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-10 10:43 |显示全部楼层
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darling 发表于 2014-9-9 23:40
真诱人！ 我想请问下白斩鸡是用什么鸡做的？在BOXHILL怎么买啊？谢谢熊猫！  ...

我用的red lee卖的2一个一包装的小号鸡，大小刚合适~你可以找找看类似的

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-10 10:44 |显示全部楼层
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binfen99 发表于 2014-9-9 23:46
诱人

谢谢~时间有限，卖相没法太讲究了~

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-10 10:46 |显示全部楼层
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nanami666 发表于 2014-9-9 23:48
西湖醋鱼怎么调酱汁

醋：糖1：1，然后加少许的生抽，少许的盐，煮开勾个薄芡就好了~还要记得浇好酱汁后，在鱼身上撒多多的姜末~
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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-10 10:46 |显示全部楼层
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惜福 发表于 2014-9-10 00:57
好丰盛呀

谢谢~

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-10 10:47 |显示全部楼层
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xlin8703 发表于 2014-9-10 01:24
赞！

感谢，基本都是快手菜~

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Reboot12

发表于 2014-9-10 13:22 |显示全部楼层
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求白斩鸡做法

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aladdin_lamp

发表于 2014-9-10 13:40 |显示全部楼层
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蒜茸粉丝虾

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铭宝妈

发表于 2014-9-10 13:42 |显示全部楼层
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不服不行啊啊啊！
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bbspurpose

发表于 2014-9-10 14:20 |显示全部楼层
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能干啊

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ahwen

发表于 2014-9-10 15:01 |显示全部楼层
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太丰盛了

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yuanguixi

发表于 2014-9-10 16:00 |显示全部楼层
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真能干

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左手写她

发表于 2014-9-10 16:03 来自手机 |显示全部楼层
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西湖醋鱼用什么鱼做的？会腥吗

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speedup

发表于 2014-9-10 16:33 |显示全部楼层
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2口子这么多菜啊？
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喜欢苹果

发表于 2014-9-10 17:22 |显示全部楼层
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昨天的火车是最牛的，平时10分钟的路走了2个小时，是得补补

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yaya521

发表于 2014-9-10 23:28 |显示全部楼层
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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-11 16:00 |显示全部楼层
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Reboot12 发表于 2014-9-10 12:22
求白斩鸡做法

鸡一只洗净，烧一锅开水，加葱姜，水量要能淹没鸡，把鸡放进锅里煮至水再次沸腾，再煮10分钟，关火，焖10分钟捞出冲冷水，泡冰水～彻底冷却后，捞出，盖保鲜膜，进冰箱，吃之前切块装盘
调料就是生抽，糖，鸡精，葱姜，热油

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-11 16:02 |显示全部楼层
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左手写她 发表于 2014-9-10 15:03
西湖醋鱼用什么鱼做的？会腥吗

笋壳鱼口感最好，那天没买到，用的另一种，口感差些～

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