做豆腐脑的内酯粉、油条的膨松剂、兰州拉面的拉面剂 积分交易全澳包邮

Mary2013

分拆小包装统一价：每包20克/220分、30克300分、40克380分   全澳包邮



以下成品均为楼主亲手制作，成功交易的网友在制作时碰到任何疑问和制作要点欢迎回帖，楼主很乐意分享和交流。
豆腐王内酯粉（葡萄糖酸）保质期至2015年8月 使用方法如下：
豆腐脑：只需浓度达标的500克豆浆加入内酯粉1.25~1.3克
浓豆浆煮透，使用保温的容器（用衣物包裹盛器也行）当温度在90度左右时，将内酯粉有少量凉水溶解，及时冲入豆浆搅拌均匀，
静止15~20分钟后便成为豆腐脑。
调味方法如下：
在做好的豆腐脑容器内加入少许生抽、鸡粉，撒上事先准备好的小虾皮、榨菜末、葱花（香菜末也行）再淋上麻油或辣油就可以了。
味道超级赞！再搭配油条、煎饼果子一顿早餐简直太美味了。晚餐做一碗当汤同样美味！！！
成品豆腐脑见下图：

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兰州牛肉面拉面剂【蓬灰】 在家里也可以尝试做一碗拉面。。。。。
喜欢吃拉面的同学有福了，刚托朋友带来几包拉面剂在家里也可以尝试做一下（保质期至2015年10月25日）
制作配方：
500克面粉添加不超过10克的拉面剂
操作方法：
将适量蓬灰用温水溶解后与面粉混合揉成团，盖上湿布静置30分钟就可以尝试拉面啦。
楼主自己也在摸索阶段，大师操作可以网上搜索拉面制作的视频。
按照配方自己尝试做过拉面了一次成功！虽然拉出的面条有点粗细不匀但初次操作已经很满意了，难度系数不算高成品见下图：

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安琪牌油条膨松剂（保质期至2016年1月22日）
油条配方：
面粉500克、盐7克、糖6克、水275~300克、油条膨松剂10~15克
制作说明：
将所有干性原料混合均匀后加入水和成面团，静置30分钟再揉一次，盖上湿布在常温（25度左右）放置2~4小时，用擀面杖擀开切条（大约成人中指的粗细&长度），把两条叠压拉成适当的长条放入油锅（200度油温）炸熟至金黄色即可，如果气温较低可适当延长静置的时间。

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足迹第一卖家信誉好 大量积分交易的买家和成交记录：
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Mary2013

Mary2013

Mary2013

x999

兰州拉面是用拉面剂做的。牛！我是头一回听说。

Mary2013

x999 发表于 2014-9-3 09:41
兰州拉面是用拉面剂做的。牛！我是头一回听说。

专用拉面剂拉面馆里都用这个