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[厨房窍门] 想请教一下：大家炒牛肉和炖牛肉都是用牛的哪一部分？ [复制链接]

发表于 2014-8-25 22:27 |显示全部楼层

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中英文叫什么？谢谢！每次的效果都不好，柴，硬

发表于 2014-8-25 22:32 |显示全部楼层

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我常用来炒牛肉的是牛群和牛眼肉
炖牛肉用的是牛腩，梅头，牛尾等，牛尾最好吃，但是肉最少

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talen	+ 5	感谢分享
知足者常乐	+ 2	感谢分享

发表于 2014-8-25 22:37 |显示全部楼层

cilaohu 发表于 2014-8-25 21:32
我常用来炒牛肉的是牛群和牛眼肉
炖牛肉用的是牛腩，梅头，牛尾等，牛尾最好吃，但是肉最少 ...

谢谢，我试试

快乐，健康，能吃能喝

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