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[甜品烘焙] 香甜南瓜糯米糍 [复制链接]

发表于 2014-8-1 10:58 |显示全部楼层
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本帖最后由 huangfan 于 2014-8-4 10:04 编辑

今天的早餐,香甜糯米糍。这次是先包好再蒸的,外形漂亮多了。

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发表于 2014-8-1 10:59 |显示全部楼层
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看这颜色诱人吧!

发表于 2014-8-1 10:59 |显示全部楼层
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坐沙发 等做法

发表于 2014-8-1 11:22 |显示全部楼层
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做法超级简单。1,南瓜切片隔水蒸熟凉凉,加糯米粉,糖和匀(南瓜:糯米粉大概1:2,和至不粘手,糖根据个人口味)放平盘上锅蒸熟。2,放至微热,掐下一小团扯平包入豆沙馅收口(怕粘手可以先把手上沾上水,注意收口的地方不要沾到水,要不包不拢。)3,包好的糯米团在椰蓉里滚一下。好了,摆盘开吃。

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rong303 + 2 为什么不包好后再蒸呢?你这样豆沙是冷的吧.
aimili424 + 3 你太有才了
scholar + 3 感谢分享

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发表于 2014-8-1 12:34 |显示全部楼层
此文章由 hager1219 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hager1219 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
之前直接用面粉做的 一点都不糯 下次用用糯米粉试试

发表于 2014-8-1 12:36 |显示全部楼层
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太诱人了,色香味俱全吧
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发表于 2014-8-1 13:00 |显示全部楼层
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挺专业滴啊

发表于 2014-8-1 13:01 |显示全部楼层
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huangfan 发表于 2014-8-1 10:22
做法超级简单。1,南瓜切片隔水蒸熟凉凉,加糯米粉,糖和匀(南瓜:糯米粉大概1:2,和至不粘手,糖根据个人 ...

糯米粉不要加水吗?

发表于 2014-8-1 13:48 |显示全部楼层
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看这都香啊

发表于 2014-8-1 15:22 |显示全部楼层
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香,颜色很漂亮

发表于 2014-8-1 15:24 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-1 17:57 |显示全部楼层
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真不错

发表于 2014-8-1 18:01 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-1 23:54 |显示全部楼层
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颜色很漂亮啊

发表于 2014-8-2 12:48 |显示全部楼层
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巧手

发表于 2014-8-2 14:10 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-2 14:23 |显示全部楼层
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独创,真的很好. 颜色也很好.

发表于 2014-8-2 21:12 |显示全部楼层
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很喜欢

发表于 2014-8-2 21:21 |显示全部楼层
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流口水啦

发表于 2014-8-2 21:25 来自手机 |显示全部楼层
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请问蒸熟大概需要多长时间?

发表于 2014-8-2 22:48 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-2 23:20 |显示全部楼层
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想吃

发表于 2014-8-2 23:50 |显示全部楼层
此文章由 Susan85005 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Susan85005 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主这个形状大小均匀,怎么分份儿的,我上次做的特别粘水所以都没弄圆,大小也四世同堂。为防放凉变硬和面加点色拉油

发表于 2014-8-3 00:08 |显示全部楼层
此文章由 xykang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xykang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
yuxing 发表于 2014-8-1 12:01
糯米粉不要加水吗?

南瓜本身就有不少水份了,再加水等于要再加糯米粉了。

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选我所爱,爱我所选..
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禁止访问

发表于 2014-8-3 00:22 |显示全部楼层
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xykang 发表于 2014-8-2 23:08
南瓜本身就有不少水份了,再加水等于要再加糯米粉了。

嗯嗯,是的啊,我也经常做糯米糍,会放点芹菜汁或者胡萝卜汁调色
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发表于 2014-8-3 00:25 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-3 03:04 |显示全部楼层
此文章由 悠扬 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 悠扬 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
喜欢糯米做的点心

发表于 2014-8-3 05:42 |显示全部楼层
此文章由 lemonteawithice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
早餐吃這個?

发表于 2014-8-3 09:49 |显示全部楼层
此文章由 lyng_008 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lyng_008 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-8-3 10:27 |显示全部楼层
此文章由 jzfeegle 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jzfeegle 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
公司聚餐,甜点就这个了,谢啦哈哈

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