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[面食面点] Baking powder可以当酵母用吗 [复制链接]

发表于 2014-7-3 23:03 |显示全部楼层
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想做面包可是没有酵母,翻柜子发现有baking powder和小苏打,可以代替酵母吗?
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发表于 2014-7-3 23:11 |显示全部楼层
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这个不行啊,只能作为酵母辅助少许添加

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发表于 2014-7-3 23:16 |显示全部楼层
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Mary2013 发表于 2014-7-3 20:11
这个不行啊,只能作为酵母辅助少许添加

买了东忘了西

发表于 2014-7-3 23:26 来自手机 |显示全部楼层
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No.

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发表于 2014-7-4 00:59 |显示全部楼层
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不可以的,工作原理不一样,味道也不一样,这个做面包不成。

发表于 2014-7-4 01:50 |显示全部楼层
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应该不可以。
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发表于 2014-7-4 14:08 |显示全部楼层
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no, there are different.

发表于 2014-7-11 18:01 |显示全部楼层
此文章由 o南半球o 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 o南半球o 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
肯定不行的啦~~ 忘记买全配料,就等买全了再做~

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