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[煎炒炖煮] 美式寿司 [复制链接]

大贵子

光脚族

发表于 2014-6-14 21:14 |显示全部楼层

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本帖最后由 datou2z 于 2014-6-16 12:02 编辑

大家好，请问有没有喜欢寿司或者有想在寿司这一行做个餐馆什么的朋友，可以和我联系，交流一些寿司菜品，大家互相提高，谢谢!

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参与人数 2	积分 +4	收起理由
qianqian2007	+ 2	你太有才了
filmok	+ 2	太漂亮了

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purebliss

银靴族

发表于 2014-6-14 22:01 |显示全部楼层

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妈呀,早就觉的日本料理不健康了, 看看那上面的那些酱汁, 得多少添加剂啊, 还有那个mayo...

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
ellepopo	+ 3	我很赞同

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dolic

金靴族

发表于 2014-6-14 22:03 |显示全部楼层

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真漂亮！

wwwjs

金靴族

发表于 2014-6-14 22:05 |显示全部楼层

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2楼是超级黑啊

jamespopov

布鞋族

发表于 2014-6-14 22:05 |显示全部楼层

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不错，和日式的啥区别？豪放量大不再扣扣索索？

大贵子

光脚族

发表于 2014-6-14 23:43 |显示全部楼层

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呵呵，发明在中国，发展在日本，创新在美国，就是这样!
如果你喜欢，那是死忠，如果你不喜欢，说过天，你也不会动它一筷子!
谢谢点评!

filmok

铜靴族

发表于 2014-6-14 23:45 |显示全部楼层

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不错

大贵子

光脚族

发表于 2014-6-14 23:53 |显示全部楼层

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欢迎鉴赏!

qianqian2007

铜靴族

发表于 2014-6-14 23:56 |显示全部楼层

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LZ，做得不错

大贵子

光脚族

发表于 2014-6-15 00:03 |显示全部楼层

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继续努力中，为一个目标努力奋斗!谢谢

大贵子

光脚族

发表于 2014-6-15 00:12 |显示全部楼层

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美式寿司的显著特色就是尽量用熟食，加工的方式多样，以香、甜、脆、入口有层次感见长!
种类也有很多，食材取用广泛，不拘一格，鄂梨是不可缺少的一种食材!
成品以安全健康、形意结合、回味悠长为主要特色!

lxt221

布鞋族

发表于 2014-6-15 01:25 |显示全部楼层

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很喜欢寿司

zard

布鞋族

发表于 2014-6-15 02:01 |显示全部楼层

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喜欢日本的寿司

vicki328

木屐族

发表于 2014-6-15 02:14 来自手机 |显示全部楼层

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在北京的“将太无二”就是这个做法，味道很好吃，好像现在都十多家店了

staples

银靴族

发表于 2014-6-15 13:44 |显示全部楼层

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还是喜欢日式寿司，美式吃太多MAYO了，超级胖的

19861215

木屐族

发表于 2014-6-15 15:13 |显示全部楼层

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-6-15 17:28 |显示全部楼层

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2014-6-15 17:37 |显示全部楼层

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LZ 不先自我介紹一下嗎?
起碼也說說你是老闆. 廚師還是門外漢吧

大贵子

光脚族

发表于 2014-6-15 19:29 |显示全部楼层

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未来的老板、现在的厨师、过去的门外汉!这个回答好么，不要拍砖!

大贵子

光脚族

发表于 2014-6-15 19:33 |显示全部楼层

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加什么都可以，关键是看食客!加水果，就成水果寿司，加甜品，就成甜品寿司，等等，如果有谁感兴趣，且有心想开店的，可以找我，期待你的加入!如果成功，将是墨尔本第一家创意寿司!

肥羊

圣靴族

发表于 2014-6-15 22:28 |显示全部楼层

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真棒

大贵子

光脚族

发表于 2014-6-15 23:30 |显示全部楼层

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谢谢大家的捧场!

Happylady

皮靴族

发表于 2014-6-16 10:12 |显示全部楼层

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喜欢吃寿司

煋人

皮靴族

发表于 2014-6-16 10:20 |显示全部楼层

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为什么叫美式，寿司不都是日式的吗

ellepopo

铜靴族

发表于 2014-6-16 11:00 |显示全部楼层

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好看

yl414000

皮靴族

发表于 2014-6-16 11:02 |显示全部楼层

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红烧鸡翅

皮靴族

发表于 2014-6-16 11:02 |显示全部楼层

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啥啊

大贵子

光脚族

发表于 2014-6-21 18:35 |显示全部楼层

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美味，创意，自己顶起来

9112001

金靴族

发表于 2014-6-21 21:19 |显示全部楼层

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摆盘忒专业了

大贵子

光脚族

发表于 2014-6-21 21:38 |显示全部楼层

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呵呵，承蒙夸奖!是即兴之作，在一没有充分材料的鬼佬餐厅做的样品，能做成这样，也有点小满意! 不过这类的寿司，特点就在于创意，到位的酱汁，好看的碟子，加上最最重要的主材__调了味的寿司饭和新鲜的海产品!

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