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[其他] 干海参怎么吃,求教! [复制链接]

发表于 2014-6-12 14:41 |显示全部楼层
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rt!
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发表于 2014-6-12 14:50 |显示全部楼层
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先用水泡两天,一点油都不能沾,每八小时换次水。
然后煮,煮开后再小火煮半小时,自然冷却。 然后再泡一天,还是八小时换次水。如果是夏天要放冰箱。然后拿出来做菜吃就可以了。

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发表于 2014-6-12 14:52 |显示全部楼层
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清水泡48小时先,每天换水,然后把肚子剪开清掉内脏冲洗干净,把洗净后的海参放进锅里(锅一定要洗净,完全不能有油)放清水煮开以后转小火再煮45分钟,关火不要开盖放凉,放凉之后进冰箱再泡两天,每天换水,之后就可以吃了。一次可以泡几根,没吃完的继续泡在水里放冰箱,一周之内要吃完,不然就得冷冻。整个过程最好用矿泉水或者纯净水,所有容器和操作的手以及筷子都不能有油,不然海参会化。

吃法很多种,可以清蒸蘸蜂蜜直接吃,可以做海参捞饭,可以炖汤,煮粥,还可以红烧

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发表于 2014-6-12 15:11 |显示全部楼层
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泡开 红烧海参

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发表于 2014-6-12 16:33 |显示全部楼层
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泡好,用来煲鸡汤,味道一流!

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发表于 2014-6-12 17:01 |显示全部楼层
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发表于 2014-6-12 18:36 |显示全部楼层
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按足迹的平均家庭收入来说 , 估计一半在足迹。

退役斑竹

发表于 2014-6-12 18:38 来自手机 |显示全部楼层
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lz这文章是自己翻译的么?原文链接?

发表于 2014-6-12 18:39 |显示全部楼层
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帅哥的新闻,高大上!

发表于 2014-6-12 18:44 |显示全部楼层
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这帖子怎么合并的?
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发表于 2014-6-12 18:49 |显示全部楼层
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没劲的东西,本身一点味道都没有,泡又麻烦
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发表于 2014-6-12 19:05 |显示全部楼层
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简单泡开就可以,葱烧海参很好吃,鲁菜名菜。

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发表于 2014-6-12 20:16 |显示全部楼层
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本帖最后由 kaixinbaobao 于 2014-6-12 19:18 编辑

2.3楼说的都对,唯一不同的是 我家最后用电饭锅煮  海参可以切小丁做个汤,或是切条和洋葱炒吃

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发表于 2014-6-12 23:04 |显示全部楼层
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craigie 发表于 2014-6-12 17:44
这帖子怎么合并的?

我也不懂了...

发表于 2014-6-12 23:18 |显示全部楼层
此文章由 9112001 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

真想和谁拼了!

发表于 2014-6-12 23:28 |显示全部楼层
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磨成粉冲水喝
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