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Little_Dreamer

皮靴族

发表于 2014-5-25 03:06 |显示全部楼层

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请推荐好吃的火锅汤底

ericcheung17

皮靴族

发表于 2014-5-25 08:53 来自手机 |显示全部楼层

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什么口味？

一般来说--小肥羊

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臭脚

银靴族

发表于 2014-5-25 09:03 |显示全部楼层

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喜欢鱼头汤

jiaxipan

银靴族

发表于 2014-5-25 09:15 |显示全部楼层

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一半白水，一半麻辣

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2014-5-25 09:17 |显示全部楼层

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只是用清汤。

160

铜靴族

发表于 2014-5-25 09:17 |显示全部楼层

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我用woolies裏面的chicken stock

苗苗的家

铜靴族

发表于 2014-5-25 12:25 |显示全部楼层

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海底捞不错呀，啥口味都有，吃后也不会口干，挺不错的。

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kawara

水晶靴族

发表于 2014-5-25 12:31 |显示全部楼层

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海底捞好

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jenny1994

银靴族

发表于 2014-5-25 12:58 |显示全部楼层

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我只用清汤，放点香菇

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-5-25 13:06 |显示全部楼层

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大骨头炖汤。

echoxinying

金靴族

发表于 2014-5-25 13:19 |显示全部楼层

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火锅底料喜欢麻辣的虽然不健康但不是总吃

节约的饭团

木屐族

发表于 2014-5-25 13:33 |显示全部楼层

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清汤的话，想省事直接白水加2个冬菇一些虾干一点紫菜几颗红枣，再漂2片番茄在上面，复杂点的话半只老鸡去皮加一块猪肉或者一点猪骨一起煲2个钟。

aimely.cn

皮靴族

发表于 2014-5-25 13:33 |显示全部楼层

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我家也是清汤。

northwind79

金靴族

发表于 2014-5-25 14:50 |显示全部楼层

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借问问，有什么蘸料好？我指的是吃涮羊肉的那种不是重庆火锅那种。

suoqiang

银靴族

发表于 2014-5-25 14:54 |显示全部楼层

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清汤就很不错

居家花草

金靴族

发表于 2014-5-25 14:56 |显示全部楼层

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清汤，用老鸡和骨头熬出来。
无米粥汤底。
香菜皮蛋汤底。
沙茶汤底。
适合女人药膳汤底。

DIY2013

银靴族

发表于 2014-5-25 15:19 |显示全部楼层

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直接用超市里的chicken stock,再加入枸杞8粒，蒜2瓣，盐一小勺，姜一片。

ducaroga

皮靴族

发表于 2014-5-25 15:48 |显示全部楼层

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都自己煮,一開始放海帶,紅蘿蔔,大白菜做湯底。
然後放些丸子類,然開始燙蔬菜類的吃,最後才燙肉類,
主要味道是沾醬給予的。

fangjinghua

铜靴族

发表于 2014-5-25 15:50 |显示全部楼层

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喜欢用猪骨头加几个红枣枸杞大蒜掰。提前先炖一个钟

louis555koo

皮靴族

发表于 2014-5-25 16:10 |显示全部楼层

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小肥羊，三五

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白金靴族

发表于 2014-5-25 16:14 |显示全部楼层

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还是得上麻辣锅底的。。清汤还不如不要吃火锅了。

小肥羊，重庆三耳，海底捞，大红袍都不错。

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woody2010

金靴族

发表于 2014-5-25 16:54 |显示全部楼层

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自己熬点鸡架汤

jilly530

布鞋族

发表于 2014-5-25 19:03 |显示全部楼层

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必须麻辣汤底，小肥羊或者重庆麻辣烫都很好

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大食懒

银靴族

发表于 2014-5-25 20:03 |显示全部楼层

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我家也是清汤。

Jingstar

布鞋族

发表于 2014-5-25 20:44 |显示全部楼层

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清汤，鸡汤，排骨

rosiers

银靴族

发表于 2014-5-25 20:53 |显示全部楼层

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雞湯

渔妇

金靴族

发表于 2014-5-25 23:41 |显示全部楼层

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鸡汤+枸杞、大枣、葱、蒜、西红柿、玉米粒、蘑菇，煮。
开始时，先涮几个虾

luckytie

铜靴族

发表于 2014-5-25 23:57 |显示全部楼层

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海底捞

craigie

白金靴族

发表于 2014-5-26 00:05 |显示全部楼层

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水。

dumbo

皮靴族

发表于 2014-5-26 00:07 |显示全部楼层

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我也水

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