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james的猫

钻石靴族

发表于 2014-5-3 08:59 |显示全部楼层

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求教，谢谢

如果在室内做，24小时连续风扇会成功么？求经验

james的猫

钻石靴族

发表于 2014-5-3 09:34 |显示全部楼层

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顶顶

alvin0827

布鞋族

发表于 2014-5-3 10:42 |显示全部楼层

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风大，吹啊

james的猫

钻石靴族

发表于 2014-5-3 11:37 |显示全部楼层

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alvin0827 发表于 2014-5-3 09:42
风大，吹啊

已经拿出去晒了，不知道能不能晒太阳，看网上有人说不能晒，会坏，有人说他们老家都是晒得，不晒的阴干的不香，我彻底凌乱了。。。

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

james的猫

钻石靴族

发表于 2014-5-3 11:38 |显示全部楼层

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有没有做过腊肉的亲来说说，到底能不能晒？墨尔本这太阳也就出来一会儿估计

james的猫

钻石靴族

发表于 2014-5-3 11:54 |显示全部楼层

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这样能行么。。。。

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yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-5-3 12:52 |显示全部楼层

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我家都是晒的，但是都是5度以下的气温，这儿不温不冷的，怕长霉了

james的猫

钻石靴族

发表于 2014-5-3 12:53 |显示全部楼层

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yuanyuanfish 发表于 2014-5-3 11:52
我家都是晒的，但是都是5度以下的气温，这儿不温不冷的，怕长霉了

啊，那怎么办呢现在？

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

james的猫

钻石靴族

发表于 2014-5-3 12:55 |显示全部楼层

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yuanyuanfish 发表于 2014-5-3 11:52
我家都是晒的，但是都是5度以下的气温，这儿不温不冷的，怕长霉了

先冻起来？过两天再冷点再拿出来？

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

james的猫

钻石靴族

发表于 2014-5-3 12:59 |显示全部楼层

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yuanyuanfish 发表于 2014-5-3 11:52
我家都是晒的，但是都是5度以下的气温，这儿不温不冷的，怕长霉了

我又查了一下关于温度，百度上说15度以下通风处，不知道能不能晒就是

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-5-3 13:05 |显示全部楼层

风扇吹吧

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-5-3 13:13 |显示全部楼层

james的猫发表于 2014-5-3 11:59
我又查了一下关于温度，百度上说15度以下通风处，不知道能不能晒就是

个人理解晒了温度就会上去，所以要低温晒
还是请做过的人解答

james的猫

钻石靴族

发表于 2014-5-3 13:23 |显示全部楼层

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yuanyuanfish 发表于 2014-5-3 12:13
个人理解晒了温度就会上去，所以要低温晒
还是请做过的人解答

已经拿回洗衣房风扇吹了

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-5-3 13:36 |显示全部楼层

有朋友开店的，可以放人家coolroom里，别被城管抓到就好了

cachi

皮靴族

发表于 2014-5-3 13:54 |显示全部楼层

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通风地方放2个星期，有太阳就拿出去晒，
建议换黑色的透气膜，白色透气膜不吸收热，黑色快。

james的猫

钻石靴族

发表于 2014-5-3 15:14 |显示全部楼层

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我放弃电扇吹了，这样吹一礼拜我会崩溃的。。。

转到烤箱里了，低火烤12个小时

jintianok

皮靴族

发表于 2014-5-3 16:29 |显示全部楼层

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tu2011

白金靴族

发表于 2014-5-3 17:30 |显示全部楼层

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不懂，但感觉湖南贵州那些地方不是阴冷潮湿一样产腊肉吗？

明月星光

银靴族

发表于 2014-5-3 17:36 |显示全部楼层

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有台式机的话放主机后面出风口处就好了。 (monkey11)

james的猫

钻石靴族

发表于 2014-5-3 17:48 |显示全部楼层

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明月星光发表于 2014-5-3 16:36
有台式机的话放主机后面出风口处就好了。

我放烤箱里低火烘上了，已经出了好多油了。。大概70度左右

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

kentouyang

铜靴族

发表于 2014-5-4 00:07 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2014-5-3 10:37
已经拿出去晒了，不知道能不能晒太阳，看网上有人说不能晒，会坏，有人说他们老家都是晒得，不晒的阴干的 ...

我喜欢头两天拿出去晒，收干快，也出油，色泽漂亮，当然要低温。
可墨尔本冬天的天气晒腊肉不容易，雨水多，偶尔出太阳人又不在家，在家吧又没太阳，所以最近几年我都是在车库里晾的。
这不，这星期一晒了批，基本在车库里风扇吹着，特别头两天，不吹还不行，肉干不了怕坏。
前两天又买了鸭腿，正腌着呢，过几天逮到好天再挂出去，腊鸭腿很好吃。

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alvin0827

布鞋族

发表于 2014-5-4 09:35 |显示全部楼层

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风大，吹啊

alvin0827

布鞋族

发表于 2014-5-4 09:42 |显示全部楼层

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这里也有城管？？

大胃

水晶靴族

发表于 2014-5-4 10:45 |显示全部楼层

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这天温度还不够低，而且太潮湿了，天太热的时候还有晚上扔冰箱里就好，冰箱温度低，而且干燥

nana09

银靴族

发表于 2014-5-4 10:48 |显示全部楼层

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我是在室内开暖气，将肉放在风口附近，很好的。

nana09

银靴族

发表于 2014-5-4 10:51 |显示全部楼层

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kentouyang 发表于 2014-5-3 23:07
我喜欢头两天拿出去晒，收干快，也出油，色泽漂亮，当然要低温。
可墨尔本冬天的天气晒腊肉不容易，雨水 ...

你真能干

神愛世人，甚至将他的独生子赐给他们，叫一切信他的，不至灭亡，反得永生。「約3:16」

nana09

银靴族

发表于 2014-5-4 16:42 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2014-5-3 10:54
这样能行么。。。。

可以哈，你太有才啦

神愛世人，甚至将他的独生子赐给他们，叫一切信他的，不至灭亡，反得永生。「約3:16」

weilei8381

皮靴族

发表于 2014-5-5 13:16 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2014-5-3 10:37
已经拿出去晒了，不知道能不能晒太阳，看网上有人说不能晒，会坏，有人说他们老家都是晒得，不晒的阴干的 ...

湖南腊肉不晒熏
好像湖北那边腊肉是晒得

weilei8381

皮靴族

发表于 2014-5-5 13:17 |显示全部楼层

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kentouyang 发表于 2014-5-3 23:07
我喜欢头两天拿出去晒，收干快，也出油，色泽漂亮，当然要低温。
可墨尔本冬天的天气晒腊肉不容易，雨水 ...

l腊鸭腿大赞

doudoudebaba

金靴族

发表于 2014-5-5 13:26 |显示全部楼层

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潮湿没关系吧成都更潮湿

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