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[地方特色] 砂锅来了鲜香四溢，暖身又暖心的砂锅馄饨 [复制链接]

明河素月

金靴族

发表于 2014-4-27 15:19 |显示全部楼层

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本帖最后由兔宝和猪宝于 2014-4-27 14:18 编辑

冷飕飕的风，阴沉沉的天，若你问我最想吃啥？我肯定回答：砂锅馄饨！

今天就来一碗吧。
馄饨好弄，皮子买现成的，包芹菜猪肉虾仁馅心。
砂锅馄饨的汤头很重要，家里有鸡汤，扔几个泡好的开洋、干贝再煮煮，没有咸肉火腿，就用叉烧代替了，只要最后有鲜汤就成。蔬菜最好有碧绿的菠菜、小青菜，今天手头正好没有，只好摘了几片香菜叶子。
按说还要有蛋皮和干丝，我等不及弄就开吃了。嘿嘿。

看图：

再送一碗红汤拌

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C'est la vie.

jessason

银靴族

发表于 2014-4-27 15:21 |显示全部楼层

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nice!!!

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GardenOfDreams

版主

发表于 2014-4-27 15:23 |显示全部楼层

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口水！

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windy6817

皮靴族

发表于 2014-4-27 15:28 |显示全部楼层

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今天没有分了，先顶一下

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jennifer201312

皮靴族

发表于 2014-4-27 15:33 |显示全部楼层

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這種冷颼颼的天氣沒話說，一流！口水啊一地都是。

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yu1980

草鞋族

发表于 2014-4-27 15:37 |显示全部楼层

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真不错

darling

皮靴族

发表于 2014-4-27 15:38 |显示全部楼层

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Mary2013

白金靴族

发表于 2014-4-27 15:43 |显示全部楼层

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每次楼主发的帖看似简单家常风味但正是大家追寻的

JiaJiaLe

布鞋族

发表于 2014-4-27 15:43 |显示全部楼层

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talen

银靴族

发表于 2014-4-27 15:59 |显示全部楼层

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不错！

lovefenger

铜靴族

发表于 2014-4-27 16:02 |显示全部楼层

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不错

suoqiang

银靴族

发表于 2014-4-27 16:09 |显示全部楼层

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yappariY

铜靴族

发表于 2014-4-27 16:11 |显示全部楼层

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实在是太厉害了

细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-4-27 16:12 |显示全部楼层

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Pinkrose

银靴族

发表于 2014-4-27 16:22 |显示全部楼层

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业余的咋看起来是专业的呢

，想吃怕麻烦

WISDOM1993

银靴族

发表于 2014-4-27 16:27 |显示全部楼层

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馄饨包的真好，那红汤是点睛之笔，冷天来一碗，全身是暖的。想想也是温暖的。

shubb2008

水晶靴族

发表于 2014-4-27 16:40 |显示全部楼层

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宝妈的砂锅一出就收不起来了，花样翻新哪

第一张好壮观！

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tamama

布鞋族

发表于 2014-4-27 16:47 |显示全部楼层

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(monkey22)

Duckweed

银靴族

发表于 2014-4-27 17:08 |显示全部楼层

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嘿嘿，想念红油抄手

jenny1994

银靴族

发表于 2014-4-27 17:13 |显示全部楼层

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色味不错，很诱人啊

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zw9870

草鞋族

发表于 2014-4-27 17:21 |显示全部楼层

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IASKU

银靴族

发表于 2014-4-27 17:49 |显示全部楼层

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馄炖包的真漂亮！汤里放一点榨菜粒就更香了

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明河素月

金靴族

发表于 2014-4-27 19:32 |显示全部楼层

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jennifer201312 发表于 2014-4-27 14:33
這種冷颼颼的天氣沒話說，一流！口水啊一地都是。

这种天气吃砂锅菜正合适哪

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2014-4-27 19:34 |显示全部楼层

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Pinkrose 发表于 2014-4-27 15:22
业余的咋看起来是专业的呢，想吃怕麻烦

家常便饭啊，不是太难的。
跟专业大厨比起来我这肯定是业余的，可是在我家厨房我就是主厨

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2014-4-27 19:35 |显示全部楼层

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WISDOM1993 发表于 2014-4-27 15:27
馄饨包的真好，那红汤是点睛之笔，冷天来一碗，全身是暖的。想想也是温暖的。 ...

谢谢，有小时候的味道吧

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2014-4-27 19:37 |显示全部楼层

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IASKU 发表于 2014-4-27 16:49
馄炖包的真漂亮！汤里放一点榨菜粒就更香了

有人不光放榨菜，还加了一勺辣油

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2014-4-27 19:38 |显示全部楼层

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Duckweed 发表于 2014-4-27 16:08
嘿嘿，想念红油抄手

这两天净听人说起红油抄手了，据说鼎泰丰的不错

C'est la vie.

Duckweed

银靴族

发表于 2014-4-27 19:41 |显示全部楼层

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兔宝和猪宝发表于 2014-4-27 18:38
这两天净听人说起红油抄手了，据说鼎泰丰的不错

呵呵，这个还是要回国吃，如同小面，copy不来的

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2014-4-27 19:42 |显示全部楼层

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馄饨包的很专业

YC_SUSAN

金靴族

发表于 2014-4-27 19:42 |显示全部楼层

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谢谢分享！

天冷真需要这样很HEARTY的汤食。

请问什么是红汤啊？

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