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[美食活动] 【蛋炒饭超级PK大赛】海鲜蛋炒饭 [复制链接]

发表于 2014-4-26 18:18 |显示全部楼层
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本帖最后由 永远爱你啊 于 2014-4-26 17:18 编辑

第一次参加活动,请大家多包涵

LD做的炒饭,我只是打下手而已。顺便拍照

调料:油,盐,酱油


食材:剩饭,鸡蛋,葱花,海鲜蟹肉棒,Devon(其他火腿也行),速冻鱿鱼卷

制作过程:

葱切茉,三个蛋打晕,Deveon和蟹肉棒切成1厘米见方的小块




热油锅,先炒Devon,蟹肉棒和鱿鱼卷

炒到8成熟加入米饭(米饭捣碎为宜,大块的话实在是不好炒)

翻炒2分钟左右加入少许酱油和盐

快出国之前加入搅拌好的蛋液,均匀倒入,不要一次性全倒完,一边倒一边翻炒,这是保证每粒米都
包裹上蛋液的关键

出锅

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datou2z  在2014-4-26 21:34  +50分  并说
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发表于 2014-4-26 18:36 |显示全部楼层
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,可惜不吃海鲜

发表于 2014-4-26 19:58 |显示全部楼层
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不错

发表于 2014-4-26 20:10 |显示全部楼层
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发表于 2014-4-26 20:17 |显示全部楼层
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裹蛋液的方法好,明天试试。

发表于 2014-4-26 22:46 |显示全部楼层
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不错
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发表于 2014-4-26 22:49 |显示全部楼层
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不错

发表于 2014-4-27 02:09 |显示全部楼层
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发表于 2014-4-27 02:13 |显示全部楼层
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发表于 2014-4-27 12:52 |显示全部楼层
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发表于 2014-4-27 20:21 |显示全部楼层
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发表于 2014-4-27 21:31 |显示全部楼层
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简单又美味

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