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[煎炒炖煮] costco 的 龙虾尾巴,怎么做,简单美味,求方子! [复制链接]

发表于 2014-4-19 19:41 |显示全部楼层
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买了一盒龙虾尾34刀,四个。


求做法。
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发表于 2014-4-19 19:46 |显示全部楼层
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熬粥

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发表于 2014-4-19 19:51 |显示全部楼层
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1. 斩块, 一个尾巴剁成4-6块,尽量每块都带皮。
2. 粘少许生粉
3. 下油锅炸, 轻微泛黄就可以捞出, 9成熟
4.  准备伊面, 煮熟捞出放盘底
5.  炒锅,少许油烧热, 下少许葱,姜,蒜, 翻炒香
6. 下入炸好的龙虾块,翻炒均匀
7. 放入鸡汤或者轻水少许
8  开锅后, 待汁液收浓后, 倒入伊面盘上

龙虾伊面 开吃

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发表于 2014-4-19 20:01 |显示全部楼层
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http://www.lobsterfrommaine.com/hong-kong-lobster.aspx
按照这个方子做,保证你再也不用去饭店了!

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发表于 2014-4-19 21:02 |显示全部楼层
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斩块姜葱炒,剖开用烤箱撒上起司焗。

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2013年度奖章获得者

发表于 2014-4-19 21:05 |显示全部楼层
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学习下
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发表于 2014-4-19 21:07 |显示全部楼层
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Mark,我也来学习。

发表于 2014-4-19 21:08 |显示全部楼层
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切块
空气炸锅弄半熟
然后随便怎么做,比如龙虾粉丝煲。

发表于 2014-4-19 21:08 |显示全部楼层
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Mark,我也来学习。

发表于 2014-4-19 21:22 |显示全部楼层
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我也是不会弄,都不敢买。下次要买来试试了

发表于 2014-4-20 00:47 |显示全部楼层
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龙虾伊面或者国内的龙虾泡饭
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发表于 2014-4-20 11:39 |显示全部楼层
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我也来学习下

发表于 2014-4-20 14:41 |显示全部楼层
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来学习的

发表于 2014-4-20 20:15 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2014-4-20 20:20 |显示全部楼层
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发表于 2014-4-21 01:17 |显示全部楼层
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学习
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发表于 2014-4-21 01:18 |显示全部楼层
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学习

发表于 2014-4-22 09:49 |显示全部楼层
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龙虾怎么剁啊?砍骨的刀?需要庖丁解牛那样吗?有什么技巧?

发表于 2014-4-22 09:55 |显示全部楼层
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这个只是龙虾尾巴,很好剁。


做了芝士焗, 姜葱炒伊面底,龙虾菜泡饭。。。

发表于 2014-4-22 10:32 |显示全部楼层
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发表于 2014-4-22 10:42 |显示全部楼层
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这个龙虾一定要下油锅先炸过,否则怎么弄都不好吃。
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发表于 2014-4-22 12:25 |显示全部楼层
此文章由 狗狗媳妇 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 狗狗媳妇 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我上次买来,也是先拍点淀粉上去,油锅里煎一下,然后用葱姜黑胡椒炒,炒到干,特别香。给老公带午饭,公司的同事都被香到不行了。

发表于 2014-4-22 12:35 |显示全部楼层
此文章由 katiexue 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 katiexue 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-4-23 10:07 |显示全部楼层
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看来龙虾不难啊,哪里买呢?VM怎么样?

发表于 2014-4-23 10:42 |显示全部楼层
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葱爆的好吃

发表于 2014-4-27 19:42 |显示全部楼层
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家里做就是太废油了
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发表于 2014-4-27 22:59 |显示全部楼层
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下次我也试试。

发表于 2014-8-15 23:20 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2014-8-15 23:22 |显示全部楼层
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学习

发表于 2014-8-15 23:47 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
越高大上的越好做,你可以斩块拍粉葱姜炒,也可以拿出肉,上浆和时鲜的蔬菜一起炒。

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