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[美食活动] [蛋炒饭超级PK]------泰式九层塔炒饭 [复制链接]

gupx

布鞋族

发表于 2014-4-10 10:35 |显示全部楼层

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本帖最后由 gupx 于 2014-4-10 09:35 编辑

为了早日进隐秘版，今儿头一次进美食版，奉上我第二拿手的炒饭-----泰式九层塔炒饭

配料豆角，洋葱，鸡肉切碎备用，sweet basil

锅烧热，放油，先炒蛋，肉，8分熟时下豆角

接着放饭，加各种调料，特殊的是放点甜面酱

成品照

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datou2z 在2014-4-10 15:04 +50分 并说

brahmasky

银靴族

发表于 2014-4-10 10:40 |显示全部楼层

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这个调料盒子真专业，lz开餐馆的么？

gupx

布鞋族

发表于 2014-4-10 10:41 |显示全部楼层

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brahmasky 发表于 2014-4-10 09:40
这个调料盒子真专业，lz开餐馆的么？

是啊。。。但不是厨师

dumbo

皮靴族

发表于 2014-4-10 10:53 |显示全部楼层

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chesecake

水晶靴族

发表于 2014-4-10 10:58 |显示全部楼层

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一看就是餐馆的厨房，这样炒出来的饭肯定香

gupx

布鞋族

发表于 2014-4-10 11:08 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2014-4-10 09:58
一看就是餐馆的厨房，这样炒出来的饭肯定香

火头足，我拍照的时候不能掂锅，又忘了关火了，饭有点焦。。。

listeners

铜靴族

发表于 2014-4-10 11:08 |显示全部楼层

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家里没这么排场

ellepopo

铜靴族

发表于 2014-4-10 11:15 |显示全部楼层

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不错

ylbeethoven

金靴族

发表于 2014-4-10 11:43 |显示全部楼层

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这个镬气肯定够

gupx

布鞋族

发表于 2014-4-10 11:54 |显示全部楼层

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焦点还得回到菜上，有分的给点分，等着进隐秘呢，多谢哈

oonie

钻石靴族

发表于 2014-4-10 14:27 |显示全部楼层

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Thai Fried Rice，我最爱的炒饭其中之一

分分奉献了

！请问调料都放了些什麼？谢谢

gupx

布鞋族

发表于 2014-4-10 14:28 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-4-10 13:27
Thai Fried Rice，我最爱的炒饭其中之一
分分奉献了！请问调料都放了些什麼？谢谢 ...

鱼露，蚝油，糖，鸡粉，甜面酱

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tinaking666999	+ 4	感谢分享

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oonie

钻石靴族

发表于 2014-4-10 14:30 |显示全部楼层

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gupx 发表于 2014-4-10 13:28
鱼露，蚝油，糖，鸡粉，甜面酱

谢谢! 收藏了

Duckweed

银靴族

发表于 2014-4-10 14:30 |显示全部楼层

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看见炒锅照片时就在想不像家里的厨房，

ahwen

银靴族

发表于 2014-4-10 14:48 |显示全部楼层

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看见调理盒惊呆了，专业选手果然与众不同呀。

gupx

布鞋族

发表于 2014-4-10 14:52 |显示全部楼层

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ahwen 发表于 2014-4-10 13:48
看见调理盒惊呆了，专业选手果然与众不同呀。

见笑见笑，这几样是用的多的，其他的小料没放一起。

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-4-10 15:05 |显示全部楼层

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一看这火头，家里怎么做能比得过啊～

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-4-10 15:06 |显示全部楼层

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调料都放了啥啊？九层塔是最后关火再放进去的吗？

aicjt

金靴族

发表于 2014-4-10 15:09 |显示全部楼层

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学习了

大小可爱

铜靴族

发表于 2014-4-10 15:09 |显示全部楼层

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学习了，很喜欢Thai fried rice,这些调料我家都有，就是从没想过这样搭配

abrook

木屐族

发表于 2014-4-10 15:14 |显示全部楼层

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呼呼羊

皮靴族

发表于 2014-4-10 15:22 |显示全部楼层

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5354

皮靴族

发表于 2014-4-10 15:25 |显示全部楼层

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很专业

Bubblegal

银靴族

发表于 2014-4-10 16:03 |显示全部楼层

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镬气

夏目

木屐族

发表于 2014-4-10 16:05 |显示全部楼层

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echoxinying

金靴族

发表于 2014-4-10 16:10 |显示全部楼层

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厨房有点脏，我一进餐馆就看厨房，如果感觉很脏就马上没胃口

不过还是支持楼主的专业厨房

zhwlady

布鞋族

发表于 2014-4-10 16:42 |显示全部楼层

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学习了，谢谢

hnui

皮靴族

发表于 2014-4-10 16:47 |显示全部楼层

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家伙事儿给力

weilei8381

皮靴族

发表于 2014-4-10 17:07 |显示全部楼层

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luoer

皮靴族

发表于 2014-4-10 17:21 |显示全部楼层

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这是专业厨房啊，这样的火候炒出来的炒饭肯定香。

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