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[煎炒炖煮] 好不容易由做一顿像样的晚饭，今天的：本帮酱鸭，清煮元宝蟹，蒜苗炒腊肉，金针肥牛，凉拌黄瓜素鸡粒。。。 [复制链接]

Q_ma

银靴族

发表于 2014-4-3 23:03 |显示全部楼层

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今天有朋友来家里一起吃晚饭，本来就准备做酱鸭的
于是冰箱里翻出costco买的元宝蟹，昨天终于让我招到了speck意大利熏肉赶紧去华人超市买了把蒜苗，顺便买了金针菇和肥牛卷和卤味素鸡

除了酱鸭比较费时费功夫，其它做起来就很快了

先来个大合照啊

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Q_ma

银靴族

发表于 2014-4-3 23:03 |显示全部楼层

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本帖最后由 Q_ma 于 2014-4-3 23:15 编辑

一张张来

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liantie1986

木屐族

发表于 2014-4-3 23:06 |显示全部楼层

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Q_ma 发表于 2014-4-3 23:03
一张张来

太赞了！！！

肥羊

圣靴族

发表于 2014-4-3 23:10 |显示全部楼层

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你咋不开店啊

汤下面的是什么包着金针茹？

brahmasky

银靴族

发表于 2014-4-3 23:12 |显示全部楼层

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那个汤是miso soup么？求做法

还有黄瓜素鸡粒，素鸡要怎么准备

山东大姐

皮靴族

发表于 2014-4-3 23:15 |显示全部楼层

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螃蟹真让人垂涎三尺

Q_ma

银靴族

发表于 2014-4-3 23:16 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2014-4-3 23:10
你咋不开店啊汤下面的是什么包着金针茹？

火锅肥牛卷，用照烧汁做的

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下午好

木屐族

发表于 2014-4-3 23:19 |显示全部楼层

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Q_ma

银靴族

发表于 2014-4-3 23:19 |显示全部楼层

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brahmasky 发表于 2014-4-3 23:12
那个汤是miso soup么？求做法

还有黄瓜素鸡粒，素鸡要怎么准备

就是店里买的miso soup料包，自己加点豆腐，海鲜和金针菇
想吃啥加啥

素鸡是华人店里现成的真空包装的卤味素鸡，开了即食的
切成自己喜欢的行状和黄瓜一起加酱油麻油糖拌一拌就行，很清爽的凉菜

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珍爱

Q_ma

银靴族

发表于 2014-4-3 23:21 |显示全部楼层

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山东大姐发表于 2014-4-3 23:15
螃蟹真让人垂涎三尺

costco有卖现成的冰冻元宝蟹，回家开水煮化就能吃，肉质很嫩而鲜甜

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小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-4-3 23:24 |显示全部楼层

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饿了～

chesecake

水晶靴族

发表于 2014-4-3 23:37 |显示全部楼层

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好丰盛

Q_ma

银靴族

发表于 2014-4-3 23:48 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2014-4-3 23:37
好丰盛

谢谢姐姐到处以资鼓励

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oonie

钻石靴族

发表于 2014-4-3 23:58 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2014-4-4 09:28 |显示全部楼层

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Qma最近小宇宙爆发了，欢迎欢迎啊～

想问问那个意大利熏肉的味道怎么样？和中国的熏肉比哪个更好吃？价钱怎样？哪儿买的？不好意思，问题有点儿多～

为吃不怕麻烦~~

meijosh

布鞋族

发表于 2014-4-4 10:39 |显示全部楼层

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口水ing

朱古丽豆D

铜靴族

发表于 2014-4-4 12:04 |显示全部楼层

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Q_ma 发表于 2014-4-3 22:03
一张张来

又来学习了，谢谢！

yappariY

铜靴族

发表于 2014-4-4 16:41 |显示全部楼层

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流口水啊

echoxinying

金靴族

发表于 2014-4-4 17:23 |显示全部楼层

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都是爱吃的

Suzimi

皮靴族

发表于 2014-4-4 17:30 |显示全部楼层

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飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2014-4-4 17:49 |显示全部楼层

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楼主，能上金针肥牛的详细做法吗？

baby_2013

银靴族

发表于 2014-4-4 17:53 |显示全部楼层

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大餐

LifesoCool

皮靴族

发表于 2014-4-4 18:00 |显示全部楼层

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Q_ma

银靴族

发表于 2014-4-4 18:55 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2014-4-4 09:28
Qma最近小宇宙爆发了，欢迎欢迎啊～

想问问那个意大利熏肉的味道怎么样？和中国的熏肉比哪个更好 ...

谢谢版主鼓励哈

熏肉味道还行，也不咸。不过没有smoke味
加点辣椒炒可能更像四川腊肉啊

价格一般wws都是7-8刀一小块，比肥皂大点。具体没看多少1公斤乐趣，下回留意下哦

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珍爱

Q_ma

银靴族

发表于 2014-4-4 18:59 |显示全部楼层

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飞跑的猪发表于 2014-4-4 17:49
楼主，能上金针肥牛的详细做法吗？

飞姐姐有一阵不见啊

那个也很简单的，买胖鼓鼓的肥牛卷，趁味解冻时把洗净去根的适量金针菇插进去
然后放油锅里翻身煎一煎，就不会散开了
然后撇油，加照烧酱油，老抽和糖，红葱酥一起烧烧炖煮入味就行

珍爱

filmok

铜靴族

发表于 2014-4-4 20:10 |显示全部楼层

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好吃

细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-4-4 20:20 |显示全部楼层

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好丰盛

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