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[煎炒炖煮] 熊猫厨房--熊猫家的家常午餐又来了❤❤付部分菜的做法❤❤ [复制链接]

小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-7 13:11 |显示全部楼层
此文章由 小白的熊猫 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小白的熊猫 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 小白的熊猫 于 2014-3-10 22:05 编辑

好长时间没有上熊猫的家常午餐了，实在是这胎孕期前3个月的反应实在是大，好不容易熬过来了，熊猫又开始在厨房折腾了~~~上菜

凉粉



绿豆凉粉和冷水按1：6的比例调匀，然后小火加热，不停的用筷子搅拌，直到锅中的液体完全变透明变稠，离火放凉，彻底放凉后就可以切小块或是用凉粉刮子刮成丝，加生抽，香醋，糖，盐，榨菜丁，香菜碎，麻油拌匀就可以了，爱吃辣的可以加辣椒油。

红烧辣椒酿肉



半肥瘦的猪肉碎加葱姜碎，一个鸡蛋，料酒，盐，糖搅拌上劲，塞入处理好的辣椒中，然后锅里放少许油，放入酿好肉的辣椒，加少许生抽，老抽，糖，清水沒过辣椒，烧到汁基本收干就好了！

京酱肉丝



饼是自己蒸的







凉拌金针菇



和牛煲仔饭



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Y叔 + 20 你太有才了
churchman + 6
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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-7 13:11 |显示全部楼层
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干贝烧冬瓜



笋炒肉丝



葱油拌面


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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-7 13:11 |显示全部楼层
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菜肉饺子（加了手剥小河虾和火腿，美味大升级~~）

















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煜煜兔 + 3 你太有才了
鱼鱼鱼 + 3 你太有才了
chesecake + 4 你太有才了

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-7 13:11 |显示全部楼层
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本帖最后由 小白的熊猫 于 2014-3-7 13:11 编辑

开洋烧白菜



雪菜黄鱼片



羊肉汤



带肉羊骨头，最好有骨髓的那种，先加冷水煮开洗干净，然后倒掉水，重新加足够的水，姜片砂锅开始炖煮，大火煮开后转小火，差不多2个小时候捞出羊肉骨头，把骨头上的肉剃下来，切小块备用，剃完肉的骨头扔回锅里继续煮，煮到汤变浓白可以把汤里的骨头和姜片捞出扔掉了，然后准备些姜切碎，少许油煸香，加事先切好的羊肉翻炒一会，一起倒入汤里再煮个10分钟就好了，起锅加盐，白胡椒粉，葱花~~。 沾羊肉用的料是：老干妈辣椒酱+老干妈香辣豆腐乳+一勺羊肉汤+葱花和少许盐

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-7 13:11 |显示全部楼层
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本帖最后由 小白的熊猫 于 2014-3-7 13:09 编辑

炒双粉



炒双粉（炒金银粉），主料：米粉，绿豆粉丝，配料：黑木耳丝，胡萝卜丝，香菇丝，干贝丝，虾仁丁，肉丝，榨菜丝（有什么加什么就好）调料：生抽，料酒，糖，盐

虾籽酱炒苦瓜



酸辣汤


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细雨漫步 + 3 你太有才了
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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-7 13:11 |显示全部楼层
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蚝干烧猪蹄



清蒸鱼块



炒秋葵

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-7 13:11 |显示全部楼层
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本帖最后由 小白的熊猫 于 2014-3-7 13:10 编辑

土豆烧鸡翅



白菜肉丝



手撕茄子



手撕茄子：大茄子1个，茄子去皮后切大块后蒸至软烂，放凉备用。葱，姜，蒜切碎，锅中放少许油加入葱姜蒜碎煸香关火，加入1/2勺花椒油，1/2勺糖，1勺麻油，1勺白醋，1勺生抽，1/4勺盐搅拌成汁，茄子不烫手后，就可以撕成小块，或用筷子分成小块，浇上做好的浇汁即成，爱吃辣的还可以加些辣椒油。

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vichybaby + 3 真厉害啊，味道好，卖相好，会拍照，蛋糕姐.

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-7 13:11 |显示全部楼层
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红烧油豆腐酿肉



干煸四季豆



西红柿蛋汤

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echoxinying + 5 感谢分享
datou2z + 11 感谢分享

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lanmao

发表于 2014-3-7 13:22 |显示全部楼层
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你太历害了，开餐厅的。

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众禾土生

发表于 2014-3-7 13:29 |显示全部楼层
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厉害，佩服

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-3-7 13:35 |显示全部楼层
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看着都好有食欲

你是用油豆腐塞肉啊，我们用油面筋比较多
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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2014-3-7 15:15 |显示全部楼层
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我紧赶慢赶还是来晚了～
虽然菜都见过，再看一遍大图仍然觉得很过瘾！

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dumbo

发表于 2014-3-7 15:59 |显示全部楼层
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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-7 16:15 |显示全部楼层
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lanmao 发表于 2014-3-7 13:22
你太历害了，开餐厅的。

过奖了~只是做了几年的煮妇！

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-7 16:15 |显示全部楼层
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众禾土生 发表于 2014-3-7 13:29
厉害，佩服

谢谢，过奖了~

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-7 16:17 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2014-3-7 13:35
看着都好有食欲

你是用油豆腐塞肉啊，我们用油面筋比较多 ...

嗯~以前也都是用的油面筋，这次崽子外婆提议我拿油豆腐试试，口感也相当的不错哦，蛋糕姐姐可以试试看！
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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-7 16:19 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2014-3-7 15:15
我紧赶慢赶还是来晚了～
虽然菜都见过，再看一遍大图仍然觉得很过瘾！ ...

哈哈，不晚不晚，谢谢大头版主的加分~

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-7 16:19 |显示全部楼层
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dumbo 发表于 2014-3-7 15:59

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guanmin6833

发表于 2014-3-7 16:26 |显示全部楼层
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大胃

退役斑竹

发表于 2014-3-7 17:10 |显示全部楼层
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没啥说的，棒

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amy214

发表于 2014-3-7 17:16 |显示全部楼层
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鱼鱼鱼

发表于 2014-3-7 17:47 |显示全部楼层
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oonie

发表于 2014-3-7 18:01 |显示全部楼层
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太给力了(monkey22)，我流着口水(paopaobing(51))

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IASKU

发表于 2014-3-7 22:03 |显示全部楼层
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养乐多

发表于 2014-3-7 22:43 |显示全部楼层
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好牛啊~~！！希望LZ多分享点做法~超级想学~~

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Speechless

发表于 2014-3-7 23:08 |显示全部楼层
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WS---兔宝宝

发表于 2014-3-7 23:18 |显示全部楼层
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LZ太厉害了，菜品太美味了，赞一个

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henry2012au

发表于 2014-3-7 23:22 |显示全部楼层
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求分享做法

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云里雾里

发表于 2014-3-7 23:45 |显示全部楼层
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半夜三更的看到楼主做的这么多精美菜肴，口水流一地！

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milestone2011

发表于 2014-3-8 01:10 |显示全部楼层
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那个美丽的小姑娘居然做妈妈了,

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