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[养生保健] 红薯可抗癌吃法有讲究 [复制链接]

lwljan

银靴族

发表于 2014-2-15 15:01 |显示全部楼层

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红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素及钾、铁等十余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。但需注意的是红薯的吃法，如果吃法不当，可能会伤及身体。怎么吃合适呢：
最好中午吃：这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这样，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
应搭配着吃：如果将红薯和米面搭配着吃，还能起到蛋白质的互补作用；如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，还可以减少胃酸的产生。
尽量不要空腹吃：空腹吃红薯，会出现反酸、烧心等症状，这是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，会增加反流的可能性。

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北木山人	+ 4	感谢分享
jk007	+ 1
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aulaoda

金靴族

发表于 2014-2-15 15:02 |显示全部楼层

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michelleW

水晶靴族

发表于 2014-2-15 18:36 |显示全部楼层

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吃红薯后肚子易胀气

blueair

铜靴族

发表于 2014-2-17 06:36 |显示全部楼层

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烤炉做肉时，都会拷上红薯和土豆，很好吃。

ChanelChanel

皮靴族

发表于 2014-2-17 07:01 |显示全部楼层

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烤地瓜灰常好吃

毛虫与蝴蝶

木屐族

发表于 2014-2-17 07:02 |显示全部楼层

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我们家就这样吃

whitebeach

皮靴族

发表于 2014-2-17 10:04 |显示全部楼层

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旦复旦兮

布鞋族

发表于 2014-2-17 10:41 |显示全部楼层

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emily-dd

金靴族

发表于 2014-2-17 10:42 |显示全部楼层

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最简单的是把红薯蒸在饭上，

销路很好

Jing2008

皮靴族

发表于 2014-2-18 15:04 |显示全部楼层

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我们有时候中午吃牛排总离不开烤红薯。

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2014-2-18 17:06 |显示全部楼层

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烤着吃最棒

jk007

银靴族

发表于 2014-2-18 17:33 |显示全部楼层

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zniaelbalb

皮靴族

发表于 2014-2-18 17:41 |显示全部楼层

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学习了，明天就吃

michellegao

木屐族

发表于 2014-2-27 18:53 |显示全部楼层

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比较爱吃紫薯

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zougong

皮靴族

发表于 2014-3-1 10:38 |显示全部楼层

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michelleW 发表于 2014-2-15 18:36
吃红薯后肚子易胀气

我发现吃红薯时配点姜，肚子就不会胀气.

michelleW

水晶靴族

发表于 2014-3-1 11:10 |显示全部楼层

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zougong 发表于 2014-3-1 10:38
我发现吃红薯时配点姜，肚子就不会胀气.

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北木山人

铜靴族

发表于 2014-3-1 11:13 |显示全部楼层

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好贴

静好如初

圣靴族

发表于 2014-3-1 11:17 |显示全部楼层

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薯类等杂粮是好东西~

SOPHIADX

皮靴族

发表于 2014-3-9 21:10 |显示全部楼层

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每次coles买的都不甜。如何挑选红薯

Mcode

皮靴族

发表于 2014-3-9 21:19 |显示全部楼层

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用卫生纸把红薯包的严严实实大概7-8层吧用水打湿手纸放在微波炉里大火打5-10分钟（取决于红薯大小) 用手捏捏软了即可扒掉手纸时小心切勿被蒸汽烫到
灰常方便好次比煮的烤的方便多了
试过的求加分求点赞哈哈

酒不醉人人自醉

木屐族

发表于 2014-3-9 21:20 |显示全部楼层

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吃完sweet potato后就比较不会便秘

11sharon

铜靴族

发表于 2014-3-10 18:49 |显示全部楼层

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烤红薯很香

yangwulong1978

银靴族

发表于 2014-3-10 18:54 |显示全部楼层

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昨天吃完一个结果被自己放的屁臭晕过去了。

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-3-10 19:00 |显示全部楼层

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健康食品

jade1234

木屐族

发表于 2014-3-11 13:24 |显示全部楼层

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甜甜妈

皮靴族

发表于 2014-3-11 13:38 |显示全部楼层

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SOPHIADX 发表于 2014-3-9 21:10
每次coles买的都不甜。如何挑选红薯

太新鲜，淀粉还没有转化成糖分，放在冰箱里一个月以后再吃，或者去买便宜的，反而是放久了的，会甜很多

昆仑之北有水其力不能胜芥故名弱。

甜甜妈

皮靴族

发表于 2014-3-11 13:39 |显示全部楼层

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Mcode 发表于 2014-3-9 21:19
用卫生纸把红薯包的严严实实大概7-8层吧用水打湿手纸放在微波炉里大火打5-10分钟（取决于红薯大小) 用 ...

用厨房纸更好，沾了水不会破

昆仑之北有水其力不能胜芥故名弱。

Iamhappy

皮靴族

发表于 2014-3-11 13:41 |显示全部楼层

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thanks

Jennis

布鞋族

发表于 2014-3-11 22:56 |显示全部楼层

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SOPHIADX

皮靴族

发表于 2014-3-12 19:34 |显示全部楼层

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甜甜妈发表于 2014-3-11 13:38
太新鲜，淀粉还没有转化成糖分，放在冰箱里一个月以后再吃，或者去买便宜的，反而是放久了的，会甜很多 ...

冰箱里有一个放了一个礼拜的。明天早上试试。

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