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[美食活动] 【参加活动 － 马上变大厨】红烧黑鲳鱼，蚂蚁上树 [复制链接]

oonie

发表于 2014-2-8 23:01 |显示全部楼层
此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 oonie 于 2014-2-9 19:27 编辑

红烧黑鲳鱼
鱼洗乾净，去肚子内壁的黑膜和血块，印乾水份。
把鱼两面煎香，加蒜片，薑片和辣椒快炒几下，这次我还加了几片蜡肉增加香味，加水，生抽，老抽，镇江醋，鸡粉，糖，加盖焗几分鐘，开盖大火继续煮至汁浓稠，加葱段，中途翻鱼一两次，上碟洒葱花芫茜。

蚂蚁上树
把腌好的猪肉末炒熟，加薑蒜碎，辣豆瓣酱，酱油、鸡粉，糖，水，大火拌煮。煮开之后，放粉丝，煮至汤汁吸乾、粉丝呈透明状即可关火。上碟，洒上麻油与葱花。




想用积分换新鲜海鱼的亲们可以短我 (monkey35) ，我在悉尼，Liverpool或者Auburn
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datou2z  在2014-2-9 21:34  +50分  并说
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居家花草

发表于 2014-2-8 23:13 |显示全部楼层
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好嘢，有嘢吃啦(monkey22)

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pinkblue

发表于 2014-2-9 00:59 |显示全部楼层
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菜的卖相好好啊。好吃

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Junko

发表于 2014-2-9 07:59 |显示全部楼层
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真厉害呀

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Mary2013

发表于 2014-2-9 08:39 |显示全部楼层
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关键是鱼新鲜

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alook

发表于 2014-2-9 12:45 |显示全部楼层
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好好吃啊﹐
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alook

发表于 2014-2-9 12:45 |显示全部楼层
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可否郵寄﹖

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alook

发表于 2014-2-9 12:46 |显示全部楼层
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居家花草 发表于 2014-2-8 23:13
好嘢，有嘢吃啦

真可愛﹐好像樓主專門為您炮製的

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alook

发表于 2014-2-9 12:47 |显示全部楼层
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沒看到‘螞蟻“

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alook

发表于 2014-2-9 12:49 |显示全部楼层
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快抵食啦﹐沒噎住(monkey22)

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居家花草

发表于 2014-2-9 13:16 |显示全部楼层
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alook 发表于 2014-2-9 12:47
沒看到‘螞蟻“

变成粉伴在里面
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binfen99

发表于 2014-2-9 13:35 |显示全部楼层
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喜欢蚂蚁上树,配米饭

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oonie

发表于 2014-2-9 14:00 |显示全部楼层
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居家花草 发表于 2014-2-8 22:13
好嘢，有嘢吃啦

居家MM也是广东人？

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oonie

发表于 2014-2-9 14:01 |显示全部楼层
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alook 发表于 2014-2-9 11:49
快抵食啦﹐沒噎住

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oonie

发表于 2014-2-9 14:01 |显示全部楼层
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alook 发表于 2014-2-9 11:47
沒看到‘螞蟻“

為什麼是繁体？

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alook

发表于 2014-2-9 14:10 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2014-2-9 14:01
為什麼是繁体？

好看
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alook

发表于 2014-2-9 14:12 |显示全部楼层
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沒有OO 同埋 烏東﹖

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居家花草

发表于 2014-2-9 14:15 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2014-2-9 14:00
居家MM也是广东人？

是的。

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cloris6

发表于 2014-2-9 14:27 |显示全部楼层
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新鲜吊回来的鱼，怎么煮都好吃

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oonie

发表于 2014-2-9 14:54 |显示全部楼层
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alook 发表于 2014-2-9 13:12
沒有OO 同埋 烏東﹖

你也会广东话

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alook

发表于 2014-2-9 14:56 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2014-2-9 14:54
你也会广东话

在香港住﹐當然會
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alook

发表于 2014-2-9 14:57 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2014-2-9 14:54
你也会广东话

所以中意白糖糕

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oonie

发表于 2014-2-9 14:59 |显示全部楼层
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alook 发表于 2014-2-9 13:56
在香港住﹐當然會

也会上海菜

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YIFAN03

发表于 2014-2-9 14:59 |显示全部楼层
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美味啊，楼主贤惠

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alook

发表于 2014-2-9 15:01 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2014-2-9 14:59
也会上海菜

上海人當然會上海菜

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deen

发表于 2014-2-9 15:03 |显示全部楼层
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YIFAN03 发表于 2014-2-9 14:59
美味啊，楼主贤惠

是吗？
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YIFAN03

发表于 2014-2-9 15:06 |显示全部楼层
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deen 发表于 2014-2-9 15:03
是吗？

你是怀疑不美味，还是怀疑不贤惠啊？

楼主，要不要我替你踢一脚邓哥啊？

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deen

发表于 2014-2-9 15:10 |显示全部楼层
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YIFAN03 发表于 2014-2-9 15:06
你是怀疑不美味，还是怀疑不贤惠啊？

楼主，要不要我替你踢一脚邓哥啊？  ...

你在问LZ不美味不贤惠吗？我不赞同，LZ应该是美味的也是贤惠的。

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oonie

发表于 2014-2-9 15:12 |显示全部楼层
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YIFAN03 发表于 2014-2-9 14:06
你是怀疑不美味，还是怀疑不贤惠啊？

楼主，要不要我替你踢一脚邓哥啊？  ...

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oonie

发表于 2014-2-9 15:12 |显示全部楼层
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deen 发表于 2014-2-9 14:03
是吗？

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