新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 参加活动-马上变大厨-翻版卤肉饭、盐酥鸡～～ ...

精华好帖回顾
· 年底税务知识分享－Capital Gain Tax (CGT) on Shares (2008-6-6) 大飞熊	· 从母乳到奶粉--我和狗胖大战300回合 (2007-7-24) 老实和尚
· Central Coast 回來 - Boatshed, Lighthouse, Jetty (2015-1-4) silvia	· 大头做西餐 -- zucchini & parsley cheese bake (2009-9-11) datou2z

查看: 2417|回复: 29

[美食活动] 参加活动-马上变大厨-翻版卤肉饭、盐酥鸡～～ [复制链接]

dotti

银靴族

发表于 2014-2-8 20:19 |显示全部楼层

此文章由 dotti 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dotti 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 dotti 于 2014-2-8 20:28 编辑

这个活动真是超级好、可以加分换靴之外还可以天天锻炼厨艺
这是今天做的山寨版卤肉饭和盐酥鸡，其实昨天在外边饭馆吃饭这是其中的两道菜、
但份量给的超级少吃的太不过瘾，所以回来后第二天就准备自己大显身手一番。
五花肉、鸡腿都是超级简单的食材，五花肉炖了两个小时，鸡腿是隔天晚上切好腌制好的，味道
是相当不错而且份量足噢～虽然是山寨版的.....另附赠一个清蒸小扇贝

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +13	收起理由
fubao	+ 6	我已经成为你的粉丝了
细雨漫步	+ 4	你太有才了
maybao1231	+ 3	你太有才了

查看全部评分

管理人员评分

datou2z 在2014-2-9 21:23 +50分 并说

梦想成为有所成窈窕淑女一枚

maybao1231

木屐族

发表于 2014-2-8 20:20 |显示全部楼层

此文章由 maybao1231 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maybao1231 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
dotti	+ 3	谢谢坐沙发

查看全部评分

源添

布鞋族

发表于 2014-2-8 20:22 |显示全部楼层

此文章由源添原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者源添所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问这种小扇贝哪里买？

dotti

银靴族

发表于 2014-2-8 20:28 |显示全部楼层

此文章由 dotti 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dotti 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

源添发表于 2014-2-8 20:22
请问这种小扇贝哪里买？

在ashfield那条主街的华人海鲜店是带壳的做时嫌麻烦我把壳扔了好像不是经常有这种扇贝

梦想成为有所成窈窕淑女一枚

源添

布鞋族

发表于 2014-2-8 20:29 |显示全部楼层

此文章由源添原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者源添所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dotti 发表于 2014-2-8 20:28
在ashfield那条主街的华人海鲜店是带壳的做时嫌麻烦我把壳扔了好像不是经常有这种扇贝 ...

多谢！喜欢这个扇贝有边边！

kici

皮靴族

发表于 2014-2-8 20:52 |显示全部楼层

此文章由 kici 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kici 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真心不错

oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-8 21:23 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水

盐酥鸡是不是酿地瓜粉炸？

xhioanog

银靴族

发表于 2014-2-8 21:39 |显示全部楼层

此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dotti

银靴族

发表于 2014-2-8 22:37 |显示全部楼层

此文章由 dotti 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dotti 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oonie 发表于 2014-2-8 21:23
口水
盐酥鸡是不是酿地瓜粉炸？

嗯是的在通力随便抓了一包

梦想成为有所成窈窕淑女一枚

sydneynewmama

木屐族

发表于 2014-2-8 22:39 |显示全部楼层

此文章由 sydneynewmama 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sydneynewmama 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fengliu1234

白金靴族

发表于 2014-2-8 23:09 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-2-8 23:12 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着美味

lindayuanyuan73

布鞋族

发表于 2014-2-8 23:12 |显示全部楼层

此文章由 lindayuanyuan73 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lindayuanyuan73 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

半夜看得好饿

LifesoCool

皮靴族

发表于 2014-2-8 23:12 |显示全部楼层

此文章由 LifesoCool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LifesoCool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

必须的

铜靴族

发表于 2014-2-8 23:14 |显示全部楼层

此文章由必须的原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者必须的所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

都是能人呀。

20101010

水晶靴族

发表于 2014-2-9 10:34 |显示全部楼层

此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

盐酥鸡看着很香酥。

fatmouse

银靴族

发表于 2014-2-9 16:19 |显示全部楼层

此文章由 fatmouse 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fatmouse 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

盐酥鸡看着不错，卤肉饭颜色太淡了，呵呵，应该再加点油酥肉松，鸡蛋要是卤蛋就更好了

kicoandy

银靴族

发表于 2014-2-9 16:44 |显示全部楼层

此文章由 kicoandy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kicoandy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

盐酥鸡怎么淹味道啊

细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-2-9 17:17 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最爱盐酥鸡

dotti

银靴族

发表于 2014-2-9 17:17 |显示全部楼层

此文章由 dotti 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dotti 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fatmouse 发表于 2014-2-9 16:19
盐酥鸡看着不错，卤肉饭颜色太淡了，呵呵，应该再加点油酥肉松，鸡蛋要是卤蛋就更好了 ...

谢谢指点卤肉饭是要放老抽上色但家里木有所以颜色淡了
是的是的下次一定要放卤蛋味道会更好的

梦想成为有所成窈窕淑女一枚

dotti

银靴族

发表于 2014-2-9 17:20 |显示全部楼层

此文章由 dotti 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dotti 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kicoandy 发表于 2014-2-9 16:44
盐酥鸡怎么淹味道啊

我就是随便用酱油鸡精还放了些李锦记的腌肉酱
一晚上就入味了

梦想成为有所成窈窕淑女一枚

alook

水晶靴族

发表于 2014-2-9 17:27 |显示全部楼层

此文章由 alook 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alook 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

NEOTITA

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-2-9 17:35 |显示全部楼层

此文章由 NEOTITA 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 NEOTITA 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很不错啊，煎炸食品还是少吃比较好

dotti

银靴族

发表于 2014-2-9 18:06 |显示全部楼层

此文章由 dotti 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dotti 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

NEOTITA 发表于 2014-2-9 17:35
很不错啊，煎炸食品还是少吃比较好

赞同想用空气炸锅做的但又觉得盐酥鸡的成品不会那么好所以就放油锅炸了
一般其它的我都会用空气锅弄的

梦想成为有所成窈窕淑女一枚

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-2-9 21:25 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

盐酥鸡看着不错~

fubao

金靴族

发表于 2014-2-9 23:12 |显示全部楼层

此文章由 fubao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fubao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大师，
请问一下，炸鸡块是用什么油？

我用花生油有一股怪味，
用葵花籽油和玉米油据说又有转基因，
用橄榄油沸点很低，还没开始炸油就挥发了。

dotti

银靴族

发表于 2014-2-10 10:40 |显示全部楼层

此文章由 dotti 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dotti 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

datou2z 发表于 2014-2-9 21:25
盐酥鸡看着不错~

谢谢版主捧场

梦想成为有所成窈窕淑女一枚

dotti

银靴族

发表于 2014-2-10 10:53 |显示全部楼层

此文章由 dotti 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dotti 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 dotti 于 2014-2-10 10:55 编辑

fubao 发表于 2014-2-9 23:12
大师，
请问一下，炸鸡块是用什么油？

不敢当这个大师之词您太抬举了

刚才跑下楼看了下用的是这款菜油拍了张图
这也是我第二次做盐酥鸡上次用的油不太记得了
好像成品都没什么怪味可能菜油比较好吧.

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

梦想成为有所成窈窕淑女一枚

jade1234

木屐族

发表于 2014-2-10 13:50 |显示全部楼层

此文章由 jade1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jade1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fubao

金靴族

发表于 2014-2-10 14:11 |显示全部楼层

此文章由 fubao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fubao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dotti 发表于 2014-2-10 09:53
不敢当这个大师之词您太抬举了
刚才跑下楼看了下用的是这款菜油拍了张图
这也是我第二次 ...

谢谢

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 参加活动-马上变大厨-翻版卤肉饭、盐酥鸡～～ [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

管理人员评分

评分

本帖子中包含更多资源

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

参与宝库编辑功臣

2013年度奖章获得者