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[面食面点] 北方孩子求个和面配方,包子面~ [复制链接]

发表于 2014-1-23 15:24 |显示全部楼层
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这几天做梦啊什么的,都是家里吃的包子,包子,都是因为刚订了回国的机票惹的祸,周末要搞起包包子。恳请厨神们帮帮我吧
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发表于 2014-1-23 15:25 |显示全部楼层
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同求!

发表于 2014-1-23 16:05 |显示全部楼层
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都是靠感觉的,不过美食版有很多帖子有详细比例,搜搜吧

发表于 2014-1-23 16:08 |显示全部楼层
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面包机250克水一斤面,酵母一小勺。

发表于 2014-1-23 18:57 |显示全部楼层
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500克面粉,大概7克酵母,面就发了。

发表于 2014-1-23 19:01 |显示全部楼层
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发面成功,基本成功80%
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