精华好帖回顾 | |
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[甜品烘焙] 给父亲的蛋糕--树根蛋糕 |
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发表于 2013-11-28 22:31
蛋糕用的黑森林的，因为给老人家做的，所以糖能减就减，外面的树皮用choc ganache抹的，再搞点树皮的纹路，画个树眼，还刻了个心，这树遭罪了
上面再挑出年轮的图案出来。最上面的书是用翻糖做的，不过没有厚度，看起来倒像张贺卡。最后再加了圈草，又画蛇添足加了两朵花，朋友说该放两颗蘑菇，还有说要放着蜗牛慢慢爬
