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[甜品烘焙] Lanshan: Trash pack 生日大蛋糕 巧克力戚风蛋糕鲜奶油水果加翻糖公仔 (2楼加了切面图) [复制链接]

2012年度奖章获得者

发表于 2013-11-12 01:10 |显示全部楼层
此文章由 lanshan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 lanshan 于 2013-11-12 23:51 编辑

最近我开始做裱花装饰生日蛋糕,这是给我朋友的儿子七岁生日大爬做的。小朋友的人数从10个增加到尽20个,没关系,这个蛋糕是9 x 13寸的,是两个十寸戚风的量,里面是巧克力戚风蛋糕分四层夹鲜奶油和水果丁,外面上是鲜奶油装饰,配巧克力转印画,还有七个翻糖公仔,这个翻糖膏我是自己做的,口感相当好。第一次做翻糖小人,捏得不那么完美请蛋糕高手指教。

在party 上,小朋友看到蛋糕的时候都惊呆了,他们喜欢的trash pack, 可以吃呦。

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2012年度奖章获得者

发表于 2013-11-12 01:14 |显示全部楼层
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本帖最后由 lanshan 于 2013-11-12 23:37 编辑


看看近处



切面图是朋友在仓促情况下照的,效果不很好请多包含

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发表于 2013-11-12 02:06 |显示全部楼层
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沙发

发表于 2013-11-12 03:27 |显示全部楼层
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好可爱,小朋友们一定吃的很开心

发表于 2013-11-12 06:30 |显示全部楼层
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自己做的翻糖,红色这么正,赞赞赞!

发表于 2013-11-12 08:45 |显示全部楼层
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真厉害呀 ,手怎么这么巧呀 :o  ,姐怎么这么笨呀
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发表于 2013-11-12 08:54 |显示全部楼层
此文章由 ziyu03 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ziyu03 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
jennyzhou 发表于 2013-11-12 04:30
自己做的翻糖,红色这么正,赞赞赞!

同意,lanshan,上个方子吧?
[url=http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=746063&fromuid=39514]制定蛋糕[/url]

发表于 2013-11-12 09:16 |显示全部楼层
此文章由 幸运猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 幸运猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很棒!确实看到你微信里刚和好的翻糖糕,光泽度就非常好,像专业的fondant,能否给我个配方?我以前自己做的感觉很干。

发表于 2013-11-12 09:19 |显示全部楼层
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喔, 新作品,好漂亮啊。。 能干的MM

发表于 2013-11-12 09:21 |显示全部楼层
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偶像,出来就是大作!

发表于 2013-11-12 09:55 |显示全部楼层
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绝对专业水准!
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发表于 2013-11-12 10:39 |显示全部楼层
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做的真不错

发表于 2013-11-12 10:40 |显示全部楼层
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太好了,想看切面

发表于 2013-11-12 10:41 |显示全部楼层
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-11-12 10:42 |显示全部楼层
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发表于 2013-11-12 10:48 |显示全部楼层
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景仰中,教教大家伙不?

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发表于 2013-11-12 10:54 |显示全部楼层
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来澳洲7年了,从来没自己烤过蛋糕的小白飘过

发表于 2013-11-12 12:37 |显示全部楼层
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可爱!

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发表于 2013-11-12 12:52 |显示全部楼层
此文章由 sz;ww;wq 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sz;ww;wq 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真棒

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-11-12 13:13 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太棒了~

发表于 2013-11-12 13:50 来自手机 |显示全部楼层
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好可爱的翻糖小公仔
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发表于 2013-11-12 13:55 |显示全部楼层
此文章由 jzhang315 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jzhang315 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

啥时候我也能做出来啊??
果然每个人的天分是不一样滴,我的天分,还在开发中。。。。。

发表于 2013-11-12 15:18 |显示全部楼层
此文章由 lilyran 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lilyran 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
阑珊老师又一新作!太赞了,有步骤图吗?

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2014年度奖章获得者

发表于 2013-11-12 15:29 |显示全部楼层
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发表于 2013-11-12 15:33 |显示全部楼层
此文章由 james的猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 james的猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
漂亮!

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发表于 2013-11-12 15:45 |显示全部楼层
此文章由 sydneybird 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sydneybird 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
lz有步骤吗
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发表于 2013-11-12 16:18 |显示全部楼层
此文章由 xu_2040 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xu_2040 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
能干的妈妈

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发表于 2013-11-12 16:30 |显示全部楼层
此文章由 jingc623 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jingc623 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

2012年度奖章获得者

发表于 2013-11-12 16:33 |显示全部楼层
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lilyran 发表于 2013-11-12 14:18
阑珊老师又一新作!太赞了,有步骤图吗?

谢谢!做得很赶,一个晚上准备巧克力转印画,和自制翻糖膏;一个白天烤两个蛋糕,晚上装饰加做翻糖小人,真的没有时间拍下来,给人家做蛋糕和以前自己做自己娱乐还真是两个概念,以后有机会给自己做的时候拍下来。

2012年度奖章获得者

发表于 2013-11-12 16:35 |显示全部楼层
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aimely.cn 发表于 2013-11-12 09:40
太好了,想看切面

切面是朋友在 party 上拍的,我发微博里了,“阑珊美味人生”, 你有微博吗

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