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[煎炒炖煮] 咸菜黄鱼豆腐汤 [复制链接]

workhard

皮靴族

发表于 2013-10-17 21:26 |显示全部楼层

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难得我也发回做菜的帖子，真不容易，做一下派一张，手上油油的还要拿手机拍照，真佩服可以发详细步骤的高手们啊。墨尔本的天气真是多变阿，今天刮大风，温度又降下来了，正好找个机会做个咸菜黄鱼汤喝喝。怀孕的时候可爱吃这个菜了，汤很好喝。估计这个菜大家都会，就上图了。

原料

咸菜是自己腌的

鱼煎透后加滚水

成品图，我还加了点午餐肉，喝得太撑了今晚。

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订制蛋糕

echoxinying

金靴族

发表于 2013-10-17 22:34 |显示全部楼层

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不错

echoxinying

金靴族

发表于 2013-10-17 22:35 |显示全部楼层

沙发也是我的

yuxing

铜靴族

发表于 2013-10-17 22:51 |显示全部楼层

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上海银吧

workhard

皮靴族

发表于 2013-10-17 22:56 |显示全部楼层

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不是，江苏的，但我也喜欢这口

danny09

木屐族

发表于 2013-10-18 08:22 |显示全部楼层

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将黄鱼肉取出做汤会更好吧？

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-10-18 08:51 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-10-17 22:56
不是，江苏的，但我也喜欢这口

那个菜是雪里蕻吗？

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-10-18 08:53 |显示全部楼层

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看着就好吃

，lz在那里买的豆腐哦。

workhard

皮靴族

发表于 2013-10-18 08:57 来自手机 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2013-10-18 07:51
那个菜是雪里蕻吗？

是用青菜腌的

workhard

皮靴族

发表于 2013-10-18 08:58 来自手机 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2013-10-18 07:53
看着就好吃，lz在那里买的豆腐哦。

就是长青家常豆腐

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-10-18 09:03 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-10-18 08:58
就是长青家常豆腐

谢谢！

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-10-18 09:03 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-10-18 08:57
是用青菜腌的

好手艺

先锋

白金靴族

发表于 2013-10-18 09:09 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-10-18 07:58
就是长青家常豆腐

青菜容易腌吗,味道如何,很有兴趣

hustwater

皮靴族

发表于 2013-10-18 09:11 |显示全部楼层

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黄鱼哪里有卖？

Scotland

皮靴族

发表于 2013-10-18 09:13 |显示全部楼层

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这个汤听着就好吃

workhard

皮靴族

发表于 2013-10-18 09:48 |显示全部楼层

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先锋发表于 2013-10-18 08:09
青菜容易腌吗,味道如何,很有兴趣

很好腌制的，从地里把青菜取出来，去除黄叶子，放太阳下晒一天，去除水份，然后撒上盐，把青菜从头到尾擦擦，然后摆放在一个水缸中压实，三天后翻一下，放在通风阴凉处，一个月后就能吃了。

订制蛋糕

ziyu03

皮靴族

发表于 2013-10-18 10:02 |显示全部楼层

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锅不错

workhard

皮靴族

发表于 2013-10-18 10:29 来自手机 |显示全部楼层

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hustwater 发表于 2013-10-18 08:11
黄鱼哪里有卖？

我在spring vale 达成买的

Reboot12

铜靴族

发表于 2013-10-18 10:53 |显示全部楼层

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流口水

silky

木屐族

发表于 2013-10-18 22:09 |显示全部楼层

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不放午餐肉会更好吃

adduvs

木屐族

发表于 2013-10-18 22:16 |显示全部楼层

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mm做菜也很在行

workhard

皮靴族

发表于 2013-10-18 22:24 |显示全部楼层

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silky 发表于 2013-10-18 21:09
不放午餐肉会更好吃

我怕不够吃啊,结果吃了只剩两块,战斗力很强啊

订制蛋糕

workhard

皮靴族

发表于 2013-10-18 22:25 |显示全部楼层

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adduvs 发表于 2013-10-18 21:16
mm做菜也很在行

订制蛋糕

yanyangtian

银靴族

发表于 2013-10-18 22:28 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-10-18 08:48
很好腌制的，从地里把青菜取出来，去除黄叶子，放太阳下晒一天，去除水份，然后撒上盐，把青菜从头到尾 ...

哪有水缸卖啊？对了，妹妹可以订制蛋糕吗？

~~**【穷澳村的三观一直被国人刷新着】**~~

workhard

皮靴族

发表于 2013-10-18 23:06 |显示全部楼层

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yanyangtian 发表于 2013-10-18 21:28
哪有水缸卖啊？对了，妹妹可以订制蛋糕吗？

哈哈，水缸估计要去卖花盆的地方了。其实只要用大点的容器就行了。我用的以前从店里拿回来的放mayo的塑料大桶腌的。

是的，我可以订制蛋糕的。

订制蛋糕

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