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[美食活动] 简单易做玉米胡罗卜排骨汤 [复制链接]

随遇而安10

银靴族

发表于 2013-10-12 23:48 |显示全部楼层

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因为对汤的钟爱, 排骨汤自然成了我家的上上之选,一周总要做上两三东瓜,干贝,鱿鱼干,香姑,罗卜等等都是和排骨相得益彰的搭配,今年换了种做法,好吃,不贵,材料易得,具体做法如下.

1.准备材料:玉米1,胡罗卜1根和500克排骨

2.胡罗卜去皮(一定要记得,不然味道就变了),切块状

3.玉米洗干净,切块状

4.排骨洗干净,切块

5.将玉米胡罗卜排骨放入汤碗加水没过排骨,隔水放入高压锅,上气后,转小火12分钟

6.出锅加少许盐,美味的汤就好了.

注意:不要加姜或酒.

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参与人数 2	积分 +6	收起理由
yingm	+ 4	感谢分享
YC_SUSAN	+ 2	父母来探亲就要回国，决心每天烧点好吃的，.

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datou2z 在2013-10-15 09:02 +30分 并说

mjyang

银靴族

发表于 2013-10-12 23:51 |显示全部楼层

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这个汤几乎是广东人天天煲的汤。

随遇而安10

银靴族

发表于 2013-10-12 23:55 |显示全部楼层

mjyang 发表于 2013-10-12 22:51
这个汤几乎是广东人天天煲的汤。

学习

Emily12

布鞋族

发表于 2013-10-13 00:08 |显示全部楼层

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为啥要隔水呢

随遇而安10

银靴族

发表于 2013-10-13 14:12 |显示全部楼层

Emily12 发表于 2013-10-12 23:08
为啥要隔水呢

自己觉得炖出来的汤才好喝.

jay9881

草鞋族

发表于 2013-10-13 16:10 |显示全部楼层

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对呀，看着很少，家里2大2小，看着不够分呢

随遇而安10

银靴族

发表于 2013-10-13 17:02 |显示全部楼层

jay9881 发表于 2013-10-13 15:10
对呀，看着很少，家里2大2小，看着不够分呢

人多可以多加材料，总之就这三样才好喝

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-10-13 19:26 |显示全部楼层

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简单易学赞

QDSYDNEY

银靴族

发表于 2013-10-13 19:37 |显示全部楼层

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很少人会炖，一般都是会褒。

排骨先出水。

wendy

皮靴族

发表于 2013-10-13 19:40 |显示全部楼层

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这方法好

rita9594

皮靴族

发表于 2013-10-13 19:54 |显示全部楼层

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排骨不飞水啊？

YW2013

皮靴族

发表于 2013-10-13 20:15 |显示全部楼层

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不加姜吗？不会有腥味？

anthonyty

铜靴族

发表于 2013-10-13 20:19 |显示全部楼层

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和广东人煲的汤差不多，但是他们都喜欢用大块肉

fengliu1234

白金靴族

发表于 2013-10-13 20:43 |显示全部楼层

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这也太秀气了吧?

YC_SUSAN

金靴族

发表于 2013-10-13 21:07 |显示全部楼层

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估计玉米的芯把排骨的油腻都吸掉了，所以汤就清香爽口。

我瞎想的，有学问的不要发笑。

cindyyanjie

银靴族

发表于 2013-10-13 21:52 |显示全部楼层

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我一般都是放西红柿，不太喜欢胡萝卜

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-10-13 22:03 |显示全部楼层

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楼主是有打算参加活动的吗？

YC_SUSAN

金靴族

发表于 2013-10-14 19:59 |显示全部楼层

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今晚就吃的这个排骨汤，真的超级简单，味道很不错，肉香，胡萝卜玉米的清香都在汤里了。

来澳洲5年了，可还是不怎么会烧饭。这次父母过来探亲，还有十几天就又回国，我决心每天给他们烧个菜，也算是没白疼我这个出国的不孝子。

谢谢LZ简单的菜谱，非常适合我这类厨房大傻。

签名禁止广告

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-10-14 20:24 |显示全部楼层

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最近的玉米不特別便宜....

Ssaaaai

皮靴族

发表于 2013-10-14 20:30 |显示全部楼层

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我还加西洋菜

sunny9816

布鞋族

发表于 2013-10-14 22:42 |显示全部楼层

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俺是普通锅里炖的，放几片姜几段葱，两个多小时，汤都是白白的，挺好喝，连我家宝宝都猛喝

随遇而安10

银靴族

发表于 2013-10-14 23:43 |显示全部楼层

YW2013 发表于 2013-10-13 19:15
不加姜吗？不会有腥味？

不会,我有加过姜,味道就变了,你可以试试.

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随遇而安10

银靴族

发表于 2013-10-14 23:55 |显示全部楼层

QDSYDNEY 发表于 2013-10-13 18:37
很少人会炖，一般都是会褒。

排骨先出水。

我用高压锅可以上面再放一层米饭,汤和饭同时好,省时间,周末有时间就会褒,褒的更香.

随遇而安10

银靴族

发表于 2013-10-14 23:59 |显示全部楼层

YC_SUSAN 发表于 2013-10-14 18:59
今晚就吃的这个排骨汤，真的超级简单，味道很不错，肉香，胡萝卜玉米的清香都在汤里了。

来澳洲5年了，可 ...

喜欢就好,希望你父母在澳大利亚玩好吃好.

随遇而安10

银靴族

发表于 2013-10-15 00:00 |显示全部楼层

lemonteawithice 发表于 2013-10-14 19:24
最近的玉米不特別便宜....

看你和什么比.

随遇而安10

银靴族

发表于 2013-10-15 00:02 |显示全部楼层

Ssaaaai 发表于 2013-10-14 19:30
我还加西洋菜

味道更好吗?

随遇而安10

银靴族

发表于 2013-10-15 00:04 |显示全部楼层

datou2z 发表于 2013-10-13 21:03
楼主是有打算参加活动的吗？

是啊,如果版主还看的上....

随遇而安10

银靴族

发表于 2013-10-15 00:06 |显示全部楼层

cindyyanjie 发表于 2013-10-13 20:52
我一般都是放西红柿，不太喜欢胡萝卜

哦,放西红柿味道怎样?会有点酸酸的吗?

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-10-15 00:10 |显示全部楼层

随遇而安10 发表于 2013-10-14 23:00
看你和什么比.

和幾個月前的玉米比....

分分和钱钱同样难储....

随遇而安10

银靴族

发表于 2013-10-15 00:14 |显示全部楼层

lemonteawithice 发表于 2013-10-14 23:10
和幾個月前的玉米比....

那就涨了.

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