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[煎炒炖煮] 胃出品 - 烧肉 海胆饭 King George Whiting配羊肚菌芦笋 [复制链接]

退役斑竹

发表于 2013-10-1 19:47 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
儿子午餐要丰富起来,总是三明治会吃烦的,给他作点中式三明治,能冷着带的想来想去也就是将牛肉,叉烧,烧肉,
烧肉是儿子的大爱,尤其是刚出炉的皮脆肉多汁。提前用盐糖酒五香粉抹匀24小时,皮上打眼,撒粗盐,锡箔纸包上漏出皮烤箱200度30分钟,拿出来,调高到240度,10分钟。噢啦

海胆是在Vic Market 偶遇,这东西稀罕遇到就不能错过,虽然个头小点儿,品质也没那么细腻,但已经让我很满足了,奢侈一吧,全部给领导做盖饭,配着新泻大米做的寿司醋饭,上好的两年陈纯酿造酱油,美味就是那么简单。

King George Whiting ,试着用羊肚菌搭配,味道很棒,葡萄醋紫芦笋清甜不抢味

附送点炸小鱼小虾喝啤酒的好搭子









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明河素月 + 15 你太有才了
astina + 12 你太有才了
杂烩饭 + 3 你太有才了

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发表于 2013-10-1 19:51 |显示全部楼层
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海胆。。。。。楼主在哪里买到的啊?

退役斑竹

发表于 2013-10-1 19:52 |显示全部楼层
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未知 发表于 2013-10-1 18:51
海胆。。。。。楼主在哪里买到的啊?

猫本 vic mar ket

发表于 2013-10-1 19:53 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2013-10-1 19:52
猫本 vic mar ket

发表于 2013-10-1 19:58 |显示全部楼层
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头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-10-1 20:02 |显示全部楼层
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再来一碗酱汤就好了
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发表于 2013-10-1 20:14 |显示全部楼层
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太厉害啦

发表于 2013-10-1 21:05 |显示全部楼层
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发表于 2013-10-1 21:16 |显示全部楼层
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有海胆啊,口水

发表于 2013-10-1 21:51 |显示全部楼层
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海胆不是经常看到的吗

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-10-1 21:55 |显示全部楼层
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悉尼现在海胆超多,而且很便宜,local的鱼店都一直有,我买过好多次了
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发表于 2013-10-1 22:05 |显示全部楼层
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海胆是生吃吗

发表于 2013-10-1 22:13 |显示全部楼层
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烧肉是pork belly么?

发表于 2013-10-1 22:14 |显示全部楼层
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烧肉太正啦

发表于 2013-10-1 22:20 |显示全部楼层
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好鲜美

发表于 2013-10-1 22:33 |显示全部楼层
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请问海胆拌饭怎么做啊?
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发表于 2013-10-1 22:33 |显示全部楼层
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明明吃饱了,看着看着又饿了。

发表于 2013-10-1 22:53 |显示全部楼层
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海胆我最爱!

发表于 2013-10-1 23:00 |显示全部楼层
此文章由 luola 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 luola 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太腐败了

发表于 2013-10-1 23:00 |显示全部楼层
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口水呀

发表于 2013-10-1 23:25 |显示全部楼层
此文章由 大食懒 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大食懒 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
烧肉好诱人
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退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2013-10-1 23:27 |显示全部楼层
此文章由 Tiger_Karen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Tiger_Karen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
没吃过海胆

发表于 2013-10-1 23:28 |显示全部楼层
此文章由 littlecococake 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 littlecococake 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
這個時間看到的感覺-餓

发表于 2013-10-1 23:50 |显示全部楼层
此文章由 binfen99 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-10-1 23:52 |显示全部楼层
此文章由 Smartflight3000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Smartflight3000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主太有才了

发表于 2013-10-2 00:00 |显示全部楼层
此文章由 jennifercd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jennifercd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真好啊,楼主的家人有福。
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发表于 2013-10-2 00:05 |显示全部楼层
此文章由 ganglai 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ganglai 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
烧肉要买什么样的肉?
然后烧肉怎么做中式三明治?

发表于 2013-10-2 00:07 |显示全部楼层
此文章由 nbmelblily 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nbmelblily 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
口水

发表于 2013-10-2 00:10 |显示全部楼层
此文章由 sz;ww;wq 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sz;ww;wq 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
海胆超好吃的

发表于 2013-10-2 00:12 |显示全部楼层
此文章由 qianqian2007 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qianqian2007 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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