咖啡店需要化油池吗？

王伯伯

想接手个咖啡店，发现店里没有化油池，水公司或康嫂一定有要求加化油池？ 知道的师傅们请给个说法。

denn

没厨房的，应该不需要。

王伯伯

是什么样的咖啡店不需要化油池？店里有一个炸薯条的和煎蛋铁板设备，看似没什么油需要排放。

长安悉尼

王伯伯 发表于 2013-8-11 17:46
是什么样的咖啡店不需要化油池？店里有一个炸薯条的和煎蛋铁板设备，看似没什么油需要排放。 ...

那必须要

王伯伯

长安悉尼 发表于 2013-8-11 18:02
那必须要

是水公司要求还是康嫂要求。

王伯伯

到哪里去找人安装？

denn

王伯伯 发表于 2013-8-11 18:23
是水公司要求还是康嫂要求。

都要求的。

haidai

长安悉尼

水公司要，有的plumber可以装，你买cafe应该要求卖家装，好几千呢

王伯伯

长安悉尼 发表于 2013-8-11 19:34
水公司要，有的plumber可以装，你买cafe应该要求卖家装，好几千呢

有标准化油池？这对我来说真是新问题。好几千？$3000+还是$3000-。有谁给个信息，

长安悉尼

王伯伯 发表于 2013-8-11 19:52
有标准化油池？这对我来说真是新问题。好几千？$3000+还是$3000-。有谁给个信息， ...

你买生意不找律师啊

wjsmelb

跟水公司打电话确认一下吧。猜来猜去不是办法。

王伯伯

wjsmelb 发表于 2013-8-11 20:10
跟水公司打电话确认一下吧。猜来猜去不是办法。

是个好点子，现在只是自己担心康嫂检查报告会提出这个问题，如果提出，我就知道到哪里问了。

王伯伯

有那位近期做过这件事，给指个道，先谢谢了。

person1128

康骚不管，水公司管。滑油池我去念弄要1万多了。滑油池就2000，其余都是材料和人工，农了好几个礼拜。。。

Marino

王伯伯

化油池问题，他就不是问题。，就是我想的太多，整个建筑屋有水处理设施。谢谢给力的朋友们，

yuxuanlin

在合同里写清楚，必须是康嫂的卫生检查通过了，有书面的文件，你才接店。这个里面包括了你顾虑的问题。一切需要整改的事情，都必须是前店主负责完成，完成合格后交接。

王伯伯

yuxuanlin 发表于 2013-8-19 13:09
在合同里写清楚，必须是康嫂的卫生检查通过了，有书面的文件，你才接店。这个里面包括了你顾虑的问题。一切 ...

谢谢提醒，律师与康扫确认。一切ok

长安悉尼

接店后去lz店里喝咖啡啊

HALAN

王伯伯 发表于 2013-8-19 02:05
化油池问题，他就不是问题。，就是我想的太多，整个建筑屋有水处理设施。谢谢给力的朋友们， ...

太好了。

greentree66

王伯伯 发表于 2013-8-11 18:25
到哪里去找人安装？

找我们。 如果在MELBOUNE的话

sop945

第一次听说化油池这个名字，是所有的cafe都要有吗？英文是什么啊？找council确认需要付费吗？

johnnyzyz

英文名grease trap，建议最好有一个，买个便携的也不贵，放在水槽下面，这样你就可以做一些热食了，不然以后卖店也不好卖

sop945

johnnyzyz 发表于 2014-4-18 02:45
英文名grease trap，建议最好有一个，买个便携的也不贵，放在水槽下面，这样你就可以做一些热食了，不然以 ...

买个便携的放水槽下面就可以吗？我在sydneywater网站上看的说安装grease trap必须要找专业人员，而且貌似是很大的工程啊。。另外，貌似很多light cooking的cafe都没安。。

johnnyzyz

sop945 发表于 2014-4-18 22:45
买个便携的放水槽下面就可以吗？我在sydneywater网站上看的说安装grease trap必须要找专业人员，而且貌似 ...

装肯定是有证的plumber来装的，不是那种under ground的，是under sink的model，under ground装好了还要专人定期来清理。也是不小的开支，很多泰餐和sushi noodle店有装这种的，厨房很大的话就必须是under ground的了，这要看他的容量是否符合你厨房的要求，问council的EHO去确认，装与不装还要他们说了算

全是眼泪

johnnyzyz 发表于 2014-4-19 22:37
装肯定是有证的plumber来装的，不是那种under ground的，是under sink的model，under ground装好了还要专 ...

请问under sink 的那种不需要定期清理吗？安装那种大约花费是多少？

johnnyzyz

全是眼泪 发表于 2014-4-21 05:21
请问under sink 的那种不需要定期清理吗？安装那种大约花费是多少？

这种隔油池好处就是自己看得到油污是否满了,满了就可以自行清理,不需要付钱请专人来.价格在2~3000吧

sop945

johnnyzyz 发表于 2014-4-19 22:37
装肯定是有证的plumber来装的，不是那种under ground的，是under sink的model，under ground装好了还要专 ...

就是说需要先跟council确认看能不能装便携式的是吧？那这个便携式的需要自己到哪里去买吗？还是只要找plumber就行？谢谢

ECLF408

悉尼水利公司正好缺钱，你不装的话，他们会来和你聊天的
一个季度，会有专业人上门清洁，当然不会免费，就算你淡季，让他们两季度来一次，对方会回答：“请你自己去和SYD WATER说。清洁是你必须的。”